ШТРУДЛИ МАМИН РЕЦЕПТ

Надюха я делала эти штрудли по твоему рецепту но с сыром ~абалдеть спасибо

Я тоже из Казахстана, девочки.Сейчас живу в Греции уже 50 лет.А всё ещё готовлю бешбармак и штрудели и манты. Спасибо всем за хорошие рецепты и дай Бог, чтобы у всех людей было вдоволь хлеба ❤️

Привет из Дагестана милая Надюша счастья тебе и твоей мамочке.Если бы ты знала какое это счастье, когда есть рядом мама и папа,я всегда плачу , когда идёт речь о родителях.Я не понимаю тех людей которые говорят что почему это рецепт мамин или папин.Ведь это гордость знать рецепты родителей, это говорит о многом, значит есть реальная любовь, нежность, взаимопонимание в этой семье.Готовила и готовлю ваши штрудели и моя семья очень любят это блюдо.Моих родителей давно нет на этом мире но я всегда плачу за ними и сильно сильно скучаю за ними.Поэтому милая моя люби их,береги их, потому что они бесценны их нельзя купить и они не когда не предадут своих детей.Счастья , здоровья вам и долгих лет жизни 🙏 пусть Аллах бережёт её и вас всех.

Спасибо,мне 70 лет,я пока могла готовить/тяжёлый артрит/готовила штрудели именно так,в молодости ,учась в Караганде попробовала это блюдо у одногрупницы,немки по национальности,научила и детей,будучи казашкой ,для меня не проблема была раскатать тесто.увидев видео вспомнила молодость и ещё когда пишут,что в СССР знали только пару салатов-глупости-мы в Казахстане друг у друга перенимали многое и в кулинарии и в вязании

Уважаю немецкую кухню, много лет мы жили в на целине, где население составляло 48 национальностей, жили дружно и весело, с большим уважением друг к другу… Здоровья вам и вашей маме и много лет жизни. Знаю это блюдо, пробовала и и сама готовила. Всем приятного аппетита.

Моя мама тоже готовила штрудель, у нас соседи были немцы. А для казахов готовить легко, так как мы прекрасно справляемся с тестом, ведь на бешбармак так же тесто раскатываем. Мой муж это блюдо называет немецкий бешбармак. Рахмет! Алматыдан сәлем.

Штруделя- это блюдо казахстанских немцев.
Молодцы! Здорово показали! Так по-доброму и весело!:) спасибо:)

Наденька, не слушайте [мат] людей, которые пишут неприятные вещи.Мы все учились готовить у своих мам.Поэтому я тоже говорю: это мамин рецепт.А рецепты ваши — лучшие.И говорите вы так тепло, по-домашнему.Приятно смотреть.

Когда есть мама все вкусно и легко.здоровья всем мамам.

СПАСИБО !! ОБОЖАЮ КОГДА МАМЫ УЧАТ СВОИХ ДОЧЕРНЮЕЙ ГОТОВИТЬ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА!! И ТАК ДЕЛАЮТ ИЗ ПОКОЛЕНИЯ В ПОКОЛЕНИЕ БРАВО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ!!

Очень люблю штрудли. Особенно как готовила из моя бабушка-немка. И летом почему то всегда к штрудлям подавался арбуз, ели вприкуску. Необыкновенное сочетание!! ))

Это тоже мое любимое блюдо из детства) но еще соседи немцы добавляли капусту к мясу и картошке, было очень вкусно) а пирог с посыпкой «куха» это вообще шедевр) спасибо что напомнили рецепт!

Ммммм. Спасибо большое. Моя бабушка это блюдо так вкусно готовила и моя мама готовит безумно вкусно. Мы жили в Казахстане. И там это блюдо наверное в каждой семье номер один. Прям назад в детство захотелось. Снова этот аромат и вкус именно оттуда ощутить

Ой как замечательно.Мама рядом это чудо.Счастья вам, девочки.👍❤

Наденька и мамочка!Спасибо вам огромнейшее!!!!Это рецепт моей мамы,штрудли именно без яиц,тесто моя мама растягивала на руках в воздухе(даже фото сохранилось)
Спасибо!!!!!!!

Спасибо! Моя мама и я, соответственно, и бабушки все в роду так готовили и так называли! Только мы не выкладывали на блюдо , а порционно накладывали в тарелки из казана, чтобы тесто не было сухим. Есть еще один момент! Мы с папой люби ли, чтобы они были глывкими и во время приготовления специально втихаря открывали крышку и быстро закрывали. Но нам везло редко. Мама , как страж, в это время стояла возле казана до конца приготовления.! Умора да и только. Спасибо еще раз!

Хорошо,что публикуете старые,простые и вкусные рецепты,где не нужно стопитьсот ингридиентов.

Здравствуйте Надежда, большой привет вам из Казахстана!!! Как-же было приятно услышать родные слова из ваших уст, я про ту песенку которую вы пропели на казахском языке! Радует, что вы не забываете про Казахстан! Слёзы побежали рекой, когда вы сказали, что так любите когда это блюдо готовит именно МАМА , я реву на взрыт, моей мамы уже давно нет на этом свете, берегите своих родителей, это такое счастье когда они рядом!!! Наслаждайтесь каждой минутой, которые проводите с ними!!! Спасибо за такие замечательные рецепты !!!

Вот эти штрудли правдивы,одно не так чуть-чуть тесто раскатать сначала скалкой а потом смазать маслом растительным этот блин теста и вытягивать до прозрачности скатать в одну трубочку и порезать кусочками какие вам надомои .Мои предки чистокровные немцы и это блюдо идёт из поколения в поколение по нашему роду.Спасибо что показали правильно штрлудли расхождение с нашим рецептом очень маленькое Вы с мамой умницы🥰💯❤️💐

Надя. Точь с таким рецептом я готовлю штрудели уже сорок лет. Это немецкое национальное блюдо. Меня научила моя соседка.

P.S.сейчас досмотрела финальную часть видео и чуть не расплакалась, мы в детстве точно так же заворачивали картошку с мясом в»коврик»
Благодарна вам за это видео безмерно…
Покажите пожалуйста ещё Dampfnudel (мама делала с квашеной капустой и свининой,рецепт теста,к сожалению не помню.

Наденька, как же приятно вас слушать и смотреть как вы готовите. Подписалась на ваш канал. Успехов вам во всем!

Надюш, добрый час! спасибо тебе за рецепт! Как же я обожала мамины штрудли! Я даже и не знаю, готовит-ли кто-то ещё именно так или нет. Моя мама именно растягивала тесто, смазав корж перемолотыми выжарками. (моей маме уже 93 и она их уже очень, очень давно не готовит, а сейчас и вовсе). Не было никаких поваренных книг, а всё «на глаз». Так балканцы, турки растягивают тесто на бёрек/пиде. Как мама всегда учила, чтобы рисунок клеёнки на столе был виден. Но самое главное, чтобы было вкусно и не важно кто каким способом готовит. Спасибо тебе ещё раз! Liebe Grüße aus HH, Lydia ♥♥♥

Выглядит очень вкусно, в целом- очень мило, особенно финал с мамой. Я даже прослезилась, мне так не хватает мамочки. Извините за личное.

Надюша!Очень приятно смотреть на ваши руки которые творят такие шедевры,слушать очень толковый комментарий.Спасибо вам и вашим родителям низкий поклон и глубочайшее уважение.

Хорошо, когда мама жива…. Дай Бог долгих лет вашей, Надюша, маме… и папе!

Приятно было вас слушать и смотреть. Я живу в Казахстане, и в моей юности у меня были друзья немцы, их мамы тоже готовили это блюдо. Сейчас все разъехались кто куда, а вы своим рецептом напомнили мне о том прекрасном времени. Спасибо.

Штрудли,это немецкое блюдо!Вся моя семья из поколения в поколение делают штрудли. Всё очень хорошо и грамотно объяснили, только мы тесто растягиваем,оно тогда тоньше получается.Спасибо!!!

Надя спасибо за рецепт!я жила в Казахстане и знаю это блюдо.удачи тебе и твоей семье!

Надя я с телятиной готовлю, тоже очень вкусно. После обжарки мяса добавьте морковь нарезанную соломкой (как на корейс. салат). Когда выкладываешь готовое блюдо очень красиво визуально. Рекомендую. Меня тоже мама научила. Привет из 🇰🇿.

Читаю комментарии, как будто побывала в детстве. Моя мама готовила штрудель, я готовлю, а теперь и моя сноха. Многие мои землячки, жившие в КАЗАХСТАНЕ, готовят это блюдо. Прекрасный рецепт, пусть АллахӀ пошлёт изобилия в наши дома,и да будут счастливы все! Здоровья вам всем и мира.

Надюха,вы с мамой сплошной позитив! Молодцы,зарядили на весь день🤗🤗🤗
Рецепт замечательный!
Простой,и понятный!
Здоровья всей Вашей семье!!!💐

Здоровья Надя, вашим маме и папе. Ну и вам, конечно. Так я ещё, конечно не готовила. Получаются как на пару. Ну мы любим пожиже, сока побольше. Я именно сейчас их готовлю. Решила посмотреть, ещё как люди готовят. И мы любим, выжарками. Такие сейчас и делаю. Пойду раскатывать тесто.

Надя, спасибо за вкусный рецепт! Доброго здоровья Вам Всем, особенно Маме! Долгих лет в добром здравии! Привет из города Атырау, бывший ( Гурьев).💖💖💖

У нас в семье штрудель готовили
всегда и я их гютовлю. Но не на курице, а на свиных свиных ребрышках с картошкой и квашеной капустой. Эти тонкие штрудель-это по крымски, а более большие- по волжски. Их ставили поверх капусты с картошкой. Вкуснятина. Главное, чтобы не «утонули». С удовольствием посмотрела видео.

Мы жили тоже в Казахстане,Аркалык )
И моя мама тоже готовила это блюдо. Как хорошо, что я увидела ваш рецепт. Так как моей мамы уже нет и я не знала как готовится ,но я хорошо помню эту вкуснятину. Спасибо вам большое ) Я обязательно приготовлю это мамино блюдо в честь её.
Здоровье вам!

Надя, здоровья Вашей маме и всем Вашим близким! Благодарю Вас за рецепты! 🙏👍Сидела думала, что же приготовить, однозначно Штрудли по рецепту Вашей мамы ))

Здравствуйте!!!
Я впервые увидела штрудли, которые готовила моя бабушка! Она, в свое время, научилась у немцев. Я думала всегда, что только моя бабушка так готовила, потому что тесто раскатывали также, как и на казахский «бесбармак». Именно такие штрудли мы считаем нашим семейным блюдом. Когда я хотела удивить своих подруг, готовила именно эти штрудли: они всегда были в восторге! Кстати, в детстве мы говорили: «штрули». СПАСИБО Вам и Вашей маме!! Ваше видео разбудило добрые воспоминания. Приятного аппетита!

Такой позитив в конце видео от Вас и Вашей мамы, веет любовью, спокойствием,счастьем и домом! Столько воспоминаний, когда мы с мамочкой также еще недавно вместе … Берегите своих МАМ!!! Здоровья всем! Спасибо!

Я чуть слюной не подавилась.Такое блюдо!Я обожаю штрудли. Спасибо Надюша ,много узнала тонкостей его приготовления.Всех благ вам!!!

Спасибо за рецепт! Надя, побольше немецких рецептов пожалуйста, привет вам и вашей маме из Бремена.

Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Это огромное счастье когда мама рядом! Здоровья и долгих лет жизни маме🙏 Вы прекрасная дочь!!!

Огромное Вам спасибо, что музыка не мешает во время процесса приготовления. Это очень редкое явление. Конечно лайк и подписка, будьте здоровы!

Друзья цените маму!Жаль что у меня мама ушла очень рано в 55лет.Я для нее ничего не смогла сделать.Это жизнь.Поэтому берегите и цените пока родители живы.

Ооох.как же душевно то))И бабулю свою вспомнила и мамочку-нет их уже,а штрудлики вот точно так и я делаю и моя доченька,а внук с удовольствием лопает,так же,как и я в детстве-разворачивает на «бумажки»….Казахстанские.,Джамбульские корни с нами всю жизнь,где бы мы не жили..Спасибо за тёплые воспоминания! Счастья вам!

Умничка Надюша! Красивое блюдо получилось и конечно без сомнения вкусное! А больше всего мне понравилось что так тепло отзываешься о маме!

Классный рецепт, я тоже делаю штрудли как мая мамачка делала. Она их делала на дрожжевом тесте. А ем я их точно так же как и вы Надя. Сейчас попробую ваш рецепт. Берегите свою маму. Моя ушла когда мне было 26 лет. А я до сих пор не могу свыкнуться с тем что ее нет. Одна надежда, что в новом мире мы с ней встретимся.

Добрый день Надя!Мы делали тесто с содой не на воде а с кислым молоком, а тут в Германии я делаю тесто на кефире.Очень хороший и быстрый рецепт теста.Молодец хозяюшка!!!👍

Надюша, вы счастливый человечек,- живы и здоровы родители. Штрудли готовила моя бабушка, но она умерла, когда я была подростком, и я готовила ,чисто по наитию, очень похоже на ваш рецепт, но я не добавляла соду, просто не знала, теперь попробую по рецепту вашей мамы. Кстати о принадлежности рецепта, моя бабушка была еврейка 🙂, а я читала, что немцы считают его своим старинным рецептом. Здоровья и долгих лет.

Давно искала такой рецепт, спасибо маме и Надюхе! Потому что мне ни кто не верил что так можно готовить, считается что щтрудли это только сладкое блюдо!