Описание
Евграф показывает простой домашний рецепт ликёра БЛЮ КЮРАСАО без длительного настаивания спирта на специях и без самогонного аппарата и даже показывает, как сделать синий пищевой краситель дома.⚒️ Канал о дизайне интерьеров и ремонте квартир Вира-АртСтрой: [ссылка]
Ингредиенты Блю Кюрасао:
Цедра 3 апельсинов и 1 грейпфрута (добавьте второй, чтобы было больше горечи)
Фреш лайма или лимона — 2 ч.л.
Корица — ⅓ палочки, либо совсем чуть-чуть молотой
Гвоздика — 4–5 шляпок (без стеблей)
Мускатный орех — ¼ ч.л.
Вода — 300 мл
Сахар — 200 г (я использовал 300 г — получилось сладковато)
Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: [ссылка]
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): [ссылка]
🍲 Рецепты: [ссылка]
☕ Кофе: [ссылка]
🗺️ Травелог (путешествия): [ссылка]
Пишите, что понравилось, а что — нет. И, понятно, ставьте 👍 и ❤
Подписывайтесь на нас в Телеграме, Фейсбуке, ВКонтакте и Инстаграме: @edimtv
Музыка в видео:
Martin Carlberg — Let’s Waste Some Time (Instrumental Version)
Lalo Brickman — Without Words
Magnofield — Next Level
#ЕдимТВ #EdimTV #вложек #блюкюрасао #блюкюрасаорецепт#блюкюрасаосостав #блюкюрасаодома #bluecuracao
Отзывы
Владимир Лебедев
10-12-2019 16:30
Вот это интеграция!! Специально залить своё потолок, в сговоре с соседом что бы сделать рекламу. ЭТО ГЕНИАЛЬНО!!!
Солнечный Цветочек
22-10-2019 17:14
Я достаю из широких штанин
Пальцами стертыми теркой —
Вот он!В бутылочке- Блю кюросао
Темно-зелененько-желтый
Пальцами стертыми теркой —
Вот он!В бутылочке- Блю кюросао
Темно-зелененько-желтый
Егор Миков
22-10-2019 15:37
Пишу как химик для любознательных.
Из капусты таким образом был получен индикатор для различной среды(pH)
В более щелочных средах будет зеленоватый цвет
В нейтральных(та же самая вода) ближе к синему
Ну а в кислых(добавление кислой части в коктейлях) будет ближе к красному/розовому)
Спасибо за внимание
P.S. интересно заметит ли это Евграф или еще кто)
Из капусты таким образом был получен индикатор для различной среды(pH)
В более щелочных средах будет зеленоватый цвет
В нейтральных(та же самая вода) ближе к синему
Ну а в кислых(добавление кислой части в коктейлях) будет ближе к красному/розовому)
Спасибо за внимание
P.S. интересно заметит ли это Евграф или еще кто)
Alexander Yin Yang
28-10-2019 16:42
Евграф, а можешь ещё рассказывать, что по затратам на свойский вариант ликера? И по поводу срока хранения тоже было бы в интересно узнать. Я использую ликеры нерегулярно, мне важно, чтобы они долго стояли. Есть ли отличие от сроку хранения от магазинах вариантов?
Ina Chi
22-10-2019 19:05
Круто. Ждём ещё побольше домашних рецептов.💪🍹🍸🍷
Maxwell Hawk
22-12-2019 17:09
блин ток щас заметил эту рубрику. как же я вам благодарен. я седьня весь город обходил: ни триплсек, ни курасао, ни куантро, ни кофейного лекера. Словно в какой-то клоаке живу. А теперь у меня есть шанс хоть приближенно сделать не достающие ликеры и практиковатся в миксологии. Евграф, ну просто мега пасибки!
Аня Чебурашкина
22-10-2019 14:24
Большое спасибо! Очень аппетитно выглядит!
Александр Вдовин
23-10-2019 17:23
Спасибо за выпуск! Я заморачивался с настоями (10дней цедра вымачивалась в водке), а вот вопрос с цветом решил чуть большим количеством красителя. Буду пробовать замутить вариант Евграфа)
Natina XD
16-12-2020 10:48
Евграф, доверяя тебе выходные посвещю себя готовкой всех напитков))
Эмиль Б
07-07-2020 11:52
Блин чувак ты красавчик, шляпки от гвоздей, простые объяснения, даже капусту поварил. И получилось не [мат] совсем. Респект респект
Никита Тищенко
22-10-2019 15:08
Е-» Для СИНЕГО красителя я возьму КРАСНУЮ капусту..»
Я-» Но она же ФИОЛЕТОВАЯ…»
Е-» Что?»
Я-» Что?»
Я-» Но она же ФИОЛЕТОВАЯ…»
Е-» Что?»
Я-» Что?»
СпиртуоЗ
12-11-2019 20:08
Ну и ребята,эта рубрика вообще СУПЕР!Не останавливайтесь!
C. Bone
23-10-2019 04:56
нужно было вместо капусты взять синий чай, анчан вроде или как то так, уже давно самогонщики с помощью него делают синий джин..и кстати цвет был бы норм
Александр Осипов
05-01-2020 03:29
Очень четко,интересно,без запинок…. Отличный контент. Супер. Первый раз смотрю — Вы большой молодец!!!!! С Новым Годом и удачи во всем!!!!!) А да) с меня подписка и палец вверх))))
Нирвана Ли
24-10-2019 00:51
У меня в своё время получился более зелёный. Прямо такой густой цвет морской волны, да и перед добавлением красителя настой был прозрачный, но отчётливо оранжевый. Подозреваю, что это от сорта апельсинов и [мат] зависит
Fantômas-2333353
12-07-2022 10:19
В качестве красителя можно использовать тайский синий чай Анчан (Чанг Шу) или настойку на лепестках василька. Но с васильками нужно быть осторожнее — при неумеренном потреблении могут возникнуть побочные реакции организма.
D9
23-10-2019 11:10
А если попробовать сироп после варки осветлить желатином? Может цвет не будет так сильно меняться? Дисцилирование ведь совсем изменит вкус.
Артур Артемов
26-10-2019 16:42
Побольше таких рецептов)))) Лайк)))
Buchner
11-07-2020 10:58
Капустный краситель, выступает как индикатор кислотности. Он при изменении среды, от щелочной к кислотной, меняет цвет. При кислой среде (сок лимона) он краснеет. В нейтральной он синий а в щелочной ( если много соды добавить) он станет зелёный.
Iskan88 Хрупков
29-12-2021 13:07
Спасибо я по вашему рецепту сделал Бейлис, и доработал его 👍, а блю Кюрасао можно сделать с добавлением эссенции блю Кюрасао. Спасибо вам
Den Forengeit
29-11-2020 17:02
Натяжной потолок. Решает проблему зримости траблы. Но не сам факт))) Седня насмотрелись ваших выпусков…. С другом с 0.5 не хило так ушотались на коктельчиках разных. Спустя 5 часов проснулся ни похмелья ни рожы 6*9. Подсаживаюсь на ваш канал. ОказЫться пить ещё и уметь надо. Чё раньше вас не зазырил))) Удачи.
никак никакой
24-09-2020 13:47
Очень крутая серия видео, спасибо! Только не понял, а какой и сколько алкоголя туда добавлять, или же этот ликёр не должен быть алкогольным?
Sunat Khassanov
22-10-2019 14:18
Евграф ваще красава, спасибо ЕДИМ ТВ!!
crème brûlée
26-10-2019 18:33
Для синего красителя берём фиолетовую капусту, которая называется красной )
Александр Александров
28-07-2022 19:15
Какой же мегапозитив!!!Как сказал Вицин..как всё чинно и благородно..по старому! Евграф..отдельное спасибо за твой энтузиазм , позитив и настрой!Как мне давно не хватало такого канала!!!
Alexandr Starochkin
22-10-2019 14:39
Спасибо, прокачиваемся по тихой)
Mig Len
23-10-2019 03:10
Для синего красителя можно попробовать каркаде выпарить, он тоже синий, если густо заварить
Тимофей с Алтая
27-11-2019 12:51
Посмотрел с любопытством.100%👍достойные старания.интересно насколько стойкий со временем самодельный краситель?и пожалуй зря автор воздерживается от работы на перегонном аппарате😉возможностей играть вкусом и ароматом добавится.у такого получится.😀
DraftPunk
22-10-2019 14:22
Это уже какие-то уроки химии с Евграфом! Лайк за детальный подход. 🙂
Гордей Новиков
22-10-2019 18:45
Евграв красава! Моё уважение!
Андрей Востриков
22-10-2019 15:16
Большое спасибо! Пойду тестить
Лёша Цалко
19-12-2019 13:27
Молодец Евграфушка! Видео зачёт!
Александр Кинчеев
01-06-2021 11:15
Надо было обесцветить сначала с помощью агар-агара, а потом краситель добавлять)
Elisey Nikolaenko
22-10-2019 20:28
на пол соседу можно поставить датчик который будет видеть воду, а там реализовать в виде сигнализатора либо запариться с автоматическим краном)
Кира Ку
29-12-2019 21:32
По идеи количество углеводов не равно % сахара. Т.к. этот сахар содержится и в фруктах и, главное, в самом спирте
$meily
22-10-2019 18:40
Эту фишку с переменной цвета можно использовать))
Mariya U
22-10-2019 14:40
Если в клей ПВА добавить спирт( обычный этиловый), то белый клей станет прозрачным))))
Артур Димонпром
22-10-2019 15:30
Красавчик, Евграф! Добровар на тебя не обидится? Ты играешь почти на его поле) И да — замути рецепт апельсинового ликера типа куантро. Очень я хочу сделать лоукост-б52
Оля Оля
20-09-2020 05:39
А сиропы как и сколько хранятся? 🤔
Yahen P
18-12-2019 20:08
Вы так неожиданно в 4 раза больше сахара положили, и удивляетесь, что слаще 🙂
В 100 граммах алкогольного напитка крепостью в 21 объемный процент уже изначально есть приблизительно 18-19 ( лень точно считать) грамм углеводов.
В 100 граммах алкогольного напитка крепостью в 21 объемный процент уже изначально есть приблизительно 18-19 ( лень точно считать) грамм углеводов.
mesecam
16-01-2021 06:26
В качестве красителя можно использовать синий вьетнамский чай
Иванов Иван
16-03-2021 21:29
Джин, подкрашенный цветами Клитории тоже, при разбавлении тоником, из синего, становится фиолетовым.
Charadzei
22-10-2019 14:40
Спасибо. Это то что нужно
Олег Данилов
22-10-2019 20:01
Норм рубрика,спасибо Евграф.
Dr. Kaputt
27-10-2019 12:38
Если в спирт добавить краситель, окислитель, глушитель, лимон, апельсин, гидразин, гвоздику, корицу, мокрицу, тушёнку, мошонку и маленькую собачонку, он всё равно останется спиртом.
Внутренняя сущность любого напитка начинается на этапе подбора качественных ингридиентов для брожения.
Внутренняя сущность любого напитка начинается на этапе подбора качественных ингридиентов для брожения.
Андрей Андрей
23-10-2019 11:16
Больше подобных видео!
Сашко Троянич
11-11-2021 05:21
Вместо красителя можно взять тайский синий чай.
Mark Parhomenko
31-07-2020 13:25
Я думаю можно было бы после того как прокипятили цедру и корицу пропустить этот отвар через аквофильтр. Он стал бы прозрачным. Затем после смешивания отвара с алкоголем добавляем туда бутоны синего тайского чая.Синий тайский чай окрасит его в синий или голубой цвет.Все зависит от количества закинутых бутонов.И вуаля .
UzzeRR
13-07-2020 22:27
Ну как я представляю цвет воды в лагуне, то он как-раз соответствует «домашнему» варианту.
Роксоляна Метельська
06-07-2020 10:55
Можно ли гранатовый сок использовать для цвета, добавив немного пищевой соды?
Спасибо!
Спасибо!