Лазанья с соусом Бешамель и Болоньезе, рецепт очень вкусной лазаньи в домашних условиях!

Лазанья с соусом Бешамель и Болоньезе, рецепт очень вкусной лазаньи в домашних условиях!

лазаньялазанья с соусом бешамельрецепт лазаньи с соусом бешамельлазанья рецептлазанья болоньезелазанья с фаршемрецепт лазаньирецепт лазаньи с фаршемрецепт лазаньи в домашних условияхлазанья в домашних условияхрецептбешамель рецептболоньезе рецептболоньезесоуссоус бешамельбешамелькак приготовитькак приготовить лазаньюкак сделать лазаньюдомашняя лазаньякак готовить лазаньюприготовление лазаньиКоллекция РецептовКоллекция Рецептов Дина

Приготовим одно из самых известных и любимых блюд итальянской кухни лазанью.
По своей сути это многослойная запеканка из тонких листов теста с различной начинкой, соусом бешамель, а сверху лазанья покрыта румяной сырной корочкой.
Рецептов приготовления лазаньи очень много, в качестве начинки используют мясной фарш, морепродукты, грибы, всевозможные овощи, шпинат, а для сладкой лазаньи, фрукты, ягоды и орехи.
Сегодня будем готовить классический вариант лазаньи с мясным соусом болоньезе, и соусом бешамель.

Рекомендую Посмотреть Плейлисты:

Кулинарные Советы:

Уже подписаны? включайте колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

Список Ингредиентов Для Формы, Размером 25х35см:
500 гр. листов лазаньи (30 шт. )
400 гр. сыра пармезан
Для Соуса Болоньезе:
1 кг фарша
700 гр. томатного пюре
200 мл. красного сухого вина
2 луковицы
2 моркови
2 стебля сельдерея
30 гр. оливкового масла
1 ч. л. сухого орегано
1/2 ч. л. сухого базилика
4 зубка чеснока
соль, перец
Для Соуса Бешамель:
1. 5 л. молока (сливок)
150 гр. муки
150 гр. сливочного масла
мускатный орех
соль, перец

Пошаговый Рецепт:
Для соуса болоньезе необходимо мелким кубиком нарезать репчатый лук, стеблевой сельдерей и морковь.
Измельчаем чеснок, желательно его порезать ножом.
Обязательным ингредиентом лазаньи является сыр пармезан, натираем его на мелкой терке.

Продукты подготовлены и сейчас отправляемся к плите, чтобы приготовить 2 соуса: болоньезе и бешамель.
Для приготовления мясного соуса болоньезе устанавливаем сковороду на плиту, хорошо ее разогреваем, выливаем оливковое масло и высыпаем репчатый лук.
Обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем резаный чеснок и обжариваем его вместе с луком в течение минуты.
Как только почувствуется чесночный аромат добавляем в сковороду морковь и обжариваем ее в течение 3-4 минут до мягкости, постоянно помешивая.
Затем высыпаем нарезанный сельдерей и даем овощам обжариться еще пару минут.
Далее в сковороду с овощами добавляем мясной фарш, у меня говяжий, но можно использовать любой: из свинины, курицы, индейки, а так же комбинированный.
Тщательно все перемешиваем, чтобы не осталось крупных комочков, и тушим фарш до тех пор, пока... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже)

Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
Поделитесь Этим Видео С Друзьями в соц. сетях рецепт сохранится у вас на странице!
Оценивайте Видео! - это приятно для меня и важно для развития канала!
Напишите Комментарий или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
И самое главное - Подписывайтесь на мой Youtube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!

Лучшая благодарность Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:

#коллекциярецептовдина #коллекциярецептов #рецепты #рецепт #кулинария #вкусно #еда #лазанья #бешамель #болоньезе #соус #запеканка #тесто #фарш

Показать всё

Отзывы

Elena Selezneva
Elena Selezneva 09-07-2017 17:25
Дорогая Дина, где взять столько слов , чтобы бесконечно хвалить Вас и Ваши рецепты . Пусть у Вас все всегда получается и хорошее настроение не покидает Вас!
Marianna Soover
Marianna Soover 17-06-2020 00:00
Очень нравятся! Я пршла учится на кондитера, но,все у вас смотрю, и торты и тесто....все получается просто супер по вашим рецептам!!!огромнейшее приогромнейшее спасибочки вам!😊😊😊
Наталья Сапарова
Наталья Сапарова 06-03-2018 00:48
Идеальная подача,приятный голос и волшебные руки спасибо!
Ирина Моисеенко
Ирина Моисеенко 27-12-2019 15:20
Дина, мне очень не хочется повторяться, но знаю, что для вас комментарии очень важны. Почему я не встретилась с вами раньше? Только об этом и сожалею, а все остальное доставляет мне огромную радость, готовлю и получаю удовольствие от процесса(впрочем это как всегда) и от ваших подробных, отлично преподанных рецептов-может немного корявое выражение, зато правда! Спасибо большущее вам и вашему прекрасному оператору. Кстати, что ещё нравится, так это обычные, безпафосные названия блюд-типа - вы упадёте, как вкусно, или- ум отьешь, как вкусно, гости в восторге, обалденно, офигенно и т. д. Названия простые, что говорит о скромности, а умение налицо. Не устаю восхищаться и тем, что вижу ответы почти на каждый комментарий, поверьте, это для подписчиков очень важно и создаёт определённую атмосферу - тёплую и доверительную. И ещё момент - музыкальное сопровождение - супер! Прям все как я люблю-100процентов мой канал!
Готовим вкусно
Готовим вкусно 01-02-2020 16:05
Больше ингредиентов, чем я обычно использовала. Буду готовить по вашему рецепту, СПАСИБО большое за чудесный рецептик.
Irina Schiesl
Irina Schiesl 20-04-2020 06:11
Готовлю лазанью всю жизнь, но не припомню морковь в этом рецепте. Но это всё дело вкуса конечно.
Оксана Осипова
Оксана Осипова 01-11-2020 21:06
Дина, это самый хороший рецепт для доиашнего приготовления!!! Вы молодец!!!!
Людмила Гончаренко
Людмила Гончаренко 08-12-2019 18:26
Слов нет 👏👏👏
Дорогій Клієнт
Дорогій Клієнт 24-01-2021 16:53
Дина я восторге от вашиг рецептов Ви очень хорошая хозяйка
Manyulia
Manyulia 17-03-2019 21:31
Готовила по вашему рецепту, т.к. давно хотелось попробовать лазанью. Муж был в восторге) Так держать!
Tatyana Nichshirikova
Tatyana Nichshirikova 09-07-2017 17:37
Спасибо,Диночка огромное,самое любимое блюдо моих домочадцев,Ваше приготовление и подача,неповторима!!!!!
Ирина
Ирина 16-05-2018 14:54
Обожаю лазанью!!! Спасибо за рецепт!!! 😘
Oxana Schmidt
Oxana Schmidt 20-08-2017 08:57
Дина, здравствуйте! Приготовила лазанью по Вашему рецепту. Все просто супер, получилась нежная и воздушная. Спасибо от всей моей семьи. Удачи Вам и Вашим родным.
SoundMir
SoundMir 27-02-2021 02:23
Приготовила сегодня по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо !:))
Liuba просто
Liuba просто 28-11-2019 01:34
Приготовила сегодня лазанью по-вашему рецепту.Очень вкусно получилось.спасибо.с меня подписка и лайк 😊
Tamara Grigoryan
Tamara Grigoryan 20-01-2019 17:23
Большое спосибо Диночка.я тоже готовила по праздникам немного иначе.все прекрасно Молодец.👍.
Игорь Шершов
Игорь Шершов 14-05-2019 08:16
Спасибо за ваш профессиональный канал
Ни разу не готовила лазанью, теперь точно приготовлю
Tatyana Anatolevna
Tatyana Anatolevna 07-09-2019 09:57
Рецепт добавила себе! Спасибо ❤️
Marianna Soover
Marianna Soover 16-06-2020 16:52
Добрый вечер...сегодня приготовила лазанью! Это просто супер! Огромное спасибо вам Дина,я перепробовала кучу рецептов, но с этим не сравнить не один!!я вам ооооооооочень благодарна за ваш канал и подачу вашего мастерства! Сейчас в духовке сидит хлебушек, и даю 100000000000%он будет идеально вкусный! Огромное спасибо приспасибо вам!