ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ | как приготовить дома | легкий рецепт на агаре

ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ | как приготовить дома | легкий рецепт на агаре

Описание

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома яблочный зефир на агар-агаре | нежнейший десерт зефир из яблок
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию / противень / 25-30 небольших половинок зефира:
▪️ 150 г готового яблочного пюре (ингредиенты ниже)
▪️ 1 яичный белок
▪️ 120 г сахара для пюре (можно использовать коричневый или частично)
▪️ + 200 г сахара для сиропа (можно 50-100 г заменить коричневым)
▪️ 20 г сиропа глюкозы (кукурузного или инвертного) / если не добавляете, то увеличьте сахар на эти 20 г
▪️ 6 г агар-агара
▪️ 80 мл воды
_________________________
▪️ 25 г сахарной пудры + 25 г кукурузного крахмала
_________________________
ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ 500 г:
▪️ 650-700 г яблок (я люблю брать сорта покислее)
▪️ 100 мл воды
▪️ 1 лайм (цедра и сок)
▪️ 2 палочки корицы
▪️ небольшой кусочек корня имбиря
_________________________
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ [ссылка]
я в инстаграме ➡️ [ссылка]
КАК СДЕЛАТЬ ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР ➡️ [ссылка]
_________________________
ДРУГИЕ ЯБЛОЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Яблочный крем мусс ➡️ [ссылка]
Яблочные слойки ➡️ [ссылка]
Тарт Татен ➡️ [ссылка]
Шарлотка с яблоками ➡️ [ссылка]
Печеные яблоки ➡️ [ссылка]
Яблочный крамбл ➡️ [ссылка]
Домашние чипсы из яблок ➡️ [ссылка]
_________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #kitchenaid
простой рецепт / мусс из яблок / яблочный мусс / как приготовить дома / тарт / слоеное тесто /кулинария / десерты / легкие рецепты из яблок / яблочный десерт / яблочное пюре
_________________________
Music — «BEYOND THE SKY» by Josh Woodward. Free download: [ссылка]
кукингфанкукингтаймедавкусноготовим домаедим домаправильное питаниеппрецептырецептзефирмаршмеллоуяблочный зефирфруктовый зефирзефир из яблокяблочный десерт

Отзывы

Ольга Савченко
Ольга Савченко 31-08-2019 08:06
При просмотре этого ролика муж заглянув мне через плечо сказал: ,,Любимчика смотришь, ну теперь я точно зефира дождался, уж его рецепт ты не пригнорируешь!» 🙋😉😉😉😉
Выхода нет, сегодня к чаю будет зефир!👍👍👍👍👍👍👍 Спасибо большое, любимчик!🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐💖💖💖💖💖💖💖
Natali Yanphimai
Natali Yanphimai 10-09-2020 17:26
Сашенька, солнышко! Смотреть и слушать Ваши рецепты — удовольствие)). Отдельное удовольствие — от Вас не пахнет наигранностью, фальшью… Это прям приятно)) 😘
Полина Жерновникова
Полина Жерновникова 31-08-2019 18:39
Просто очумительно красивая форма зефирок 😍 Прямо как закат на осеннем небе 😍😍😍
Svetlana Kolesnik
Svetlana Kolesnik 31-08-2019 05:58
Саша, спасибо большое за рецепт! Как раз очень хотелось попробовать приготовить зефир — рецепт очень кстати ❤️
Reena Shim
Reena Shim 31-08-2019 07:05
Выглядит очень симпатично и вкусно! обязательно надо попробовать приготовить 😋😋😋
Ksusha LLL
Ksusha LLL 08-01-2021 15:56
Спасибо большое! Всегда готовлю по вашим рецептам. Зефирки получились суперские😍😍😍 Всё ясно и просто!!! Радуйте нас почаще новыми рецептами))
Liudmila
Liudmila 31-08-2019 15:41
Очень красивый зефир….
Как вы вкусно дегустируете Саша!!!
У нас появились уже фермерские яблоки, вкусные и ароматные…
Я сделала яблочный мусс, который сразу поели. Теперь буду делать зефир. Научилась делать зефир после нескольких попыток.
Спасибо Саша!
Как всегда супер!
Дарья Смирнова
Дарья Смирнова 01-09-2019 09:25
Вааа, как же аппетитненько выглядит, аж животик завурчал) Спасибо за рецепт
Elena Sazrova
Elena Sazrova 31-08-2019 07:47
Саша, нет сил терпеть, как же это вкусно. Рецепт какой замечательный. Сейчас нахожусь в путешествии, нет возможности приготовить, жду когда вернусь домой и буду колдовать. Очень люблю зефир и пастилу из яблок. Спасибо Саша, как всегда прекрасные рецепты, готовлю по твоим рецептам и всегда все на ВЫСОТЕ👍👍👍
Шахноза Турдиева
Шахноза Турдиева 11-09-2020 17:05
Здравствуйте, спасибо огрооомное за рецепт с агаром!!!! Попробую обязательно, смотрела с удовольствием и с улыбкой😋 на лице! По больше таких людей как вы!🤗 Здоровья вам и вашей семье !☀️
Оксана Костерина
Оксана Костерина 04-09-2019 12:19
Мой любимый десерт, домашний зефир — это что— то! Замораживаю готовое пюре и готовлю зефир круглый год. Спасибо за идею с коричневым сахаром👍😉
Катя Кубрак
Катя Кубрак 31-08-2019 05:15
Каждый день готовлю по Вашим рецептам,спасибо большое🥰
Daria Gornova
Daria Gornova 31-08-2019 06:15
Ваше видео гарантия хорошего настроения на весь день🙌 Спасибо за рецепт, обожаю зефир. Пора делать самой, а то в магазине уж больно сладкий Он всегда.
Еля Сафарова
Еля Сафарова 31-08-2019 05:37
Домашний зефир — моя любовь ❤️ Спасибо) Попробую и по Вашему рецепту приготовить) Карамельный более всего заинтриговал)
Mariana Litvinova
Mariana Litvinova 31-08-2019 07:57
Александр, спасибо!❤️На весь день зарядилась позитивом! P.s. Каждый раз ловлю себя на мысли, что захожу посмотреть вложик для поднятия себе настроения + рецепт, как приятнейшее и полезное приложение 🥰 P.p.s. Снова вчера купила ябл.сидр от компании Балтика «Somersby», очень милый на вкус. (не реклама). Подсадили :)))))
Lubov’ Serko
Lubov’ Serko 30-10-2020 19:46
У меня аж слюнки потекли,когда Саша пробовал зефир🤤 это очень вкусно,я тоже хочу🤗
Юлія Стожок
Юлія Стожок 31-08-2019 12:08
Ваши видео настолько уютные, что так и хочется закутаться в плед) почему-то я почувствовала осень и легкую грусть. а в духовке как раз допекаются яблочные чипсы)
AnnaSandy
AnnaSandy 31-08-2019 07:55
Я всегда взбиваю достаточно теплое яблочное пюре. Оно тоже прекрасно взбивается с белками. Это помогает избежать лишней спешки при отсаживании зефира, т.к. таким образом можно выиграть время у застывающего при 40 градусах агара☝😉
Ирина Дейс
Ирина Дейс 17-05-2020 07:02
О о о о, это райское наслаждение, можно позволить себе на диете!!!!! Спасибо большое!!!!!!
Lyuba Korneva
Lyuba Korneva 31-08-2019 18:01
Вот я из тех кто боится,но вы так убедительно поведали нам процесс приготовления,что стоит рискнуть)
Nanar Geghamian
Nanar Geghamian 09-09-2019 12:31
Саша, вы генератор позитива, спасибо. Побольше таких позитивных людей. Уверена, что вашим позитивом наполнены и ваши рецепты. Они точно отлично получатся у всех.
Ludmila Hamburg
Ludmila Hamburg 31-08-2019 07:17
Ваши видео просто волшебные!
Магия кулинарии передаётся за тысячи километров!….🤩👍👍
Ариша Бригас
Ариша Бригас 01-04-2022 11:49
Худею! Приготовила отвар из яблок, имбиря, лимонной цедры и корицы! Жалко яблоки выкидывать! И вдруг! О ЧУДО! Саша и яблочный зефир! Ура! И мне для похудания и близким чтобы полакомиться! 🤩🤩🤩😍😍😍❤❤❤ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Valentina Ch
Valentina Ch 31-08-2019 15:53
Всё хочу приготовить зефир самостоятельно и как раз яблок в горах сегодня набрали — значит, зефиру быть 👍🏻 Спасибо огромное за рецепт😘😘😘
Мария мми
Мария мми 31-08-2019 11:16
Сердечная благодарность! Успокаивает процесс приготовления этих воздушных облачков)))
Вашим рецептам доверяю!
Marina Levit
Marina Levit 31-08-2019 05:46
Яблочная тема продолжается! Как я люблю домашний зефир! Такая нежнота и вкуснота!
❉ IZSIBIRIYA
❉ IZSIBIRIYA 31-08-2019 16:33
очень люблю зефир! 😋🤪
помню давно мой зефир не получился, недавно делала из черной смородины, какая же получилась вкуснота, теперь очень хочу попробовать сделать из яблочек, СПАСИБО!!!!
Irina Mar
Irina Mar 19-09-2021 14:03
Саша!!!! Как же это вкусно!!!
Делала зефир первый раз, учла все свои промахи. Приготовление проще чем казалось. Однозначно буду повторять. Невероятно вкусно! 👍👍👍
Шахноза Турдиева
Шахноза Турдиева 19-09-2020 11:40
Приготовила зефир,получился 💣!!! Только сеъли через час детки,не смогли ждать!!!!! В меру сладкая, кислинкой как я люблю!!! Спасибо большое!!!!
Вера Тонких
Вера Тонких 01-09-2019 05:10
Ммммм🤤🤤🤤🤤🤤Саша, спасибо за рецепт!!! После Ваших видео, не страшно пробовать что-то новое🤗
Nazakat Palvanova
Nazakat Palvanova 02-09-2019 19:08
Такая красота) Спасибо за рицепт )!!!!!
Светлана Данилина
Светлана Данилина 31-08-2019 11:39
Очень аппетитно выглядит 👍
Ольга Латышева
Ольга Латышева 10-12-2020 05:58
Почему я раньше не пыталась приготовить зефир?🤔 сейчас пересматриваю рецепты, но, однозначно, Саша, приготовлю по твоему рецепту❤️ Спасибо ❤️❤️❤️
Натали Харитонова
Натали Харитонова 31-08-2019 06:04
Полезный продукт, полностью натуральный. Часто делаю. Супер! Очень аккуратненькие зефиринки у Вас получились !
Tanya
Tanya 10-09-2020 20:43
С коричневым сахаром-гениально!! 😃👏👏👏 срочно повторять ! Спасибо огромное!!🤗😘❤️
Irina Mihailova
Irina Mihailova 02-09-2019 20:20
Ну как же вы аппетитно рассказываете, Саша , аж слюньки потекли уххххх вкуснота))
Трапеза House
Трапеза House 31-08-2019 06:30
Спасибо за рецепт! Зефир мы любим!👍😋
Ирина Д.
Ирина Д. 22-01-2020 21:31
Чудесные рецепты! А главное-ваш позитив, у меня после просмотра ваших видео всегда повышается настроение!!!Спасибо огромное, Саша!
Александр Демидов
Александр Демидов 03-09-2022 14:40
Ого, вот это вы обзефирелись с Лёшей по полной программе!👍😋 Супер!❤
Элли
Элли 31-08-2019 15:48
Саша, ну что же Вы делаете с нами!😄😄😄👍👍👍👍От это же невозможно отказаться!!!💓💓💓
Olga Polikarpova
Olga Polikarpova 31-08-2019 12:55
Саша спасибо. Как вы вовремя с зефиром. У сына нашли язву😪 но а мы большие сластены. Нам разрешили только зефир, но домашний…понятия не имела как его готовить…оказывается ничего сложного. Спасибо💚 от больного, но большого сластены💚💚
WiKaO
WiKaO 16-09-2019 02:37
Саша, доброго времени суток! Делала зефир по твоему рецепту, у меня получилось, ура! Хотелось бы ещё рецепт птичьего молока , именно от тебя.
Ира Ирова
Ира Ирова 01-05-2020 14:22
Спасибо, Александр, за хорошее настроение и прекрасные рецепты! Хочется перепробовать всё…
Galyna Tsybulko
Galyna Tsybulko 03-09-2019 10:33
Спасибо за рецепт! Не столько люблю кушать зефир, сколько готовить. С переменным успехом))). Ваш зефир выглядит замечательно). Но в половинках до склеивания он выглядел ещё лучше))), не так громоздко! Попробую Ваш рецепт!
Лоо К
Лоо К 31-08-2019 05:40
Какой же Вы солнечный!🏵🌺🏵 спасибо за ваши видео!🌺🌺🌺♥️
Елена Тагильская
Елена Тагильская 31-08-2019 05:29
Как вкусненько вы пробуете,сделаю обязательно 😋😋😋👍
Lovaas
Lovaas 31-08-2019 19:08
Спасибо огромное за рецепт! Будем пробовать. Надеюсь, получится сделать без стационарного миксера)
семья Ирины.К.И.
семья Ирины.К.И. 31-08-2019 09:16
Какая же вкуснятинка!!! Ммм..спасибо большое
Людмила Старкова
Людмила Старкова 27-06-2020 22:57
Я Вас обожаю… Вы мой Шеф-повар… Мой гуру и учитель в кулинарном деле… А благодарности от моих деток уплетающих все вкусняшки, наготовленные вместе с Вами…
Жизнь в Панаме / Caracol Live PTY
Жизнь в Панаме / Caracol Live PTY 01-09-2019 01:16
Я готовлю зефир,сладко очень,мои не особо едят 😉🌼 Но рецепт супер,спасибо!