Сладкие тарталетки | Вкусный рецепт с заварным кремом

Описание

Как приготовить тарталетки или корзинки из песочного теста с начинкой из заварного крема и с фруктами. Приготовить сладкие тарталетки или корзиночки в домашних условиях очень быстро и просто, а поднос с домашними тарталетками посреди обеденного стола – это радость и для глаз и для вкуса!

Ингредиенты для песочного теста:
1 яйцо;
70 гр. сахара;
60 мл. подсолнечного масла;
200 гр. муки;
2 гр. разрыхлителя.
Ингредиенты для крема:
2 яйца;
60 гр. сахара;
30 гр. кукурузного крахмала;
500 мл. молока;
цедра лимона;
свежие фрукты или ягоды.

Приготовление тарталеток:
1. В миску разбейте 1 яйцо, добавьте 70 гр. сахара и налейте 60 мл. подсолнечного масла и положите половину чайной ложки разрыхлителя для теста. Постепенно, малыми дозами вмешайте в смесь 220 гр. муки.
2. Полученное песочное тесто домесите на рабочей поверхности. Оно должно быть мягким, но не тягучим. Раскатайте тесто в диск толщиной 3-4 мм.
3. Возьмите металлическую форму в виде цветка диаметром 8-10 см. и вырежете из теста ровные заготовки. Положите эти заготовки на бумажные формочки (имеющие меньший диаметр чем металлические формы) и загните лепестки цветков.
4. Выложите тарталетки на поднос с кулинарной бумагой и выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут. Достаньте тарталетки, уберите бумажные формы и дайте им остыть.
5. В ковш наливаете молоко и кладёте корку лимона, разогреваете всё на плите. В другой ковш (большего размера) разбиваете 2 яйца, добавляете сахар и крахмал, перемешиваете до однородности венчиком.
6. Из ковша с молоком (не доводить до кипения) достаньте корку лимона, а молоко медленно переливаете в большой ковш постоянно помешивая венчиком. Большой ковш поставить на плиту и мешая венчиком довести до кипения за 5 минут и дать загустеть. Оставить слегка остыть.
7. При помощи двух ложек выложить заварной крем на тарталетки и украсить фруктами и ягодами.

🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

❗️Подписывайтесь на наш канал: [ссылка]ВадимКофеварофф

☕️ Рецепты напитков: [ссылка]
🍰 Выпечка, торты, десерты: [ссылка]
🇮🇹 Итальянская кухня: [ссылка]
🍵 Рецепты на ужин: [ссылка]
🥩 Рецепты из мяса: [ссылка]
🍳 Рецепты на завтрак: [ссылка]
🇷🇺 Русская кухня: [ссылка]
🥘 Рецепты на обед: [ссылка]
🥗 Рецепты салатов: [ссылка]
🍕 Домашняя пицца: [ссылка]
🎂 Рецепты тортов: [ссылка]
🧇 Рецепты пирогов: [ссылка]
🍲 Вторые блюда: [ссылка]
🇫🇷 Французская кухня: [ссылка]
🥚 Блюда из яиц: [ссылка]
🇺🇸 Американская кухня: [ссылка]
🐓 Блюда из курицы: [ссылка]

#тарталетки #корзиночки #выпечка #заварнойкрем #кулинария #рецепты #вадимкофеварофф

Ссылка на видео рецепт: «Сладкие тарталетки | Вкусный рецепт с заварным кремом» [ссылка]