ШТРУДЕЛЬ со сливами. РЕЦЕПТ сливового штруделя на скорую руку.

Описание

Рецепт штруделя со сливами подкупает своей простотой и ярким вкусом! Штрудель со сливами — это тонкое хрустящее слоеное тесто и сочная кисло-сладкая начинка из слив. Такая выпечка то, что нужно для приятного чаепития. Готовить такой штрудель проще простого! Уверена, что рецепт штруделя, оценят все любители вкусной и быстрой выпечки.

РЕЦЕПТ:

Слоеное тесто — 200 гр
Сливы — 8-9 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Ванильный сахар — пакетик
Картофельный крахмал — 1 ст.л.
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.

Сливы отделяю от косточек и нарезаю пластинками.
Тесто раскатываю в тонкий пласт и сразу перекладываю на противень, застеленный пергаментом.
Края теста нарезаю полосками ( как бахрому), с отступом от краев 3-4 см .
В центре делаю подложку из панировочных сухарей и выкладываю равномерным слоем сливы.
Сверху присыпаю сливы сахаром, ванильным сахаром и крахмалом ( крахмал впитает сливовый сок).
Полоски из теста укладываю наискосок внахлест друг на друга, получается что-то вроде плетения.
Сверху и по бокам смазываю штрудель взбитым яйцом для румяной корочки.
Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Румяный, ароматный штрудель со сливами готов!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
Рецепт яблочного штруделя: [ссылка]