Салат Огурцы с мясом по-корейски! Гости будут в восторге, да и Вы тоже!)) Рецепт в описании⬇️

Салат Огурцы с мясом по-корейски! Гости будут в восторге, да и Вы тоже!)) Рецепт в описании⬇️

Описание

Очень вкусный салат. 🥒🥒🥒
Огурцы — 2 штуки.
Телятина- 400 г.
Лук репчатый — 1 штука.
Красный сладкий перец — 1 штука.
Чеснок — 2 зубчика.
Молотый красный перец 1 ч.л.
Сахар 1,2 ч.л.
Молотый кориандр 1 ч.л.
Уксус 5% 2 ст.л.
Соевый соус 4 ст.л.
Соль 1 ч.л.

Огурцы разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 брусочка. Выложить в чашу, посолить и оставить минут на 20, чтобы дали сок. Потом мы их слегка отожмём.

Мясо порезать тонкой соломкой (недоразмороженное мясо легче нарезать)

Лук порезать полукольцами.
Болгарский перец соломкой.

В хорошо разогретой сковороде обжариваем мясо, на сильном огне жарим пока не испарится вся жидкость, а затем подрумяниваем мясо еще пару минут. Добавляем лук, перемешиваем обжариваем еще минуту и добавляем соевый соус и через три минуты снимаем с огня.
К слегка отжатым огурцам добавляем болгарский перец, выдавленный чеснок, сахар, все специи (вкусу), и только что снятое с огня мясо. Оставляем на 5 минут. Добавляем уксус, снова оставляем на 5 минут. Затем перемешиваем и можно сразу подавать.😍 p.s. У меня мяса было меньше, всего 250гр, и этого очень даже достаточно. Уксус можно не добавлять, но кто как любит, можно уменьшить количество.
Приятного аппетита!❤️ #огурцы #огуречныйсалат #салатизогурцов #огурцысмясом #покорейски

Отзывы