Рецепт тёплого бамбл-кофе

01.09.2021

Russian Barista

Описание

Настал сезон горячих кофейных напитков! Сегодня делимся рецептом теплого бамбл-кофе, для которого вам понадобится эспрессо, апельсиновый сок и ванильный сироп.

Таймкоды:
0:00 Вступление
0:21 Что такое бамбл-кофе
1:40 Приготовление
2:35 Дегустация

Рецепт «Теплый бамбл-кофе»
Ингредиенты:
Двойной ристретто (brew ratio 1,6)
Апельсиновый фреш 200 г
Ванильный сироп 15 г

Приготовление:
Приготовить двойной ристретто. Влить в питчер 200 грамм апельсинного фреша и нагреть паровиком до температуры 55-60 градусов. В бокал перелить нагретый апельсиновый сок, в него добавить 15 мл ванильного сиропа, и сверху аккуратно по ложке влить ристретто.
Визуально красиво выглядит подача слоями, но перед употреблением лучше перемешать.

коферецепт кофеэспрессобамбл кофекофе с апельсиновым сокомбаристакофейные рецептыменю кофейникак сварить вкусный кофекофе домаарабикакофейный коктейль

Отзывы

Russian Barista 01-09-2021 10:47

Кофе: Tasty Coffee [ссылка] — ПРОМОКОД «RBA» — скидка 10% на кофе
Интернет-магазин Russian Barista [ссылка]

Катя Тоцкая 01-09-2021 10:55

сделайте, пожалуйста, видео о работе с растительным молоком (какой фирмы брать, с чем сочетать, как использовать)

Юлия К 03-09-2021 06:38

обожаю этот напиток именно горячий!) а еще всегда добавляю при нагревании сока корицу — для меня это невероятное сочетание просто, поистине напиток осени! Горячий кофе и витамин С
Очень жаль что в кофейнях этого напитка нет( но можно заказать отдельно эспрессо, сок и попросить его подогреть

ANGEL GARTH 01-09-2021 13:06

Круто, что видео стали чаще выходить. Да ещё с такими вкусняшками

Лиззис 30-10-2021 11:02

Класс, спасибо, теперь буду предлагать гостям наш шмель и в горячем варианте))
Еще есть такая тема, как эспрессо-тоник:
-200г швепса гранатового
-двойной эспрессо
-сироп гренадин или вишня, какой-нибудь ягодный сладкий
-кубик льда
Получается очень бодрящий холодный кофейный напиток, как будто несколько редбуллов бахнул) и вкусный)

Irina Kartinova 01-09-2021 20:29

Супер!!! Теперь дождливая осень не будет так омрачать((( Люблю именно тоже самой давить апельсин на фреш, когда утром есть время.

Егор Геращенко 01-09-2021 15:22

Ни разу не слышал о горячем бамбл кофе. Спасибо за очередной замечательный рецепт

Катя Тоцкая 01-09-2021 10:53

Николай выглядит так, будто лето только началось, а не закончилось

Helga P 02-09-2021 05:13

Благодаря вашему каналу открыла для себя холодный бамбл этим летом, покупала в кафешках и делала дома)) до этого как-то не обращала на этот напиток внимания) Думала с приходом осени закончись его время, но нет) спасибо за новый рецепт)) 🐝

Karaoke Forever 03-02-2022 10:07

Николай, приветствую! Взял идею из этого Вашего видео, но модифицировал по своему. Вместо ванильного сиропа использую настоящий «Амаретто», а вместо сока апельсина — сок тарокко (хотя, тарокко это тоже апельсин, только красный). Получился фантастический напиток! Не знаю, как его правильно назвать, но за идею благодарю!!!

Анастасия Мирошник 14-09-2021 05:21

Спасибо ты мой спаситель открыла кофеню долго мучилась с рецептурой пока не увидела твой канал ты огромный молодец что делешься такими хорошими рецептами кофе

Елизавета Мурзина 01-09-2021 11:39

Люблю концовку «напиток готов»

Илья Попов 22-09-2021 06:53

У нас в кофейне гости часто берут горячий бамбл с клубничным или вишневым сиропом, но популярнее все же карамель. Холодный же можно комбинировать много с чем: шоколад, клубника, банан-мята, вишня, черная смородина, персик, амаретто(из того, что помню). Приятно смотреть рецепты, быстро, красиво)
Спасибо Николай)

Даша 02-09-2021 13:08

Постоянно дома пью холодный бамбл, без сиропа и какого-либо подсластителя. В качестве сока беру Rich Апельсин. Кофейно-цитрусовый вкус бодрит! Теперь попробую горячий 🙂

Sultan Sula 02-09-2021 07:19

Ну а вообще есть философия в том чтобы не перемешивать его:
Сначала выпить терпкий эспрессо а затем сладкий и яркий апельсиновый сок.
Для тех кому не очень нравится вкус кофе но нужно взбодриться, либо для контраста вкусовых ощущений ))

Olga Z 01-09-2021 19:23

Интересно было бы посмотреть видео о том, что можно приготовить в условиях офиса имея только кофемашину)

beatle8585 13-09-2021 22:29

Этим летом впервые попробовал такой напиток-потрясающе вкусно!

Denys Shmidt 20-10-2021 07:52

Привет!
У нас пьют на апельсиновом соке либо фреш либо с пакета (смотря где) с сиропом гренадин — лучшего сочетания для бамбла я не встречал

sana chechko 01-09-2021 15:35

Вкусно и дорого)

Андрей С. 01-09-2021 12:04

Добрый день, меня зовут Николай Стрельников, и я ваш хирург.

Угнетенная душа 01-09-2021 11:08

Ох класс. Ещё можно ж пробовать с вишневым(будет как пунш б/а,) или Грейпфрутовым или анансовым соком)

Виталий _ 02-09-2021 12:08

Горячий не пробовал, но холодный — было спасение этим летом) Горячий кофе в жару не шел, а холодный бамбл прям отлично в жару)

Artyom Medin 28-09-2021 11:50

Как-то раз, мне предложили попробовать за место апельсинового сока ананасовый, причём мы сделали горячий, и знаете, я думаю он лучше оригинала)

мурад тагиров 01-09-2021 13:09

Плавно вернулись к горяченькому 👍🏻

『I』『N』『S』『I』『D』『E』『R』 01-09-2021 12:56

Спасибо👍

Andry 01-09-2021 12:33

Супер, спасибо! Сразу захотелось пробовать

Irina Abrosimova 02-09-2021 22:30

Делала холодный бамбл летом по Вашему рецепту с сиропом топинамбура, отлично получалось, но на порцию барала 10 мл, а не 15, 15 все-таки слишком сладко для меня.

Бармен Георгий 01-09-2021 11:39

Я лично Бамбл делал с имбирным сиропом. Я его часто делаю для коктейлей, потому решил поэкспериментировать. Мне понравилось.
А так Бамбл я чаще всего видел или с ванильным, или с карамельным сиропом, иногда с вишнёвым или малиновым. Клубничного не видел, хз почему.

Movses 01-09-2021 13:00

Отличный релакс после трудового дня.

Дарья Ляпочникова 02-09-2021 09:36

какой же эстетичный контент. Спасибо Николай

Alexey Taygishkin 01-09-2021 14:47

Вчера в Азбуке Вкуса попробовал бамбл (правда холодный). Классная шутка, пожалел, что не попробовал или не сделал сам раньше

Alex 12-09-2021 18:55

Очень ещё вкусный бамбл получается с карамельным сиропом, сладенько, но в меру, все по красоте

Maiya Vishnya 01-09-2021 11:04

С сиропом апероль шприц интересно получается)

ChoskuoskaiMehele 29-10-2021 16:06

А можно ли использовать вместо ванильного сиропа карамельный?

Надежда Жданович 08-05-2022 13:23

Важно ли каким способом сварен эспрессо?(например сварить в турке, и потом добавить к соку, получится ли также, или будут ньюансы?)

Андрей Рубцов 01-09-2021 11:48

Холодный бамбл хорошо заходит с кокосовым сироп, советую попробовать)

Колобародец Привевед 01-09-2021 10:55

Николай из очень тактичного и продвинутого детального бариста, превратился в бармена)

Lily R 02-09-2021 07:08

Как приятно вас смотреть!)

Alexandra Tikhomirova 01-09-2021 15:04

Я себе на смене как-то сделала горячий на ананасовым соке с кокосовым сиропом — очень классно получилось)

Елена Дэ 03-09-2021 20:10

Какой приятный ведущий! И глаз радует, и ухо) спасибо за контент.

Колобародец Привевед 01-09-2021 10:54

Коротко, чётко и по делу)

Виктория Смирнова 01-09-2021 13:13

Спасибо❤️

Софи Ибрагимова 01-09-2021 12:06

Благодарю ☺️

YARLUHA 01-09-2021 18:07

спасибо за рецепт, Николай!

Lim Daria 29-10-2021 17:58

Всегда заказываю его, когда иду в кофейню. Конечно они мне по частям делают, дальше я сама😁. Потому как всегда удивляются: «что вы хотите?»😅

shitlist 07-09-2021 17:17

самым актуальным будет видео о сезонных напитках, ждемс))

Abraham _John 01-09-2021 13:19

Бамбл с вишнёвым соком пробовали. Чем то напоминает ром

Jafar Eldarov 03-09-2021 14:23

Сделайте обзор на кофемолку Hario Skerton. А бамбл-кофе — огонь

Aleksei Komarov 04-09-2021 09:45

Оригинально! 👍

WanShh 07-11-2021 04:47

Уважаемый Николай! Сорт кофе имеет принципиальное значение?