Жульен — блюдо с грибами в сметане, запечёнными под сырной корочкой. В жульен, помимо грибов, часто добавляют мясо птицы, овощи и другие ингредиенты. Особенно вкусным получается жульен, запечённый в духовке (в формочках, горшочках). Приготовить жульен, не так уж и сложно, видео рецепты на данной странице, помогут вам насладиться этим блюдом.