Беляш — выпечка из теста и мясного фарша, с добавлением лука, специй и, иногда, зелени. В…
Выпечка
Выпечка — это высококалорийные хлебобулочные изделия, изготовленные из разного вида теста — дрожжевое, слоёное, песочное и т.д. Хлебобулочные изделия бывают сладкие (пирожные, пончики, трубочки, торты) и несладкие (пирожки, пироги, чебуреки, беляши). В разделе «выпечка» вы найдёте, как новые видео рецепты, так и незаслуженно забытые старые.
Блины
Блины — тонкие изделия из муки, которые готовят из жидкого теста методом обжаривания на сковороде. Существует…
Бублики и баранки
Бублики и баранки — бараночные изделия из пшеничной муки в виде кольца или овала, которые подаются…
Булочки
Булочки — популярный вид выпечки из дрожжевого теста. Сдобные булочки могут быть несладкими и сладкими. Несладкие…
Ватрушки
Ватрушка — сдобная выпечка из дрожжевого теста, в виде небольшой плоской пышечки с начинкой в центре…
Домашнее тесто
Тесто — полуфабрикат для приготовления различной выпечки. Домашнее тесто, в зависимости от того, что нужно испечь,…
Кексы и маффины
Кексы и маффины — сладкая выпечка из дрожжевого или бисквитного теста с различными ингредиентами. В кексы…
Лепёшки
Лепёшка — выпечка из ржаного, сдобного или пресного теста плоской и круглой формы, аналог хлеба. Лепёшки…
Оладьи
Оладьи — небольшие мягкие лепёшки, жаренные на сковороде. Тесто для оладий, делают как для блинов, только…
Печенье
Печенье — сладкая кондитерская выпечка длительного хранения с пониженной влажностью. Печенье бывает нескольких видов: песочное, бисквитное,…
Пироги
Пирог — разновидность домашней выпечки с начинкой. Для пирогов, в основном, используют дрожжевое, слоёное или бисквитное…
Пирожки
Пирожки — выпечка с начинкой, отличается от пирога размером и формой. Для приготовления пирожков, как и…
Пицца
Пицца — итальянское блюдо, из тонкого дрожжевого теста с начинкой. Пицца, великолепный пример открытого аппетитного пирога…
Пончики
Пончики — воздушные изделия из теста, приготовленные во фритюре. Тесто для пончиков можно использовать дрожжевое или…
Пышки
Пышки — изделия из теста, приготовленные на сковороде. Тесто для выпечки обычно делают на кефире. Пышки…
Рогалики
Рогалик — изделие из теста с начинкой или без неё. Рогалики имеют изогнутую форму и выпекаются…
Рулеты
Рулет — выпечка из бисквитного теста со сладкой прослойкой из крема, джема или других начинок. В…
Слойки
Слойки — изделия из слоёного теста с разными видами начинок. Слоёное тесто, это самый быстрый способ…
Хачапури
Хачапури — грузинская выпечка из теста с начинкой из сыра и яйца. Существует множество рецептов и…
Хлеб
Хлеб — основной вид выпечки из разных видов муки, продукт содержит базовый набор витаминов, необходимых нашему…
