Сочные бургеры на мангале | Бургеры из говядины своими руками

13.06.2019

тычЁповар

Описание

► Мой Instagramm: [ссылка]

В этом видео Евгений Баранников покажет как приготовить Настоящие Сочные Бургеры на мангале! Нежные котлеты сделаны из отборной говядины и сочного сала! Это просто шикарнейший рецепт, который вы сможете повторить и сами!

Ингредиенты:

Фарш говядина/сало — 1,2 кг/120гр
Лук репчатый (для фарша) — 200 гр
Булки для бургера — 6 шт
Бекон — 30 гр
Сыр пластиками — 12 шт
Солёные огурцы — 15 гр
Помидоры — 20 гр
Красный лук — 100 гр
Соус BBQ — 15 гр
Майонез — 15 гр
Соус «Джек Дэниэлс» — 15 гр
Сливочное масло — 10 гр
Соль, Перец

Способ приготовления:

1. Пропустить через мясорубку: говядину, сало, репчатый лук. Посолить, поперчить, хорошенько отбить. Сформировать котлетки 12-14 см.
2. Помидоры и огурцы нарезать тонкими пластиками, красный лук кольцами. Лук запечь на решётке.
3. Соус BBQ смешать с майонезом.
4. Две половинки булок изнутри смазать сливочным маслом, обжечь на гриле до аппетитно-румяного колера.
5. На решётку выложить котлеты, обжарить на гриле до средней прожарки, за минуту до готовности, уложить на котлету пластики сыра.
6. Обжарить бекон на гриле.
7. Собрать бургер: половинку булки смазать подготовленным соусом, уложить красный печёный лук, котлету с сыром, овощи и бекон. Верхнюю булку смазать соусом «Джек Дэниэлс» и закрыть бургер, слегка придавить.

Production Music courtesy of Epidemic Sound

тычёповарты че поварты чёповарЕвгений Баранниковедарецептрецептыкулинарный рецепткак приготовитьпростой рецептБургерыБургеры на мангалеСочные бургерыБургеры из говядинырецепт бургерабургер рецепт

Отзывы

тычЁповар 13-06-2019 09:04

Привет! Да, я знаю, мы все долго этого ждали и наконец-то это видео вышло!!! Ловите Сочные Бургеры прямо с мангала! Приятного аппетита!)

Максим Григорьев 15-05-2020 15:09

Бро пока смотрели с младшим сыном чуть слюньками не подавились!!!!!! Бургеры огонь!!! 👏👍👍👍💪💪💪

Lesya Curli 13-06-2019 12:26

Евгений, Вы замечательный , творческий человек !!! Спасибо за очередной рецепт — простой и доступный для людей среднего класса ))) Вы классный чел ., горжусь Вами ) жду с нетерпением таких же обалденных рецептов ))))

Ольга М. 14-06-2019 00:51

У Вас что не рецепт, то шедевр, я от Ваших восхитительных хот догов 🌭ещё не могу отойти очень уж вкусные были 😘 теперь на выходных будем готовить Бургеры 🍔👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Ждём ещё с нетерпением Ваши новинки 😁

николай жуков 13-06-2019 18:43

Когда смотрел видео и видел дым, сразу представил бомбический запах. А когда бургеры полностью приготовились, #укаслюни потекли 🤤 благодарим за рецепт!!! Природа просто сказка!!!

Светик Семицветик 13-06-2019 12:02

Вау! Вкуснотень какая!!! Отличная идея для гриля на природе! Спасибо! 😊
PS: дайте рецепт соуса «Джек Дэниелс», пожалуйста!!!!🙏🏻😋

марина кулинарная 25-05-2020 08:28

Кстати, по поводу «гаджета»…Про него сейчас говорят так : единственное, что могло сломаться у этой мясорубки, так это стол, к которому она прикручивалась 😜 Женя, классно, что Вы её использовали , а не взяли тупо готовый фарш. За это отдельный 👍

Елена Аймалетдинова 19-09-2019 09:22

🌸благодарю за видео, очень интересно! Беру на заметку, хочу приготовить бургеры по вашему рецепту)

Роман Долгополов 09-09-2020 07:16

Бухарик вообще тебя никак не продвинул.
Стал тебя смотреть только когда тебя повары преподнесли 👍

Алексей Кабанов 13-06-2019 12:18

Жека красава!!!!!! Очень наверно вкусно 😋 🤤 готов принять приглашение на следующую выездную вечеринку😁😁я и моя жена будем рады поприсутствовать на такой крутой тусе🤘🏻🤘🏻

Максим Химки 13-06-2019 10:24

Жека . Ну что сказать , красавчик ! Снова простой и в тоже время вкусный рецепт !

СТОЛЯРКА TV 13-06-2019 10:43

Тезка, красавчик. Одним словом даже через видио было вкусно, я чуть слюной не захлебнулся пока досмотрел до конца. Видоисик огонь 🔥 Снято со вкусом, не напряжно, профессионально и ооочень вкусно 😋. #тычёповар лайк и подписка😉👍 Радуй нас дальше🔥

Sunrise 14-06-2019 01:18

Класссссс!!!!! СПАСИБО!!! Очень тёплый и вкусный выпуск!

КаZан МанГал 10-02-2020 12:41

Бургеры огонь🔥🔥🔥, видео класс 👍👍👍

Стас 13-06-2019 11:39

Аж слюни потекли!!! Жека в очередной раз красавчег!

Gustoff 020 13-06-2019 09:17

Получилось отличное видео, будем ждать следующего)

Денис Кунин 09-11-2019 12:53

Хороший рецепт! От души

александр 23-06-2019 18:43

Женя,уровень!!!!класс! я вернулся на канал,ты можешь больше!!!!мое мнение ничего не значит,но твои рецепты мне помогают радовать своих коллег,вчера организовал кейтеринг на 40 человек(шашлык свинина,шампиньоны фаршированные сыром чесноком в боксах( фольга),шпажки куринные в маринаде с кунжутом,пунш,вообщем все удалось)желаю тебе золотую кнопку)а там поживем увидем,спасибо тебе!!!

Яна Антонова 17-06-2020 17:30

Чуть язык не проглотила, обязательно попробую приготовить

Василий Чикунов 13-06-2019 09:14

Чуть слюной не захлебнулся🤤

Сергей Борисевич 06-09-2020 17:58

Да, четко!!! Все здорово, очень рад, что подписался!!! Сейчас просматриваю старые видео!!! Мне очень нравится!!! 😇

Don Digidon 27-05-2022 15:49

Вот ты конечно гад, в хорошем смысле слова)))) 🤤🤤🤤🤤

NDS 13-06-2019 09:18

Хорошо после обеда посмотрел, но слюна все равно потекла. 🙂

Elena Gavrilova 13-06-2019 15:51

Ммм, спасибо за бомбический рецепт бургеров!!! Все гениальное — просто)😎

133platon 13-06-2019 09:28

Красиво , ждём снова природу ))

Alexey Elagin 15-06-2019 16:25

Вот никогда бы не подумал что вода так скрепляет жир, чтобы не разваливалось, Женчик, красава

ДМИТРИЙ ЛИТВИНЕНКО 23-11-2020 07:03

Много мороки на улице,сделал полную сковороду фарша,порезал 4луковицы,и пожарил все это со специями!порезал хлебушек,соленые огурчики,открыл двушку пивка!все,балдей!

Vie Tem 19-11-2021 09:56

Красавчик, всё чётко! Подскажите пожалуйста, как называется такая решётка и где взять,спасибо.

Acord Acordovskii 11-04-2020 23:08

Вот точно приготовлю,давно намереваюсь.

SATVA 29-05-2020 19:43

1. Помидор и соленый огурец в одном бургере — [мат] сочетание
2. Класть лук на гриль тоже неудачное решение. Лук нужно слегка посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом. Так уйдёт горечь, а лук сохранит хрусткость
3. Смазывать булки сливочным маслом, чтобы оно все накапало на угли…зачем? Булки лучше просто поджарить, а маслом обдать котлеты перед тем как положить на него сыр
4. Я бы не стал юзать магазинный майонез, так как вкуснее сделать его самому, да это не так уж и сложно
5. Бекончик вялый и сырой. Он должен быть хрустящим

За старания лайк👍

Наточева Наталья 30-07-2019 15:50

Класс.Спасибо за рецепты!

Виталий Маслов 22-01-2020 15:57

Ха, Жень! Ну вкусно же блин! А в СССР… мясорубка 5.20р, это тоже деньги были! При том что хлеб 0.2р, проезд в автобусе 0.05р, мороженое (самое вкусное) 0.2р, бензин за 10л-0.95р (!!!), а курс бакса был 0.7р, но он не сильно кому был нужен… )))