Рецепт «Сырный кофе»

Кофе: Tasty Coffee [ссылка] — ПРОМОКОД «RBA» — скидка 10% на кофе
Интернет-магазин Russian Barista [ссылка]

Розовая мадагаскарская соль, это прям первое, что я в «Пятерочке» у дома всегда покупаю, чтобы всегда под рукой была, когда сырного кофе захочется.

Не готовил сырный кофе сам, но знакомая бариста отлично его делала. Брался обычный плавленный сыр Хохланд, размешивался с эспрессо и далее как капучино — добавлялось взбитое молоко. Получался нежный капучино с сырным сливочным привкусом.

Все как всегда на высшем уровне👍Особенно мне нравится,что Вы в конце даете вкусовую характеристику👍👍👍всегда бесило,когда в кулинарных передачах типа СМАК просто [мат] или хвалили типа ВКУСНО,БОЖЕСТВЕННО ,а как там на самом деле никогда не говорят.Вам огромный респект!!!

С удовольствием бы попробовал! До этого в основном только раф считал эдаким «жидким тортиком» 🙂 Недавно обнаружил в Гродно в продаже свежий Tasty Coffee. Жена не сразу поняла моего возбуждения по этому поводу. А для меня это некий способ ощутить связь с любимым каналом 🙂 Спасибо, что остаётесь с нами!

Интересное совпадение)) Именно сегодня впервые попробовала кофе со сливочным сыром. И тут же у вас выходит видео с похожим рецептом. Только в том кофе, который я пила, сыр был не до конца растворён. Но мне всё равно понравилось)

Это так замечательно, почему так мало людей смотрят ваш канал? В единственном месте, где у нас в городе делают сырный кофе, мне просто накидали каких-то кусков, это было ужасно :с

Рядом с моей музыкалкой была кофейня раньше, маленькая, не очень популярная, но цены там быдли довольно приемлимые и кофе вкусный. А мой любимый был сырный:( так вот они закрылись уже как год, а я все каждый день вспоминаю их кофеек
Спасибо за видео!

Когда первый раз пробовала в кофейне, ожидала всего чего угодно «маркетингового», но не действительно сыр. Так вкусно, сытно — любовь!

сифона нет в наличии в магазине, делала в блендере. Нам понравилось. Консистенция конечно не та, но вкусно. А взбиватель молока не взял сыр — сначала хотела через него сделать…так что если кто-то будет делать, делайте через блендер

Как долго я ждала этот ролик! Спасибо! ❤️

В 2015 году в своей кофейне начал делать сырный раф с добавлением плавленного сыра Виола — всем настоятельно рекомендую! Гости пили его как сладким, так и без добавления сахара/сиропа

На стакан 350мл нужно 2 треугольника

Очень жду ещё видео про варианты добавления сыра в кофе!!

ждём «жаренокартошечкослучковое кофе))

Я готовлю на молоке, маскарпоне и миндальном сиропе👌

за Рокфора я бы поставила дополнительный лайк☺️👍

Николай, все красиво, лаконично, прекрасное видео. удачи!

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ У ВАС ТЕПЛО, УЮТНО И КОФЕЙНО — КАРДАМОНОВО)). СПАСИБО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ 🖐️🖐️❤️

Николай, а на случай , если клиент спросит про энергитический вес напитка, т.е. калорийность, вы готовы дать такую информацию?😊 Очень аппетитно выглядит.

Хотелось бы, чтобы в видео использовали везде одинаковые единицы измерения — либо граммы (лучше всего) либо миллилитры, ведь масса и объем совпадают в основном только у воды.

Спасибо большое за рецепт, Николай!

Не то что бы по вкусу вкусно, но по сути вкусно

Интересное сочетание👌

Существует столько разных оттенков вкуса! Интересно, что распознание вкуса на 75% зависит от обоняния. В носу находится 5 000 000 обонятельных рецепторов, которые позволяют различать до 10 000 запахов! Неужели чувство вкуса возникло случайно?

Прикольный напиток, спасибо за рецепт

Вчера пробовала сырный раф, который разбавили водой , без пенки 🥲🤘

Вот спасибо за фильтр!!!!!!

Ура! Рецепт на фильтре!

Вааааау, спасибо огромное за видео!

Коллеги, напишите пожалуйста классический рецепт чиза

Очень интересно! Никогда не слышала о таком кофе, спасибо вам!)

подскажите, пожалуйста, что это за фильтровая кофеварка, фигурирующая в видео? заранее спасибо!

Интересно, надо попробовать с подручными средствами

Обязательно попробую

Подскажите, а на какой объем сифона рассчитан данный рецепт? Я брал в два раза меньше всего на сифон объемом 0.25л и у меня получился слишком невыразительный вкус

Всем привет
Готовим сырный
Молоко, десертный сыр ( кремчиз), с топингом саленая карамель, взбиваем и вливаем в эспрессо

Когда выйдет видео про кофе со смальцем и чнсночком? 😜

классный рецепт!

А как ещё можно приготовить , если нет сифона дома например ?

Здравствуйте, на Новый Год хочу сделать себе подарок и купить кофемашину, до этого никогда не пользовался и не сказать, что больно хорошо разбираюсь в кофе, но после прочтений громадного количество обзоров кофемашин, хотелось бы научиться. Единственное, что я понял, это мало мальские критерии, которые я для себя определил как комфортные для последующего использования кофейного аппарата.
Во-первых, я не гурман, не разбираюсь в кофе, всю жизнь пил из турки, а чаще всего вообще 3в1, поэтому я думаю, что я не смогу отличить кофе из кофемашины за 25000 и кофе из кофемашины за 80000, но все таки хочется нормальный хороший кофе.
Во-вторых, я люблю молоко, соответственно и кофе с молоком я люблю, но я так понял, что в бюджетных кофемашинах автоматический капучинатор оставляет желать лучшего, поэтому скорее всего лучше взять с ручным. Поправьте меня, если я ошибаюсь, это очень важный критерий для меня.
И собственно, в-третьих, это заморочки с кофемашиной, первый месяц я скорее всего буду ее чистить по инструкции каждый день, и по количеству чашек, и прочее прочее, но потом я скорее всего слегка забью на это. Поэтому по возможности хочется кофемашину, возле которой не надо плясать танцы с бубном, которая требует минимально необходимого внимания к себе.
Как следствие, я вроде как вывел для себя 4 модели:
Melitta Solo&Perfect Milk
Melitta Passione (нашел дешевую черную версию за 42000)
Nivona 520
DeLonghi Magnifica Smart ECAM250.23.SB (больше склоняюсь к ней)

Дайте совет, пожалуйста, какую выбрать. Если вы знаете еще какую нибудь отличную кофемашину в бюджете до 40000, то я с радостью ее тоже рассмотрю к покупке.

А где взять такой сифон?

Очень любил в детстве кофе с желтком

Супер!!! Найти бы ещё сифон )

Попил, наелся.😀

Меня смущает дополнительная соль в составе, ведь часто сливочный сыр сам по себе солоноватый

Спасибо за рецепт! Одно только осталось мне непонятным. Почему фильтр-кофе то?? Если конечно все мешать — то без разницы, вкуса кофе почти и не будет.

Уже почти как год, сырный латте можно в “one price coffee“ попробовать))
Они используют сырную основу от sweet & tasty,но к сожалению купить для себя такую основу нет возможно .В Москве не продаётся////
PS если кто знает где купить,подскажите плиз ))

Я как то во Вьетнами пробовал кофе — соленый (соль), сладкий (сгущёнка) и горький (кофе)

Хотелось бы рецепт без сифона!

Розовая соль—Гималайская.