ТАРТ с лимонным курдом и заварным кремом ☆ Lemon tart

31.01.2018

Yuliya Small

Описание

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь [ссылка]
Также приобрести книгу можно здесь [ссылка]
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) [ссылка]
На Ozon также можно почитать фрагмент [ссылка] (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Удивительный десерт, который сочетает в себе несколько текстур и вкусов.

Подписывайтесь на мой Telegram канал [ссылка]
Обсуждаем интересные и полезные темы;)

Перфорированные формы [ссылка]
Промо-код на скидку 5% — Small0118

Рецепт песочного теста (8 мини-тартов или один большой)
250 гр муки
65 гр сахарной пудры
щепотка соли
110 гр холодного сливочного масла
1 яйцо

Лимонный курд:
150 мл лимонного сока
цедра 2х лимонов
6 желтков
150 гр сахара
50 гр сливочного масла
10 гр крахмала
5 гр желатина

Заварной крем с маскарпоне
300 мл молока [ссылка]
2 желтка
60 гр сахара
ванильный сахар
30 гр крахмала
250 гр маскарпоне

тефлоновый коврик [ссылка]
одноразовые мешки [ссылка]
круглая насадка №12 [ссылка]

☆Контакты:
Сайт [ссылка]
Канал о жизни [ссылка]
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram [ссылка]

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Композиция «Italian Afternoon» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution ([ссылка]).
Исполнитель: [ссылка]

тарттарт рецептрецепт тарталимонный тартлимонный тортлимонный рецептзаварной кремзаварной крем рецептрецепт заварного кремакрем с маскарпонелимонный курдкурд рецептрецепт лимонного курдатарталеткипесочное тестоюлия смоллтарт с лимооным курдомтарт с заварным кремом

Отзывы

Yuliya Small 10-03-2021 19:30

Марина Иванцова 30-08-2018 18:48

Обычно я просматриваю много-много рецептов, чтобы всё сопоставить, сравнить….. Теперь захожу на Ваш канал и больше ничего не надо. Вы не представляете как много Ваших рецептов я уже использовала! Спасибо за рецепты. И продолжайте, пожалуйста, в том же духе!!!! Удачи!

Оля М 25-07-2022 11:41

Юля, привет. Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, можно ли заменить лимонный сок пюре манго? Невозможно хочу испечь манговый тарт ))

Анастасия Игоревна 04-03-2021 16:36

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а на какой диаметр формы хватит данного количества теста, если выпекать один большой тарт?

Александра Шмелькова 01-02-2018 11:23

Юля , спасибо вам за прекрасные рецепты ! Из всех каналов , а я просмотрела их множество , только о вашем могу сказать , что все рецепты на нем точно выверены и можно без всякого опасения , что что-то не получится , готовить по ним . Я начинающий кондитер и для меня важно , чтобы все получалось и разочарований было как можно меньше .

Ольга Скороходова 15-02-2020 16:57

Очень вкусно получилось) спасибо за рецепт и приятно проведенный вечер ,благодаря вкусностям по вашим рецептам)

Ирина Иванова 01-02-2018 06:07

Юлечка спасибо огромное за твои МК! Всё очень доступно и понятно.👍 Всегда останавливаюсь именно на твоих рецептах, т. к. они очень вкусные!😜 И ещё благодарю за твоё мастерство и тот заряд позитива и вдохновения, который ты передаёшь своими видео.😘😘😘

Наташенька Щастье 04-02-2018 14:51

Юлия, доброго времени суток. А есть ли у вас рецепт торта с запеченым чизкейком внутри? Думаю многие любители сырных тортиков с нетерпением ждут от вас видео с таким рецептом.

Mariia Zgurska 02-04-2021 01:22

Лимонный курд просто идеальный👌🏼🍋очень вкусно! Спасибо Вам большое за ваши рецепты, всегда всё получается! Это мой любимый кулинарный канал ❤️

Ольга ОНЛАЙН 30-04-2022 05:59

Господи, какое счастье найти рецепт, где все четко и по делу. С вами я начинаю любить готовку)))

Evi Tsayukova 06-03-2021 14:38

Юлечка спасибо большое за Ваш труд!! Мне нужен был лимонный курд, чтоб наполнить капкейки, воспользовалась рецептом из этого видео. Юля это самый удачный рецепт лимонного курда из всего простора интернета! Это очень вкусно!! Спасибо. Так хорошо, что есть Ваш канал, что можно порадовать близких очень вкусными вкусняшки!!

Beze_s Official channel 01-02-2018 11:15

Спасибо огромное вам за очередную вкусняшку! У меня к вам просьба, не могли бы вы приготовить фисташковый рулет на меренге, очень хочется именно в вашем исполнении. ….Спасибо вам еще раз,буду очень ждать! !!

Ксения Бердникова 21-06-2020 04:35

Племянница с ума сходит от лимонных пирогов и всего лимонного. И давно ждёт от меня что-то такое) спасибо Вам за рецепт! Приготовлю ребёнку порцию счастья

Дженни Британ 06-10-2020 18:32

Юля, у Вас всегда все десерты такие невероятно красивые 😍

Инна Цимбалист 13-11-2020 12:03

Юличка спасибо огромное за рецепты они прекрасные! я делала десерты «Красный бархат» в стаканчиках, «Черный лес», «Муссовый торт Тирамису» печенье с трещинками)

ильяпро777 01-02-2018 08:57

Юленька, спасибо за очередной рецепт!!!

Айкерим Каржаубаева 01-02-2018 06:03

Ох, как же вы читаете мысли)) Как раз остались немного маскарпоне и желтки. Очень красивые тарты😍Спасибо за рецепт ☺️❤️

Юлия Высоцкая 31-01-2018 20:21

Как всегда восхитительно, спасибо Вам!!!🌹🌹🌹

Ирина Юрьевна 17-02-2018 21:24

Спасибо что делитесь мастерством! Столько оттенков вкуса в одном десерте! Чувствовала себя гурманом когда ела его. Очень изысканно, очень достойно.

Элина М 07-09-2019 18:44

Юля, есть скалки с ограничителями 2,3,6,10мм. Очень удобно раскатывать тесто. Лучше всего приобрести большую скалку примерно 50 см.

Кристина Ассефа 02-06-2022 12:40

Спасибо за рецепт 😌 можно ли заварной крем с маскарпоне заморозить в форме для евро десертов?

Victoria Fedorova 02-02-2018 09:47

Юля, сделайте пожалуйста зефир-эскимо на палочке… очень хочется научиться🙏🙏🙏

Наталья Паратова 01-02-2018 14:53

Очень здорово! Часто лимонные тарты делают с меренгой, а тут думаю очень интересно играет сливочный крем

SITOLINI bakery 20-08-2020 04:46

Юлия, спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, можно заменить маскарпоне на другой творожный сыр? У меня кукинг..

Лаля Кузнецова 27-03-2021 18:52

Юля, спасибо большое за прекрасные рецепты.А тарт с вишней и с заварным кремом?

Ксения Дугина 14-04-2019 17:18

Спасибо Вам за это видео! Такого красивого десерта я еще не делала. Сегодня выложила фото в Фейсбук и целый день получаю комплименты внешнему виду. Но ведь и вкус ничуть не уступает этой яркой картинке. Я в восторге!

-Svetlana- 01-02-2018 19:13

вот не понимаю комментаторов, говорящих что это хорошо, если они не готовили! Рецепт очень похож на lemon meringue pie. Буду пробовать этот вариант.

Дарья Назмутдинова 14-05-2020 05:05

Юлия добрый день! А есть в вашей копилке рецептов тарты ореховый или шоколадные?

Dessert Time 31-01-2018 21:26

Потрясающе красиво и я уверена вкусно👍😍

Фариза Биджиева 01-02-2018 08:31

Как же я тебя люблю и твои рецепты! ❤️🎈 Спасибо огромное тебе за твой труд! 😘

Таня Soap 01-02-2018 03:24

Вы идеальный канал! Сегодня утром включив компьютер, подумала, что нужно найти рецепт лимонного тарта. И вуа-ля! Даже искать не нужно:) Спасибо вам, за то что вы делаете!

Anna Stepanyan 20-08-2019 17:59

Боже вы прямо волшебный кулинар и кондитер ))) мне бы такого таланта ! Умница , всегда приятно смотреть и слушать.

нина яцкова 01-02-2018 09:48

Какая же ты умничка!Спасибо ,очень нежно и эстетично мило!

Татьяна Афанасьева 02-02-2018 15:28

Юлечка , спасибо за рецепт и МК . Очень аппетитно . А можно ли маскарпоне заменить на другой творожный сливочный сыр ?

nataly vakachi 13-03-2018 19:16

Юлия, здраствуйте.прежде всего хочу сказать,что у вас потрясаюший канал и рецепты просто невероятные.а теперь по теме:обожаю все,что с лимонами. Йогурты ,кремы ,муссы, и,разумеется, тарты. Всегда и везде, если есть лимонный татр, заказываю. И почти всегда что-то не то. И вот , неделю назад,купила в маленькой патьсьери лимонный тарт(в Тель-Авиве,Израиль). Первое,что было не так,как у всех,это верхний слой. До сих пор пробовала с меренгой, а в этом был именно какой-то крем, тоже с лимонным вкусом, и натуральной ванилью.сверху масюсенькие капельки безе, а внутри было несколько мятных бейби листиков.разумеется, по приходу домой [мат] искать нечто похожее, и только ваш рецепт дал надежу, что смогу приготовить нечто столь удивительное. А еще таи внутри был на дне под лимонным курдом что-то розово-муссово-ягодное…
Короче, вы волшебница, и все ваши рецепты настолько близки мне по духу и сочетанию…удачи во всех ваших проэктах.

Наталья Курилович 01-02-2018 14:14

Снова получаю эстетическое удовольствие!!! От внешнего вида десерта, от аккуратности исполнения, от порхающих рук над тестом!!!😊😊😊

Алма Турешева 01-02-2018 04:47

Так просто и восхитительно. То что нужно для воскреснего утреннего чаепития 😙

Марина Луганская 01-02-2018 06:19

Огромное спасибо, очень хотела найти этот рецепт! Обожаю лимонные десерты! 🙂

LDcakes 01-02-2018 04:22

просто супер дисерт, спасибо…. одно удовольствие вас слушать, все очень четко, понятно обясняете. а не могли бы приготовить фруктовые корзиночки? я их обажаю но не знаю как их делают.