Рецепт классической пиццы «как я люблю».

Друже, а почему бы не завести новую рубрику «как я люблю» (по типу славный стейк) и выпускать любимые проверенные рецепты. Пусть они и будут простыми, но что бы ты был в них уверен

Спасибо за вкусноту приготовления пицы.Слюнки текут…А ещё хотелось бы рецепт хрустящей пицы.

Уже несколько лет готовлю по Вашему рецепту и вся семья в восторге от пиццы:) спасибо!

Несколько лет назад увидела этот видос, спасибо Друже, теперь только так и готовлю тесто для пиццы, а попыток и рецептов было валом!

Спасибо большое за рецепт,делал первый раз пиццу,сделал 3 штуки сразу,просто пушка)

*ТЕСТО*
1.
2 пачки дрожжей добавить в пол блюдца водички

2.
Добавить пол чайной ложки сахара, чтобы дрожжи подействовали

3.
Два стакана пшеничной муки высшего сорта, добавить чайную ложку соли

4.
Когда дрожжи подействовали, понемногу наливая дрожжей в солёную муку, замешивать ложкой (всегда можно добавить муки или тёплой водички)

5.
Когда тесто скамковывается, прыпыляем стол мукой и начинаем месить 5 минут, тесто должно получиться пластилиновое, без трещин

6.
Оливковое масло добавляем в ёмкость и катаем кусок теста по маслу и оставляем на час-полтора в тёплое место



*ТОМАТНЫЙ СОУС*
1.
Мелко крошим луковку (половинку)

2.
2-3 чесночка тоже крошим

3.
Добавить масло, лук, чеснок

4.
Чуток обжарив лук, добавляем томатную пасту. Воды не добавляем, пару минут крутим, обжариваем

5.
Когда паста прогрелась, добавляем водичку и доводим до состояния пасты, кетчупа житкого

6.
Когда получилось состояние кетчупа, добавляем лавровый лист (2), базилик (2 большие щепотки), сахар 1 большая ложка и перемешиваем и добавляем соль, перца немного по вкусу и оставляем бурлить на 20 минут на медленном огне



*ТЕСТО*
1.
Режим на пополам

2.
Раскатываем тесто скалкой и чуток подрастягивать рукой

3.
Пицца готовится минут за 15. Включить функцию гриль, если есть, ну или духовка должна быть очень раскалённой

4.
Если хочется, можно по углам посыпать сыр и подкрутить по краям тесто

5.
Брать несколько сортов сыра (обязательно моцарелла, чтобы тянулось) Пормезан в качестве мощного ВКУСА, добавляем колбаску (не брать соевую колбасу), резать тонко, помидорки, (я еще добавляю солёные огурцы)

6.
В разогретую духовку кладём только тесто минут на 5, чтобы чуток тесто приготовилось

7.
Намазываем томатный соус, кладём колбасу, огурцы, помидоры, сыр, чуток оливкового масла

8.
Готовим до золотистых кор, в конце добавляем зелень и готово !

Каждый раз когда готовлю пиццу, смотрю этот рецепт 🙂 Ставьте лайк кто так же делает.

Спасибо, Друже. Мне понравился момент с предварительным, так сказать, приподпеканием теста, а уж потом начинку грузить. Обязательно попробую, в следующий раз, не [мат] же… 👍

Друже, от души! Ты прекрасный повар. Благодарю за тесто для пиццы. У меня был стереотип, что дрожжевое тесто — это долго и липнет к рукам. Респект! Этот рецепт легкий, дрожжи из пакета подходят моментально, а оливковое масло, которым смазывается тесто — добавляет мягкости.

Ютуб решил меня снова свести с этим видео спустя 4 года. Салам 2021

я не могу тебя смотреть чисто физически =( голод пробивает даже если я поел.

Попробуй сразу тесто положить на хорошо разогретую блинную сковородку на 1 — 2 минуты. Потом ложи начинку всю и отпавляй в хорошо раскачегаренную духовку на полторы минуты. Будет пицца, максимально похожая на ту, которую делают в Италии.

Очень вкусный рецепт! Спасибо! А я люблю итальянское тесто для пиццы 🍕

Я всегда добавляю с плесенью сыр, вкус многократно усиливается, и просто божественно становится.

Я готовила по этому рецепту. Вкус бомба 💣 💥

В тару пол чайной ложки сахара, теплая вода
два стакана муки, соль.
добавляем дрожжи в муку чтоб тесто стало тугим(побольше дрожжей)
замесить тесто
Льём оливковое масло в емкость, покрываем кусок им и ставим на час-полтора в теплое место без сквозняков

Замутим соус! мелко покрошим пол луковицы и пару зубчиков чеснока, чуть-чуть обжарим чтоб подзолотилось
банку томатной пасты вывалим в сковородку и обжариваем(прогреваем пару минут) на оливыче
добавляем водичку и разводим до состояния кетчупа. Добавляем лавровый лист, базилик! сахар! ложечки две, соль, перец, минут двадцать бурлить на огне

На противень можно налить маслица, а можно подсыпать мукой, а можно бумагу для выпечки (Друже присыпал)

кидаем тесто на противень

лучше взять разные сыры (рикотта и моцарелла тянутся) пармезан норм
. Кладем кучу моцареллы чтоб тянулось

тонко режем колбаску ломтиками

(заталкиваем на пару тройку минут тесто в духовку)

режем помидорки, добавляем соуса на пиццу( которая немножко взашла в духовке )

выкладываем колбаску, сыр, немного помидорчиков, поливаем немного оливыча

убираем до золотистых корок

Даже не знаю что больше мне нравится, сами рецепты или просто наблюдать за вами 😁😁😁

Это вообще законно ? Такие рецепты раздавать, Друже , ты лучший , кстати то колличество теста которое у тебя в рецепте , это как раз на противень духового шкафа плиты 50- Ки , получается толщина как раз то что нужно ) А соус !!!! О боги , Благодарочка тебе , Друже

Спасибо, наконец-то получилась идеальная пицца

Смотрела это видео 5 лет назад и наконец-то решила приготовить по этому же рецепту

H — Водород , O — Кислород , C — Углерод , Я — Хочу пиццы.

Вау какой классный рецепт, теперь своему мужу готовлю только так, все в восторге

Я готовил в домашней печи. Тесто не особо послушное и сыр не расплавился а поджарился, но не обращая внимания на это получилось очень вкусно. Готовте стоит того

Славный Друже, спасибо за рецепт, сегодня приготовил- домашним очень понравилось!

Красавчик ! По больше бы таких людей. Во всех сферах жизни деятельности )

Слюнки потекли! Жаль,что в Крыму нет Рублевских колбас,буду мутить пиццу с другими . Друже,ты классный!👍

тот момент когда 2 часа ночи, а оторваться от видео не можешь, просто посмотрела а уже как будто поела))

Реально интересные ролики, спасибо за настроение!!!! 😊 😊👍👍👍

Друже: это быстрый рецепт
Также Друже: ждем полтора два часа 👍

Пица очень вкусная 😋

Сделал примерно так же, по принципу «Этого на глаз и этого на глаз».
Отличная пицца!

Афигенный рецепт пиццы, приготовил сам дома, по цена/качество вообще топ

не могу не написать,только достала из духовки 2 пицы,правда в начинку я грибы и фарш положила,вообще 🔥первый раз у меня такая удачная пицца😂

Благодарю 🤤 буду сегодня готовить

Рецепт очень прост, и офигителен! Делайте побольше пиццы, а то на вечер не хватает)

Я безумно хочу пиццу…

Вышло обалденно. Спасибо!

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👌👌👌 ООООЧЕНЬ АППЕТИТНАЯ 😋👍😋👍😋👍😋👍

Делал с этим тестом, [мат] в тесте. Отлично получилось!

Друже, вот тебе интересный вопрос: «Что из техники кухонной необходимо, а что нет на квартирной кухне» (мультиварка, хлебопечка,…)

Я сегодня приготовил пиццу. На тесто, сначала, добавил Азиатского соуса, поверх грибы, потом лук, петрушка, чесночный соус, помидоры, колбаса. Поставил в духовку, а уже как постояло, добавил сыра. Ммм, оно такое прям острое, будто какое-то мексиканское блюдо.

Очень вкусно. Спасибо 👋

Главное чтобы сыр не застрял в горле я так чуть не сдох

третий раз делаю, вкуснятина!!! кетчуп огонь

Я сделал все как сказали. Получилось топчик. Долгих лет и здоровья.

Достала [мат] зелень, сыр и огурцы солёные, ну, что есть)
Сейчас буду делать что-то подобное 😁

Спасибо за рецепт. Всё получилось. Домашние довольны )

Пять лет назад.. очень простой рецепт. Сделала всё также. Оч вкусно. Благодарю)

Спасибо большое за рецепт. Сделала сегодня сама впервые, мама и парень сказали, что оооочень вкусно

Друже! Пиши в описании своих видео список продуктов. Было бы очень круто!