Знаменитый ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ. Вкусно, сытно, аппетитно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Знаменитый ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ. Вкусно, сытно, аппетитно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Описание

Пробовали ли вы гуляш? Настоящий, так как его готовят на родине в Венгрии?
«Гуйяш» («gulyás»), в переводе с венгерского «пастух крупного скота». Рассказывают, что рецепт этого блюда придумали именно они, венгерские пастухи. Свежую говядину и овощи готовили на пастбищах, на открытом огне. Блюдо получалось всегда вкусным и сытным, что даже позволило включить его в рацион австро-венгерской армии. Вскоре, гуляш стали готовить в домах аристократов, а рецепт его приготовления облетел весь мир.
Венгерское блюдо «гуляш» — настоящий кулинарный шедевр. Гуляш с одинаковым успехом может быть главным блюдом праздничного стола, романтического ужина или семейного обеда. Приготовьте настоящий гуляш и почувствуйте изысканный вкус венгерской кухни.

📙Подробный рецепт — [ссылка]

✅Ингредиенты:
* Говядина — 1 кг.
* Лук репчатый — 370 г
* Морковь — 300 г
* Картошка — 300 г
* Чеснок — 20 г
* Сельдерей стебли — 150 г
* Помидоры — 350 г
* Петрушка — 20 г
* Перец сладкий — 300 г
* Томатная паста — 2 ст. ложки
* Мука пшеничная — 2 ст. ложка
* Вода — 800 мл
* Кориандр — 1/2 ч. ложки
* Паприка сладкая — 2 ст. ложки
* Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
* Перец красный чили — 1/2 ч. ложки
* Соль — 1 ст. ложка
* Масло растительное — 4 ст. ложки

И ЕШЁ:
✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! — [ссылка]

✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! — [ссылка]

✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX — [ссылка]

✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts — [ссылка]

✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us — ​Always Yummy! [ссылка]

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

❗️Сотрудничество и реклама: [email protected]

🟢 Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram — [ссылка]
Вконтакте — [ссылка]
Одноклассники — [ссылка]
Яндекс. Дзен — [ссылка]
гуляшгуляш с подливкойгуляш рецептгуляш из говядиныгуляш из говядины с подливкойкак приготовить гуляшгуляш по венгерскикак сделать гуляшвидео рецептвсегда вкусновенгерский гуляшароматный гуляшговяжий гуляшрецепт гуляша из говядинывкусный гуляшгуляш из говядины по венгерски

Отзывы

Всегда Вкусно!
Всегда Вкусно! 05-03-2022 20:36
Подробный рецепт — [ссылка]
Наталия Малютина
Наталия Малютина 25-10-2020 21:11
Да фиг с ним , что не гуляш, но зато вкуснятина. А главное, без лишних слов, одна музыка, и чёткий рецепт, вот как надо, а не болтать без умолку.!!!!!!!!
Oksana Dzhavala
Oksana Dzhavala 02-01-2022 13:27
Вот так должны выглядеть все рецепты для приготовления блюд! Энергичная веселая музыка, без лишней болтовни и нарезки овощей по полчаса, быстренько показал как серединку помидора вырезать — и погнали дальше! Молодец! Учитесь!
Mamurjon Jumaboev
Mamurjon Jumaboev 07-04-2021 13:21
Готовлю по этому рецепту уже много раз.Семья в восторге.Спасибо
Алексей Сучков
Алексей Сучков 30-12-2021 08:19
Немного неправильный порядок закладки. Паприка молотая и паприка свежая идут в последнюю очередь перед зеленью. Иначе паприка от долгой термической обработки может начать горчить.
А вообще, гуляшей существует множество рецептов., от классических , что на видео, до экзотических типа сегедского на основе сметаны и квашеной капусты.
Ну и не надо зацикливаться на точном следовании рецепту. Гуляш — народное блюдо, поэтому готовится по вдохновению, с возможной заменой как соотношения продуктов, так и их разнообразия.
Идеология гуляша — обжаренное мясо с последующем тушении в овощах, которые есть под рукой у повара. И, кстати, гуляшу уже пара сотен лет, а паприка в Венгрии появилась во второй половине 19-го века. Так что и паприка для гуляша не совсем родная.
Настя Вольнова
Настя Вольнова 24-01-2021 13:04
Готовила уже два раза. Очень вкусно! Мужу тоже понравился. Спасибо за рецепт.
Leninova
Leninova 23-12-2021 18:15
I can only understand «Hungarian gulyas» out of the title. Yet I’m hella glad our culture is being recognized by the fellow Russian friends 😍😍😍 Big ups for the video 👍
Владимир Бойков
Владимир Бойков 03-01-2022 17:21
Убедился, что если картофель и морковь положить после томатов, то они очень долго остаются твердыми.
Роман Лях
Роман Лях 30-03-2022 13:57
Ну гуляш не совсем венгерский 😀Но интересный рецепт,надо попробовать тоже !))
Somewhere in Indiana
Somewhere in Indiana 02-01-2022 15:35
Looks delicious!! Thank you for the recipe 🙂
Татьяна Круль
Татьяна Круль 02-01-2022 15:36
Всё ясно ,просто и понятно 👌 будем пробовать ! Всех с Наступившим Новым новым 🎄🎉🎁 ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ И УДАЧИ 🎉
Vladimir Leiman
Vladimir Leiman 04-01-2022 11:49
Папа мой готовил такую вкуснятину, аж вкус вспомнился. Ням-ням.
Ксюша т
Ксюша т 07-03-2020 19:02
Очень вкусно получилось спасибо 👍🏼
Виктор Коханов
Виктор Коханов 03-01-2022 18:44
Краткость сестра таланта 👍несколько раз готовил по вашим видео и что удивительно даже у меня получилось , всем моим очень понравилось!) Благодарю за рецепты и за ваш труд! 🙏🤝
Айнур Юнисов
Айнур Юнисов 30-04-2021 15:38
Офигительный рецепт👍 регулярно теперь готовлю.
Хрен Тёртый
Хрен Тёртый 31-12-2021 15:14
Морковь, после сладкого перца?, Картофель, после помидор? В кислую среду? Это (нано)… ☝️🙄
Cobra Queen
Cobra Queen 01-06-2022 22:37
Отличный рецепт, готовили несколько раз! Из разных гуляшей, это понравился больше всего. Спасибо!
Marina Nettle
Marina Nettle 07-10-2021 18:50
Очень хороший рецепт ! Большое спасибо !!!!!😍 Получился настоящий венгерский гуляш !
Клёнов A
Клёнов A 06-10-2019 09:17
Вкусно, насыщенно! Конечно, это не совсем гуляш, а больше похоже на рагу с мясом. Но, вкууусно!
Liudmila Kuzovkina
Liudmila Kuzovkina 11-03-2020 14:39
Приготовила, очень вкусно! Правда, по времени гораздо дольше. Спасибо за рецепт!
Борис Караваев
Борис Караваев 02-05-2022 04:00
Это очень вкусно . Иду готовить.Критика не принимается, гуляш у каждого свой.
Алла Коваленко
Алла Коваленко 03-01-2022 19:07
Бограч.Очень вкусно .Ела в Закарпатье
Мария Громова
Мария Громова 15-09-2018 16:45
Вкусняшка-просто объедение!
Василий Васильевич Бойко.
Василий Васильевич Бойко. 02-01-2022 07:19
Плюс пару чайных ложечки сахару, для Полного раскрытия блюда.
Ангелина Громова
Ангелина Громова 12-03-2019 14:49
Обожаю гуляш. А здесь он выглядит потрясающе!
ToitaFeeds
ToitaFeeds 08-03-2022 05:14
Браво! Выглядит очень аппетитно! Молодец! 👍👍👍💝💝💖🍓
Олег В
Олег В 22-01-2022 16:48
Отличный, рабочий рецепт. Не первый раз пользуюсь, гуляш получается отменный! Ресторанным критикам еще раз — рецепт рабочий. Если вас смущает последовательность закладки, то посмотрите, например, Василия Емельяненко, авторитетного шефа, он наглядно показывает как варится картошка в кислой среде… Авторам канала — спасибо, на таком уровне 98% «зрителей» готовить не умеют. И продолжайте радовать нас своими блюдами!
ЕЛЕНА ЕФИМОВА
ЕЛЕНА ЕФИМОВА 07-07-2021 14:18
Очень вкусно!Спасибо за рецепт. Взяла в книгу рецептов для дома.
Галина Ансимова
Галина Ансимова 05-01-2022 14:56
Говядина готовится намного дольше , чем указано в видео она должна быть очень мягкой и нежной .
Оксана Синевубратьа
Оксана Синевубратьа 04-02-2020 07:02
Спасибо,за рецепт!!! 🤗😘👍
Unker Kos
Unker Kos 05-01-2022 14:40
Ага!!! Значит я картоху с мясом всегда готовил, а он оказывается венгерский гуляш?! Ото да!!!
Oksana Kapitanowa
Oksana Kapitanowa 27-09-2020 14:20
Часто по этому рецепту готовлю и очень вкусно получается
Оксана Тимошенко
Оксана Тимошенко 24-07-2019 08:17
Очень вкусно,приготовила по Вашему рецепту,только том.пасту не ложила-хватило паприки и помидоров,картошку подольше варила,вкуснятинка👍Большое спасибо за рецепт!!!С меня-подписка😉
Valentina Malagoli
Valentina Malagoli 15-02-2021 13:09
без лишней болтовни просто супер.
Магнолия стелата
Магнолия стелата 07-01-2022 12:15
Но само видио понравилось тем, что лаконично, быстро преподносится информация. Спасибо,
Mar Mir
Mar Mir 16-02-2021 20:16
Очень вкусно! Готовила 5 раз
Tatjana Kuzina
Tatjana Kuzina 03-01-2022 14:44
Насчёт муки я сомневаюсь — если положить ее в самом начале, то гуляш будет [мат] вариться и пригорать, муку нужно положить в самом конце для густоты. А так все норм. Ну и помидоры лучше положить не сырые, а баночку резаных очищенных итальянских, там и специи и томатная заливка.
н. о.
н. о. 02-11-2021 13:30
Коротко и ясно ,без нытья !Я не один раз готовлю уже именно по этому рецепту. Очень сытно и вкусно !
Спасибо.
Любовь Лиц
Любовь Лиц 18-06-2020 15:44
Красота и вкуснота ! Сейчас бы навернуть …
#Egor_M-72 Video
#Egor_M-72 Video 01-01-2022 17:16
Очень доходчиво и наверняка очень вкусно!!!
Готовим с Татьяной
Готовим с Татьяной 06-01-2022 00:25
Очень аппетитно 👍👍👍💯💯💯
Евгений Гришин
Евгений Гришин 04-01-2022 15:28
Автор, браво! Готовить не собираюсь, но посмотрел с удовольствием! Главное без озвучки!
Таня Петракова
Таня Петракова 19-10-2021 09:20
Здравствуйте!!! Отличный рецепт!!! Очень вкусно и красиво!!! Спасибо огромное!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹
_von Irina Deutschland
_von Irina Deutschland 08-07-2021 13:54
Спаисбо за отличное видео!!! 🤩👍Уверена очень очень вкусно!👍 Сегодня готовлю по вашему рецепту очень понравились ингредиенты и главное- не многословно 😂😀👍👍 Успехов Вам!!! 🍀🍀🍀
mykhaylo Bondarchuk
mykhaylo Bondarchuk 07-01-2022 16:11
Супер приготовил всем понравилось.
Z Семён Цвигун V
Z Семён Цвигун V 03-12-2021 19:27
в настоящий внгерский гуляш томатную пасту не кладут. цвет делает паприка
Яна Янова
Яна Янова 07-01-2022 13:08
Замечательно! Спасибо!
Jenna Hardie
Jenna Hardie 16-12-2019 09:50
Да!это рагу с мясом!но как произведение искусства!
сальма
сальма 29-12-2021 03:21
Без словесного поноса👍.Спасибо за рецепт
Péter Vendégh
Péter Vendégh 17-06-2020 11:23
Vkusne👍👍👍Nu éto net Vengersky Gulas.😘😘😘