ТАЕТ во РТУ! 🍋 МИНИ ПАВЛОВА с НАЧИНКОЙ! Простой Рецепт Десерт к чаю | Кулинарим с Таней

Описание

Потрясающе вкусное пирожное Павлова с лимонным курдом и сливочным кремом! Лёгкое, нежное, просто тает во рту! Готовится элементарно просто и быстро. Настоятельно рекомендую попробовать) Приятного аппетита!
#павлова #пирожное #надесерт #кулинария #сладости
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
[ссылка]
🍒 Мой второй канал «Кулинарим с Таней» ➭
[ссылка]
🌸 Instagram ➭ [ссылка]
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
[ссылка]
💙 Мой Telegram ➭ [ссылка]
______________________________________
🍒 Павлова с ягодами ➭ [ссылка]
💜 Другие пирожные ➭ [ссылка]
______________________________________
Ингредиенты (20 шт.)

Меренга:
130 г белков (4 шт. от средних яиц)
250 г сахара, ваниль
10 г крахмала (1 ст.л. без горки)
10 г лим. сока (щеп. лим. кислоты)

Курд:
4 желтка от средних яиц
70 г сахара
5 г кукурузного крахмала
60 г лимонного сока, цедра
60 г сливочного масла

Крем:
300 г жирных сливок от 30%
1 ст.л. сахара, ваниль
______________________________________
Ingredients (20 pcs.)

Meringue:
130 g egg whites (4 pcs. from medium eggs)
250 g sugar, vanilla
10 g starch (1 tbsp. without a slide)
10 g lemon juice (pinch of citric acid)

Kurd:
4 yolks from medium eggs
70 g sugar
5 g cornstarch
60 g lemon juice, zest
60 g butter

Cream:
300 g heavy cream from 30%
1 tbsp. sugar, vanilla

80°C ~ 80 min