Sucree Сюкре Тарталетки

Sucree Сюкре Тарталетки

Описание

150г. сливочного масла
30г. миндальной муки
100г. сахарной пудры
щепотка соли
55г. яиц (примерно 1 яйцо С0)
250г. пшеничной муки

ИНструменты:
— скалка с ограничителями 2-3мм
— формочки для тарталеток
— пергаментная бумага 28х28см для раскатки и заморозки
— перфорированный коврик (можно заменить пергаментом)

Формы, скалку и коврик приобретала на Алиэкспресс, если кому нужно, могу скинуть ссылку. Пишите!
тарталеткитарталетки из песочного тестасюкретесто сюкретарталетки сюкретарт сюкретортомария

Отзывы

Валентина Пенькова
Валентина Пенькова 21-09-2022 13:58
Изделия получились супер!! Большое спасибо за науку!! Прямо рука у вас лёгкая..сразу хочется испечь после видео!!
Anna Galich SUGAR ART
Anna Galich SUGAR ART 15-12-2021 10:22
Очень красивая съемка и все ТАК подробно! 👏❤
Anir Kaiek
Anir Kaiek 30-04-2021 12:54
Вах! Какие оригинальные тарталетки !
Ваш канал просто находка для меня.
Благодарю и забираю в свою копилку!
Замечательный рецепт 👏👏👏👍👍👍❤!
Наталья Захарова
Наталья Захарова 15-08-2020 08:54
Очень изящные тарталетки. Огромное спасибо за все нюансы приготовления. КОНЕЧНО ХОТИМ ссылки на все инструменты. Буду ждать!
Елизавета Паламаренко
Елизавета Паламаренко 20-04-2022 12:54
Здравствуйте)
Подскажите пожалуйста, а если тарталетки смазывать яйцом, то нужно ставить в невыключенную духовку, или в выключенную, но ещё тёплую.
И можно ли оставить основы в морозилке на ночь, а утром уже срезать выступающие края и испечь тарталетки?
Мама Готовит
Мама Готовит 14-08-2020 09:52
Добрый день, как же всё красиво, аккуратно и понятно! Золотые ручки! спасибо за рецепт и заходите в гости
Lena Molodkina
Lena Molodkina 15-08-2020 20:07
Мария, спасибо за рецепт и рассказ о тонкостях. Это очень важно.
Подскажите, пожалуйста, где приобрести такие пластмассовые формочки. Встречала только металлические. Цена кусается. Спасибо!
Юлія Коробкіна
Юлія Коробкіна 20-06-2022 14:10
Подскажите пожалуйста, в чем может быть ошибка, если при выпекании тарталетки донышко вздувается ?
Malvina Mironova
Malvina Mironova 23-08-2021 18:49
Спасибо за рецепт,все получилось.Хочу ещё попробовать шоколадную версию, подскажите, пожалуйста, сколько какао добавить и убрать пшеничную муку .Спасибо.
Юлия Никитенко
Юлия Никитенко 29-06-2022 04:53
Здравствуйте. Скиньте ссылку на на формы пожалуйста 😊
lali kapana
lali kapana 04-09-2020 16:24
Благодарю ! Здоровья, счастья и процветания вам! Супер тарталетки! Недавно искала ! Профессионализм вовсем!
Рустем Аджигельдиев
Рустем Аджигельдиев 14-09-2020 07:37
Мария, здравствуйте!
Скажите пожалуйста а какой режим выпекания? Верх и низ? на конвекции или без конвекции? Очень жду ответ! Спасибо!
РЕНАТ НАКЕШЕВ
РЕНАТ НАКЕШЕВ 03-08-2021 06:06
Супер! Можно пожалуйста ссылку форм для тарталеток и коврик. Сверху ссылка не активная. Формочки пластиковые??? Золотые руки у вас, здоровья Вам
Лариса Гузанова
Лариса Гузанова 19-08-2022 07:03
Доброго времени, скиньте ссылочку на формочки ? 🙏💐
Наталья Шаповалова
Наталья Шаповалова 05-12-2020 00:02
А можно без миндальной муки? Если- да, то на какое количество поменять?
Елена
Елена 27-11-2020 05:00
Всё отлично. Спасибо! Но музы́кальное сопровождение звучит очень громко
Ksenia Storm
Ksenia Storm 14-02-2021 10:35
КАк же я вам благодарна, вы мой спаситель! Скажите, можно ведь смазать белком, пробитым венчиком или вилкой? Непосредственно перед начинением. Начинять нужно будет кремом патисьер с карамельными яблоками. Просто какао масло не всегда бывает. И что лучше работает с такой начинкой влажной — какао масло, пбитое яйцо/белок или желток+сливки перед тем,как вынуть из духовки?
Лариса Пархомова
Лариса Пархомова 14-08-2020 08:57
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста а можно на ночь заморозить пласты теста?
Aiganym mamarayhan
Aiganym mamarayhan 19-02-2022 05:27
Можно ли с ручным блендером?
Мария Волкова
Мария Волкова 18-03-2021 02:58
Здравствуйте! Холодное масло — это какой температуры? Сразу из холодильника? На видео показалось, что куски крупные и с мягкими краями, будто оно уже постояло при комнатной температуре, слишком легко они вмешались в тесто. Я брала из холодильника, маленькими кусочками, и чтобы оно превратилось в крошку потребовалось достаточно времени, иначе кусочками так и остается в тесте.
Оксана Илюхина
Оксана Илюхина 25-08-2021 09:53
У меня при рекомендованных температуре и времени тарталетки приобретают не золотистый цвет, а подгоревший. Что порекомендуете поменять? Спасибо.
Светлана
Светлана 04-09-2021 14:51
Добрый день , подскажите пожалуйста почему подымается дно тарталетки при выпекания? Спасибо.
Alena Ivus
Alena Ivus 18-04-2021 01:43
У меня у половины тарталетка сползли края во время выпечки. Не понимаю что пошло не так. Может нужно было их слегка прижать к краям? И говорят нужно готовить на конвекции ближе к верху духовки. В общем есть оч много нюансов для успешной выпечки. Кто то ещё говорит что вначале нужно смешать масло с пудрой и яйцом только потом добавить сухие ингредиенты
Тата Тата
Тата Тата 19-08-2022 12:28
А если нет тестомеса⁉️
елена кузьменкова
елена кузьменкова 05-04-2022 00:16
Добрый день после выпечки тарталетки отходят остаётся отдельно дно отдельно стенки В чём причина Подскажите пожалуйста
Ольга Кан
Ольга Кан 18-11-2020 11:26
Здравствуйте)), спасибо за урок))) он ценене!!!!!! подскажите от чего при выпекании у меня стенки тарталетки сплыли вниз ?
оксана шевченко
оксана шевченко 26-03-2021 07:16
Как сделать миндальную муку из необработаных зерен миндаля ?
Светлана Брежнева
Светлана Брежнева 24-09-2020 05:42
Оставьте, пожалуйста, ссылочку на формочки 🙏
Елена Овчинникова
Елена Овчинникова 23-01-2022 11:48
Скиньте ссылку пожалуйста. Для тарталеток формы
Елена Севастьянова
Елена Севастьянова 14-01-2021 14:23
А если нет стационарного миксера и комбайна, можно ли достичь такой текстуры теста, смешивая все ингредиенты лопаткой или вилкой?
Мадина Умирзахова
Мадина Умирзахова 30-07-2021 04:13
У вас холодное или расстаявшее масло?
Василина Угдыжекова
Василина Угдыжекова 01-02-2022 07:22
Здравствуйте, можете скинуть ссылку на магазин, где приобретали круглые формы для тартов?
Mumtaz Banu
Mumtaz Banu 18-09-2022 13:51
рецепт где?
Android Son
Android Son 17-10-2020 02:26
Весь секрет в охлаждении теста.
galina koroleva
galina koroleva 01-05-2022 10:55
Музыка очень громко….отвлекает
Ольга
Ольга 27-12-2020 18:12
Конечно ссылку
В мире животных
В мире животных 15-02-2022 16:01
Это тАрты , а не тортолетки !
😏
Тортолетки они маленькие !