Вишневая шарлотка

• Ингредиенты
• вишня консервированная без косточек – 1 кг
• сухари панировочные – 270 г
• сахарная пудра – 300 г
• мороженое – 400 г
• сливочное масло для смазывания формы

• Ингредиенты для начинки
• сливочное масло – 150 г
• сахар – 100 г
• яйца – 4 шт.
• мука – 150 г
• ванилин – 5 г
• разрыхлитель – 5 г

Как приготовить

1. Консервированные ягоды откиньте на дуршлаг.
2. Смешайте вишню с 200 г панировочных сухарей и временно отставьте.
3. Приготовьте тесто.
4. Сливочное масло разотрите с сахаром.
5. Добавьте яйца, муку, ванилин и разрыхлитель.
6. Вымешайте однородное тесто.
7. Духовку нагрейте до 180 °C.
8. Форму для выпечки смажьте маслом.
9. Посыпьте оставшимися панировочными сухарями и выложите в нее половину теста.
10. Сверху распределите ягоды и закройте их оставшимся тестом.
11. Выпекайте в течение 60–70 минут.
12. Затем достаньте и остудите.
13. Перед подачей на стол посыпьте пирог сахарной пудрой.

Воздушная и Сочная Шарлотка с Вишней

*Видео может отличаться от тематики статьи