ПРОЩЕ ПРОСТОГО СДЕЛАТЬ ХЛЕБНЫЙ КВАС СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНЫЙ ОХЛАЖДАЮЩИЙ НАПИТОК @Обо всем с Марусей

Рецепт сусла [ссылка]

Марусечка, спасибо, дорогая!
Я всё не могла вспомнить как моя мама делала вкуснейший квас, а тут твоё видео — вот он тот настоящий квас!

Автору большое спасибо. Подтверждаю рецепт реальный. Внесу свой пятачок в общее дело. Квас бывает окрошечный и питьевой. Окрошечный более кислый, а питьевой более сладкий и карбонизированный (газированный). Первичный квас это окрошечный. После первичного брожения (как на видео) получается окрошечный квас с кислинкой, что нужно для окрошки. Чтобы получить питьевой квас необходимо разлить первичный квас в бутылки и положить туда 1-2 ч.л (если ПЭТ бутылка 1,5 литра, то 2 ч.л.) сахара и поставить на вторичное брожение (количество сахара сильно зависит от активности дрожжей). При брожении (бактерии перерабатывают сахар в спирт и выделяют углекислый квас) давление в бутылке будет нарастать, но эту бутылку без охлаждения открывать уже не рекомендуется. Через сутки поставьте бутылки в холодильник и дображивание будет происходить там. Через пару дней вы свой напиток не узнаете. Если ваши дрожжи сильные и вы положите больше сахара то можете получить хмельной квас, но это уже другая история.

Вы прям кладезь мудрости народной! Объяснение полное и понятное. Здоровья вам и вашей семье.

Благодарю!! Домашний квас -это и вкусно, и полезно!! Еще летом нужно варить компоты из разных фруктов и ягод!!

Спасибо, Маруся! Давно не делал квас, обленился! Но после ролика пожалуй заварганю квасок!

Маруся спасибо за рецепт 👍👍.

Прекрасный рецепт! Моя мама такой же делала. Квас вкуснятина!😍

Хлеб я в начале резала на дольки,но каждый день ведро кваса,затем практика подсказала -стала резать хлеб пополам ,но это был хлеб кирпичиком,но такой хлеб ,как у Маруси круглый можно разрезать ломтями поперёк крупными дольками.
Упрощайте будет вкусно.
Изюм помните в готовый процеженный Квас уже в банки 3 л ,3 л и 2 л= 8 литров из ведра10 литрового.
Пейте на здоровье.
А сусло я купила посмотрела,понюхала и не употребила.Своё лучше.

Вы умничка! Спасибо за рецепт!

Спасибо за такой чудесный рецепт и своевременно 😉

Спасибо Мария за простой и вкусный рецептик.

А я из овса делаю или ячменя, очень вкусно получается. Благодарю за рецепт! ☀️

Спасибо за рецепт. Делаю так всегда!

Спасибо Маруся большое за рецепт.

Спасибо,мы тоже делаем квас,только завариваем ржаную муку с мятой

Можно ли вообще без сахара чисто на мёду ?

Всего Тебе самого доброго, милая хозяюшка!

Спасибо🙏💕 вам огромное.
Всё только натуральное.
Представляю как вкусно. Я бы хотела ссылочку для приготовления сусла.
Пожалуйста.

я через два три дня квас разливаю по бутылкам добавляю в них не много сахар и оставляю закрытые бутылки еще на сутки.потом в холодильник и квас получается слегка газированный))

Маруся добрый день, у меня к вам вопрос на счёт сусло для кваса. Сделала по вашему рецепту, но к сожалению квас оказался пьяным. Может передержали??? Конечно мужики довольны, от кваса не отходили, Как избежать подобных ошибок??? У нас жарко, хочется и детям найти замену газировок ,

Бородинский — это хлеб, приготовленный заварным способом из смеси ржаной обойной муки, пшеничной хлебопекарной муки II сорта.

Верю! Очень натурально и наверное вкусно!

Спасибо, воспользуюсь вашим рецептом .

Чувствую хороший квас,я первую закваску делаю на дрожжах и только на четвертый а то на пятый раз только нормальный квас получается 👏👏👏

А за рецептик огромное спасибо! Воспользуюсь обязательно,тем более,что жара стоит…

Я наделала кваса из бузины и виноградных листьев. Дёшево и вкусно. Попробую ещё ваш квас. Спасибо.

Добрый день, я делаю проще не сушу сухари а добавляю просто чёрный, бородинский хлеб и сусло и 2 ст. ложки сахара и воду и накрывают беленькой тряпочкой хорошо выходят все пузыри, только подставить нужно тарелочку и через 3 дня квас готов

Блин, придётся подписаться. Старею похоже, квас решил свой замутить. Мало мне других проблем, ща буду сусло делать, а потом квас. В магазине этого кваса хоть…..нафиг мне свой нужен??? Но….

Маруся.Вы умничка!!!

ОХ!!!!1 ПОБЕЖАЛА ДЕЛАТЬ КВАС!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ ОТ САМОЙ ЗАКВАСКИ ДО КВАСА И ХЛЕБА ВСЕ ЗАПИСАЛА ЗАКРЕПИЛА ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ЧТОБ НИЧЕГО НЕ ПРОПУСТИТЬ ТЕПЕРЬ Я СОСВОИМИ ЗАКВАСКАМИ И СУСЛОМ!!!БУДЕМ ВСЕ ЛЕТО ТЕБЯ МАРУСЕНЬКА ВСПОМИНАТЬ ДОБРЫМ СЛОВОМ СОЛНЫШКО ТЫ НАШЕ!!!!!😃😃😃😃😃😃👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо очень помогла 😃

Наша Марусечка, красавица!
Вот она, женщина из русских селений….

Квас это класс) Мы с мая и до холодов ставим)

Я сусло не [мат] ,закваска своя,уже описала,цвет темноватый даст вам хлеб подсушиный в духовке до румянца.
Очень важно ,чтобы не перебподил более 20 часов ,когда очень жарко.

Спасибочки Вы классная!🙂👍

А, как сделать сусло? Спасибо вам огромное!!!!!!💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

Спасибо за рецепт!

Благодарю за рецепт 👍

Спасибо большое!!!❤ А есть ли хлебушек на хмелю? Не получается ни как.

Отлично — актуально и просто!

Классно ! Я не только пальчик вверх поставил, я и подписался !!! Побольше бы таких людей, и таких видео !!! Спасибо !

Какая Вы Молодец! 👍

Как Вы вкусно говорите « Хлебушек»!

Подписалась, так мило, спасибо.

Да с таким количеством сахара точно улучшает настроение👍

надо приготовить, хорошо, что можно заново использовать сусло, а то у нас ржанной хлеб стоит 4$

Спасибо❤! Как сделать сусло?

👍👍👍🌹🌹🌹очень хорошо летом квас я делаю также но кое что повзаимствовала у вас МАРУСЯи окрошку делаю все лето никаких напитков кроме кваса спасибо.!!!! Здорово.

Если у вас нет питьевой воды возьмите кипячёную. Маруся лайк.