РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО РУССКОГО КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!

Андрей Ашаев 22-05-2017 18:57

Хмель не применялся при приготовлении кваса, напитки с применением хмеля не полагались детям. Гормон в нем специфический имеется. Мед шел на квасы праздничные, а повседневные квасы готовились с использованием корнеплодов — свеклы моркови… Сухарей лишних в хозяйствах не имелось ибо хлеб съедался без остатка. Солод так же применялся при квасном производстве, потому как сахара в супермаркетах не продавали. Так что лажи в ролике предостаточно.

Olga _Country_Life 12-11-2018 07:26

Интересный и натуральный рецепт, очень захотелось сделать такой квас, спасибо!

Razrabotchik V. 22-05-2017 12:24

Осталось только дубовую 50-ти литровую бочку себе в квартиру приобрести.Очень все замороченно.Я делаю проще,с сахаром,жаренным бородинским хлебом и изюмом.Квас получается офигенный!

Следите Заруками 02-07-2019 09:34

На заводах квас делается из концентрата. А концентрат из чего делается?

Нина Корюкина 19-03-2019 07:26

моя бабушка на такой закваске хлеб пекла,используя вместо дрожжей,каравай поднимался высоченный,не черствел долго,а аромат какой от хлебушка был!Родня приезжая из города всегда [мат] такого хлебушка с собой.И квас должен получить ся хорошим!

Nacho Vidal 08-03-2020 01:03

Какое же у них все классное, деревянное, натуральное!!!

evgeny kuzma 15-06-2020 13:29

самый простой рецепт кваса 40 соцветий бузины на ведро воды настоять сутки. добавить мед или сахар по вкусу. ждать еще три дня. квас готов .без хмеля картохи и всего остального.

Dazzles10 10-08-2018 13:08

Зачем дубовою бочку ставить в темноту?

Семен Алексеев 10-02-2020 08:58

Шикарный канал, наконец нашёл ваши рецепты.

Юра Бескорыстный 05-01-2020 10:55

Благодарен за полезный хороший рецепт

Денис Кузин 18-03-2021 19:28

Я точно про квас смотрю 🤔
Такое ощущение что это рецепт медовухи !))

Гореть звездой 06-11-2019 20:08

Вообще то картофель завезли из Америки.А как в древности квас делали?Уже наверное никто не знает и не помнит

Антон Антонов 28-01-2017 15:00

А хлебушек для кваса наверное лучше в бутике вашем закупать по 1600 р за кг. ? ))

Mr3214789 19-01-2020 12:04

да, да, настоящий русский квас с тертой картошкой, еще богумил 1 так делал когда жил в древнерусской америке.

Сергей Захарченко 24-03-2019 16:21

Эх Герман Львович а знали бы Вы как хочется поговорить с женщиной после 0,5 водочки и не только поговорить!))) А после Вашего кваса денег ни на водочку ни на баб уже не останется.

Sergey Kuzmichev 16-05-2021 21:26

Здравия!
Что же люди делали до того как научились делать хлебные сухарики??? Бедняги, как же им было, наверно, тяжело без кваса…
А типа в хлебе дрожжей нет…
А хлеб, к твоему сведению, от слова [мат] похлебка — хлеб был жидким блюдом…
А поэтому сухарики из него в настоящий квас положить просто нереально…
То, что показано в ролике — новодел 20 века и ничего общего с натуральным квасом не имеющее.
В натуральном квасе — все натуральное. А по факту квас — это ферментированный настой из трав. Вода и трава — в натуральном квасе больше ничего нет.

Михаил Потапыч 04-09-2019 14:59

Да уш, помню я этот квасок, вкуснее я пока что не пробовал, жаль что магазины закрылись

محمد ابن ابدلله 16-10-2019 17:39

В картофеле яд содержится !
Дрожжи выделяют метанол .
К такому напитку и приблизится нельзя не говоря уже о том что бы его пить !
Вот и разум люди потеряли !

E G 19-01-2019 10:16

Супер хороший рецепт, да покупайте хлебушек по 800 рублей и это не дорого за натуральный продукт…или химию….

Ясное поле 28-08-2016 17:48

Благодарю.

Johannes Schmidt 28-08-2016 09:20

Спасибо Супер Клас

Viktoria Hardwick 17-07-2020 20:16

Я готовлю 50 видов кваса добавляя и имбирь и кардамон и мед и сушенный виноград и сушеный иннжир , вообщем все ложу для разнообразия и просто классический готовлю на одном ржаном хлебе и меде .

Yluiia Manaxova 09-06-2021 10:35

А где индегриенты рецепт приготовления кваса

Юра Валлерстайн 03-05-2018 19:59

Я вот тоже решил валить из города. Десятилетиями все отравляется машинами

КВАСОВАР 04-09-2016 19:02

ну еще бы с женой не захотелось бы общаться после такого кваса с градусом.

Slava ХРИСТУ!!! 31-05-2018 19:47

Эх Русь ты моя как я по тебе соскучился…

Славянин Рус 10-06-2021 16:53

Ну конечно хлеб ведь без дрожжей наверное

Анжела Латышова 18-04-2020 00:46

как на Руси готовили квас? с картофельным крохмалом)) бред

Марат Орлов 05-06-2019 15:30

Это же медовуха!)

Valentina Ipatova 03-11-2020 12:55

Вздор. Квас делался из солода или с мукой. Но не из хлеба. И без меда. Разницы во вреде между сахаром и медом нет. Оба вызывают скачок инсулина.

RusToMan 30-12-2017 12:09

Сижу пью именно этот квас! вещь оболденная!

Xenia Bogdanova 07-01-2018 18:56

как это без дрожжей? если в сухарях дрожи …
а без сухарей можно делать?

Сергій Гаджан 04-05-2018 14:54

Скільки може стояти квас і при яких умовах дякую

Александр Кислов 29-01-2017 15:43

у православной семьи и без кваса всё хорошо.

igor trofimov 13-07-2019 19:51

Клоуны,традиционный ,русский квас делали не на сухарях,а выпекали специальный хлеб например из осоложенной ржи,который сам по себе уже назывался квасом..Ха-Ха горе эксперты.

Александр Вестгар 13-03-2021 14:58

на натуральных продуктах первые слова—без дрожжей. но сразу показаны хлебные сухарики—но там ведь дрожжи УЖЕ есть.

Эдуард Вальчуковский 16-05-2018 18:32

Откуда в старину в России взялся картофель?

Сеня Кот 28-08-2017 21:28

Вот,правду на Руси говорили,что женщины другими глазами на мир смотрят.Вот какая картошка?Какой хмель?Соль.. в закваску…Плакать охота.Посмотрев такие рецепты лучше мёду питного пойду сделаю,чем на квас ваш смотреть=(

Alex Gosling 21-08-2020 17:56

Это же брага.

Сергей Химик 19-05-2018 13:25

Чёт понамудрила мать. Мои бабки из муки и сухарей делали отличный белый квас. Хмель, дуб… Это ж не вискарь и не пиво.

west west 29-10-2018 08:25

Скажите а зачем тёртый картофель в закваске ? Какую роль он играет?

Tranquility Base 04-07-2018 17:37

Для справки; дрожжи — тоже натуральный продукт!

Евгений Леонов 19-08-2021 05:30

Зачем мёд в сотах не понятно

Юлия Мамина 14-01-2018 07:59

а сухари из дрожжевого хлеба?????????

Денис Смирнов 25-05-2017 20:38

Ни разу ни славянский квас. Соль очень дорогая была вплоть до конца 19 века, сахара почти не было, только в крупных городах, мед так расточительно не использовали, только остатки и засахаренный (сахарец) как и хлеб, который весь съедали. Хмель не использовали, так как часто постились, а в пост хмель неприемлем. Дрожжей не было, поэтому из ржаной муки делали кисляк, бродила мука в холодной воде вместе с зерном несколько недель. Получался раствор очень богатый бакто культурами. А потом как и полагается на муке. И даже такой поистине монастырский квас делали нечасто, мука то недешево обходилась и в работе и в цене, так что чаще отвары да квасы из ягод.