Шоколадные пряники в сахарной глазури.

Шоколадные пряники в сахарной глазури.

Описание

Рецепт:
0.250 мл.молока,
200 гр.сахара,
1 яйцо,
40мл.подс.масла,
1/4 чайн.ложки соли,
475-500 гр.муки,
2/3 чайн.ложки соды,
1 чайн.ложка разрыхлителя,
1,5-2 ст.ложки какао.
Рецепт глазури:
150 гр.сахара,
75 мл.воды.
На небольшом огне варить 13—15 мин .Глазурь не должна склеивать пальцы , пряники должны легко обвалакиватся глазурью и при перемешивании не прилипать друг к дружке и к миске.

Я в google+ — [ссылка]
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Домашняя кухняВыпечкаДомашние рецептыКулинария

Отзывы

olga kovalevskaya
olga kovalevskaya 10-07-2022 15:54
Галина — учитель от Бога. На всем просторе интернета на мой взгляд — это лучший кулинарный канал. Все четко, наглядно и профессионально. Огромная благодарность!
Aliusha
Aliusha 12-10-2020 18:02
Добрый день, Галина! Я сделала пряники по вашему рецепту, все прекрасно. Только оставила пряники на 3 часа, все впиталось. Высохло донышко. И вместо амония добавила разхрытель и соду. Вкус соды не чувствовался. Пряники вкусные, аппетитные. Всем советую попробовать. Спасибо большое, Галина за рецепт и за ваш труд! Всем удачи в приготовлении!☺
Гражданка К
Гражданка К 14-02-2022 07:25
Спасибо за МК, я лично пряники никогда не пекла и конечно хочу порадовать домашних. Благодаря вам, уверена что пряники получатся очень вкусными)))
Galina Kokhanovskaia
Galina Kokhanovskaia 20-07-2021 07:05
Вот спасибо! Так захотелось пряников, купила и поняла, что делать нужно самой. Ничего общего с теми самыми любимыми нами с детства пряниками! Почему-то помню «Комсомольские». А еще мятные, медовые, и шоколадые, конечно! СПАСИБО огромное!
Mango Mango
Mango Mango 04-08-2020 22:46
Благодарю за такой подробный разбор! Сразу видно, что вы профессионал! Я давно искала рецепт пряников без сливочного масла и мёда! Этот рецепт то что нужно!! Очень рада, что нашла вас! 💐
Нина Галиулина
Нина Галиулина 17-07-2022 11:06
Спасибо за рецепт,получились очень вкусные
Galina Mayorova
Galina Mayorova 05-02-2022 13:00
Спасибо прекрасной мастерице! У вас что ни рецепт, то шедевр! Удачи вам и хороших новых рецептов!
Татьяна Богачевская
Татьяна Богачевская 05-06-2017 20:43
Спасибо, пряники красивые, а рецепт легкий. Спасибо за то, что проговариваете все подробно до мелочей.
Наталья Масловская
Наталья Масловская 15-02-2022 17:44
Спасибо за рецептик! Очень вкусные пряники!🥰
Tatiana Rum
Tatiana Rum 28-12-2021 10:32
Уважаемая Галина! Спасибо большущее за Ваши мастер-классы! Чудо как хороши!!! Просто счастье какое-то, что я Вас нашла на просторах интернета)
Наденька Наденька
Наденька Наденька 02-04-2020 08:29
Галина, добрый день! Испекла прянички, безумно вкусные. Вы хороший учитель! Спасибо Вам большое!!!
Marina Naumov
Marina Naumov 05-06-2017 19:24
Такие красивые и аппетитные сразу захотелось таких пряников.Вы большая молодец.
Mariya Kozyrskay
Mariya Kozyrskay 06-05-2020 14:30
Спасибо Вам, дети в восторге! Все получилось, прянички мягкие и вкусные!
Надежда Смирнова
Надежда Смирнова 23-02-2018 05:12
Спасибо за рецепт! Очень понравилась глазурь, и эти пряники напоминают детство! Спасибо!
Людмила Водовозова
Людмила Водовозова 15-05-2021 18:35
Галочка, как я люблю Ваши рецепты!
Получаю эстетическое удовольствие глядя на Вашу работу.
Спасибо огромное.
Елена Пивень
Елена Пивень 16-06-2020 18:21
Я желаю вам здоровья, благополучия и новых фантазий.Жду новых рецептов. Не могу найти слов, чтобы выразить восхищение вашим профессионализмом и подачей рецептов.Удачи и вдохновения.Вы лучшая !
Елена Клепикова
Елена Клепикова 28-10-2019 13:36
Спасибо за науку! Подробное изложение, мастерский показ вдохновляют на кулинарные подвиги. Пряники получаются действительно мягкие.
Зинаида Блинова
Зинаида Блинова 22-08-2021 19:00
Галина Ивановна, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА за такие вкусные чудные пряники . Магазинные и рядом не стояли .
Татьяна Тимофеенко
Татьяна Тимофеенко 01-03-2018 03:18
приготовила прянички по вашему рецепту,очень вкусные получились. спасибо
Елена Ратова
Елена Ратова 10-09-2020 18:16
Пряники получились изумительные!!! Галина, огромное спасибо за рецепт.
Olga Olefir
Olga Olefir 09-04-2020 17:22
Благодарю Вас за рецепт безумно вкусных пряников! При выпекании супер аромат, а вкус пряников изумительный! Получились с первого раза,даже не ожидала.
Марха Алиева
Марха Алиева 03-04-2019 19:12
Хочу,обожаю пряники 🤤🤤
Валентина Довгая
Валентина Довгая 12-10-2019 09:23
Здравствуйте, Галочка!
Вот едим ваши прянички. Очень вкусные получились. Только какао я положила меньше, но, пожалуй, нужно было всё, делать, как в рецепте. Главное и глазурь получилась!
Вот Вы, кудесница!!!
Как приятно повторять всё, что Вы нам предлагаете — всё получается и домочадцы рады.
Спасибо, здоровья всей семье👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🍓🍓🍓🍓🍓
Елена Стоякина
Елена Стоякина 11-11-2020 17:12
Большое спасибо Вам за рецепт! Теперь пряники в магазине не покупаем. Очень вкусные получаются.
Галина Фоменко
Галина Фоменко 28-03-2022 13:23
Будем толстенькими.
Зато не грустно, а вкусно. Спасибо за всё.
Михаил Платов
Михаил Платов 22-10-2019 14:15
Я просто в приятном шоке от Вашей работы,очень люблю красивую и вкусную выпечку а тут такое!Людмила .
Татьяна К
Татьяна К 31-12-2018 02:40
Очень вкусные получились пряники!!! Спасибо огромное за совет про формочки. Недорогие и удобные!!!
Татьяна Кирилловна
Татьяна Кирилловна 29-11-2019 14:44
Галочка, здравствуйте!!! Обожаю Вас, за ваше мастерство и ваши прекрасные рецепты!!! Здоровья и процветания!!!
Валентинка Щербакова
Валентинка Щербакова 26-12-2018 12:32
Спасибо огромное за ваш труд и за вдохновение для нас! Очень вкусные и настоящие! столько исскуственного вкуса в магазинах и кондитерской.А это самое ТО. Успехов вам!
Tatiana Ivanovna Nikolaeva
Tatiana Ivanovna Nikolaeva 04-11-2021 00:38
Кулинарное чудо ! Очень вам благодарна за рецепт . Буду готовить .
Оксана Григорьева
Оксана Григорьева 05-06-2017 18:50
спасибо вам, дорогая вы наша! давно хотела попробовать пряники, пойду готовить. все очень понятно!
Natasha Tam-tam
Natasha Tam-tam 05-11-2021 14:51
Благодарю Вас за ценную работу по передаче профессионального опыта для нас , ваших учеников.Все записываю, обязательно сохраню и передам эти знания,умения своим внукам .
Если возможно, поделитесь рецептурой и технологией производства мятных пряников по ГОСТ СССР,какими они были в нашем детстве. Там заварное тесто или можно за базовую часть взять рецептуру шоколадных,заменив какао мукой и мука наверное 1-2 сорта и + мятное масло или ароматизатор мятный( дома используют мятную настойку из аптеки,но не совсем такой,не насыщенный аромат у пряников, лучше масло мятное или качественный экстракт или ароматизатор). Буду признательна, если поделитесь опытом и рецептурой .
Natalia limon
Natalia limon 28-06-2020 07:36
Огромное спасибо Вам за рецепт и подробное описание, особенно интересовала глазурь, это лучшая, что смотрела и пробовала, и спасибо мне, что я зашла к Вам посмотреть! 😍😍😍
Лайк и подписка!!! 😘🥰😘
Olha Hryshyna
Olha Hryshyna 28-10-2018 12:11
Галина, присоединяюсь ко всем благоданостям вашему профессионализму. Работаю с тестом исключительно по вашим рецептам. Добралась и до пряников. Соду и разрыхлитель заменила на амоний. Использовала его в первый раз, результат порадовал. Пряники мягкие, воздушные, запах амония чувствовался на период выпечки, после остывания никак не ощущался. С глазурью я не справилась, опыта нет. Пришлось сахарной пудрой присыпать, как вариант.
Огромная просьба, по возможности, покажите рецепт слоёного дрожжевого теста, так, как вы умеете: четко, толково, доступно. Рецепты на Ютубе есть, профессионального объяснения нет. Спасибо!
Ника Мельникова
Ника Мельникова 03-10-2021 18:06
Пряники очень вкусные, но муки у меня меньше ушло, и помадку варю ровно 8минут на среднем огне! Все шикарно получается, уже 4раза готовила)) спасибо вам за рецепт!!! И бисквитный рулет по вашему рецепту, бесподобный!
Маргарита Золотухина
Маргарита Золотухина 12-11-2019 03:12
Спасибо Вам за рецепт и его приготовление😚
Оксана Савченко
Оксана Савченко 01-06-2021 19:24
Моя знакомая высыпала все пряники в таз ,выливала на пряники всю глазурь ,накрывала крышкой и трясла.
Замечательно и быстро глазурь расходилась по пряникам
Jesús María
Jesús María 06-12-2021 23:10
Subtítulos en Español por favor. gracias !! 🤗🇲🇽
Анна Морева
Анна Морева 13-05-2019 12:01
Галина, добрый день) пряники очень очень вкусные! Спасибо за рецепт) очень хочется рецепт мятных пряничков)))
Любовь
Любовь 17-06-2022 11:35
Спасибо,большое, обязательно испеку.Самый подробный рецепт от профессионала!
Бегайым Токторбекова
Бегайым Токторбекова 18-10-2020 14:35
Приготовила по вашему рецепту. Ооочень хорошо получилось. Все хвалили меня. Спосибр за рецепт❤
Ольга К.
Ольга К. 15-04-2020 02:56
Спасибо за рецепт! Очень замечательно все получилось! Вкуснотища!
Лариса Скурту
Лариса Скурту 28-05-2018 20:35
Добрый день! Галина, скажите пожалуйста если добавить в тесто амоний то сколько грамов?
Наталья Белая
Наталья Белая 21-12-2018 12:55
Спасибо за подробности, особенно в приготовлении глазури!!!
Вета
Вета 05-06-2017 09:29
Какая прелесть!Буду пробовать,спасибо!
любов семенкова
любов семенкова 26-07-2022 14:43
Спасибо огромное Галина что подробно за глазурь рассказали и показали
Тоня Устинова
Тоня Устинова 19-04-2020 06:35
Вкусные пряники. Спасибо вам .Самый лучший канал. Теперь готовлю только с вами
Russia Girl
Russia Girl 02-11-2021 15:58
Отличный рецепт 👍👍
Светлана Ларькова
Светлана Ларькова 13-10-2021 14:48
Это интересно!) Спасибо за рецепт и хорошее разъяснение .
Svetlana Svetlana
Svetlana Svetlana 21-11-2021 12:44
Сегодня спекла , очень понравились , рецепт удачный , спасибо.