ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Описание

Рубрика «Можно всё!» Пицца на сковородке.

8 кусков
Цены актуальны на апрель 2022 год

Ингредиенты

Тесто:
Мука 150 г (9 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Вода 80 г
Разрыхлитель ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 12 г = 10 р.)
Сахар 1/2 ч. ложки (1 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Соль пару щепоток

Соус:
Томаты в с/с 130 г (28 р.) («Озон», 680 г = 148 р.)
Сушёный базилик 1 ч. ложка (9 р.) («Ашан», 7 г = 20 р.)
Сахара 1 б. щепотка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 53 р.)
Соль щепотка

Начинка:
Сырокопчёная колбаса 70 г (94 р.) («Ашан», 1 кг = 1345 р.)
Томат свежий 1 шт. (37 р.) («Ашан», 600 г = 150 р.)
Шампиньоны средние 2 шт. (15 р.) («Ашан»,1 кг = 300 р.)
Сулугуни 100 г (109 р.) («Ашан», 300 г = 328 р.)
Маслины чёрные 3 шт. (4 р.) («Ашан», 300 г = 163 р.)
Оливки зелёные 6 шт. (11 р.) («Ашан», 300 г = 204 р.)
Сливочное масло 20 г (15 р.) («Ашан», 180 г = 140 р.)

Вам понадобится сковорода диаметром около 28 см

Итого: 8 кусков пиццы = 334 р., 1 кусочек пиццы = 42 р.

Приготовление
1. В миску отправить муку (120 г), 1 ч. ложку сахара, пару щепоток соли, ½ ч. ложки разрыхлителя и перемешать.
2. Влить к сухим ингредиентам 80 г воды и замешать до консистенции мягкого липкого теста. Накрыть тесто полотенцем и отставить в сторону.
3. В куттер отправить томаты в с/с и небольшое количество сока, щепотку сахара, щепотку соли, сушёный базилик и перебить.
4. Колбасу нарезать тонкими кружочками.
5. Помидор нарезать тонкими слайсами, а шампиньоны мелкими кусочками.
6. Натереть на крупной тёрке сулугуни.
7. На стол насыпать муку на подпыл (30 г) и переложить тесто, аккуратно нежными похлопываниями пальцев разравнять тесто в круглый пласт диаметром с дно сковороды.
8. Переложить тесто на сухую разогретую сковороду и подсушить на медленном огне в течение пары минут.
9. Тесто перевернуть и прямо на сковороде смазать соусом, посыпать небольшим количеством сыра, выложить колбасу, помидоры и шампиньоны.
10. Маслины и оливки нарезать тонкими колечками и переложить на пиццу, сверху посыпать вторым слоем сыра.
11. Отправить пиццу в сковороде на слабый нагрев, накрыть крышкой на 7 минут.
12. Через 7 минут убрать крышку и отправить под основание пиццы маленький кусочек сливочного масла, растопить и подержать немого на нагреве.
Сервировка
13. Пиццу переложить на доску и разрезать на 8 кусочков.

Приятного аппетита!
стсстс медиапросто кухняАлександр Бельковичпросто кухня стспро 100 кухняпросто кухня рецепты стскулинариякак приготовитьеда за 100 рублейпиццапицца на сковородкепицца на сковородебыстрая пиццакак приготовить пиццубыстрая пицца на сковородепицца на сковороде за 5 минутпицца на сковороде за 10 минут

Отзывы

Ромашка
Ромашка 14-05-2022 20:09
Ты крутой шеф! Обаяние, юмор, хорошее настроение, простейшие ингридиенты — и вуаля, вкусная пицца на столе! Лайк, подписка!
Оксана Дорофеева
Оксана Дорофеева 27-05-2022 02:21
Счастливы те, для кого этот мужчина готовит.
Уважаю.
Genya Voronina
Genya Voronina 08-05-2022 05:08
Только сготовила и попробовала. Божественно 🤤🤤🤤! И масличко в конце действительно сделало пиццу хрустящей! Это лучший рецепт пиццы на сковороде👍
Любовь Щитова
Любовь Щитова 30-05-2022 11:21
Нельзя так вкусно рассказывать, а то зрители просто изойдут слюнями! Автору большое спасибо за маленькое мини-представление! Вкусно и весело!🌈👋☀️
Сергей Орлов
Сергей Орлов 30-04-2022 10:24
Спасибо, ребёнок утром включил вашу передачу, как итог, делаем субботнюю пиццу всей семьёй, ради таких моментов стоит жить!
собака сутулая
собака сутулая 13-05-2022 17:19
Наконец-то кто-то показал рецепт теста для пиццы на сковородке без пресловутых 4х ложек майонеза и 4х сметаны)))), которые в каждом рецепте встречаются. Большое спасибо!) Классный рецепт
Татьяна Зенина жизнь колясочницы в России.
Татьяна Зенина жизнь колясочницы в России. 17-05-2022 10:01
Саша такой притягивающий к себе человек! Его всегда приятно смотреть и слушать 😍👍.
Genya Voronina
Genya Voronina 07-05-2022 05:19
Люблю рецепты от шефов. С фишечками, секретиками. Всё на высшем уровне от рецепта до подачи 👌😋
Violetta Kharag
Violetta Kharag 17-09-2022 16:14
Спасибо большое за этот рецепт! Давно хотела сделать именно на сковородке! Как раз сейчас и начну. Всё есть, кроме маслинок! Без них! 👍😍💯👌❤️💐Желаю Вам хорошего настроения и дальнейших успехов в делах и творчестве! 🌶️🍅🧀🍕🍕🍕
Татьяна Прокопова
Татьяна Прокопова 15-06-2022 12:42
Саша, ты лучший ! Приготовила пицу по твоему рецепту — это очень вкусно. Спасибо большое.Удачи тебе и твоей команде.❤🎉
Анна Ивановна Рыжкина
Анна Ивановна Рыжкина 18-05-2022 09:36
Супермальчик,все грамотно,доступно,весело,с любовью.Благодарю за передачу опыта ,многое себе беру на заметку и готовлю.
Svetlana
Svetlana 23-05-2022 16:22
Очень быстро, очень вкусно, с любой начинкой. Сливочное масло придаёт именно то, чего не хватало в других рецептах. Пицца получается помимо того, что вкусная еще и хрустящая!!! Суперовый рецепт!!!
Людмила Кузнецова
Людмила Кузнецова 16-09-2022 06:47
Спасибо шеф за быструю пиццу.!
Часто внуки просят эту вкусняшку ,
Сегодня же приготовлю пиццу на сковороде.
Только я грибы немного отварю и по солю.
Вот и выйдем из положения ,пицца будет на ужин.
Оксана Никитина
Оксана Никитина 30-04-2022 08:37
Спасибо за рецепт. У вас все легко, интересно, вкусно!!!! Очень интересная подача рецептов, вы — молодец!!!!!!!
Ольга Головкина
Ольга Головкина 16-09-2022 15:50
Так слюнки потекли, что побежала делать пиццу из хлеба, яйца, помидор и сыра, 🤣👍👍👍
Надежда
Надежда 16-09-2022 14:14
Прекрасный рецепт пиццы! Спасибо за ваше произведение , как аппетитно вы рассказываете, вы супер!❤
Нина Фалина
Нина Фалина 28-07-2022 12:12
Бесподобная подача !!! Как будто-то пробовала вместе с вами! Вкус — специффффический! Очень вкусно!!! Спасибо 🥰
Татьяна Ястребова
Татьяна Ястребова 17-09-2022 06:52
Огромнейшее спасибо ! Это что-то ! Иногда так не хочется возиться с духовкой. Очень понравился рецепт!
Nadi Sha
Nadi Sha 13-09-2022 10:34
Можно бесконечно смотреть как готовит мужчина) ещё и так классно! Спасибо за видео, буду по нему готовить пиццу
E.
E. 17-09-2022 04:46
Огромнейшее вам спасибо, за рецепт пиццы на сковороде!👍🥰👌
Татьяна
Татьяна 13-09-2022 02:00
Я просто в шоке от такого мастера своего дела! 👍😍КРАСАВЧИК! ❤️❤️❤️❤️❤️
Солнце Логш
Солнце Логш 15-05-2022 07:30
Действительно классно!! Обязательно приготовлю!
Людмила Степановна
Людмила Степановна 19-05-2022 07:08
Саша!!! Вы замечательный повар! Такая пицца быстрая, вкусная нежная. Моим внукам очень понравилась!!!!!
Elter Ago
Elter Ago 31-07-2022 03:37
Хотел готовить запеканку, но увидел ролик. Теперь хочу пиццу))
Ариадна Владимировна
Ариадна Владимировна 16-07-2022 21:57
Парень, шеф Белькович, ты нереальная очаровашка!!! Спасибище за потрясный рецепт. С огромнейшим удовольствием посмотрела видео. Всё безумно аппетитно и доходчиво, ещё раз спасибо 🙏
Юлия Мичурина
Юлия Мичурина 28-08-2022 07:48
Очень нравится Ваш канал! Готовила пока немного: шарлотку, овсяное печенье, ещё что-то… А сегодня эту пиццу на сковороде! Получилось изумительно! По Вашим рецептам всегда всё получается! Настоящие кулинарные курсы!❤️
Нина Мамаева
Нина Мамаева 12-09-2022 22:31
Благодарю вас за рецепты. У вас каждое блюдо произведение искусства. Аросто супер. Смотрела как готовите борщ у меня слюни потекли. Впрочем как от всего что вы готовите.👍👍👍
Надежда Горбатюк
Надежда Горбатюк 02-09-2022 17:22
Приготовила по вашему рецепту это что то не передать словами..Очень вкусно и просто…Готовила весь вечер семье и все остались довольны!!!Спасибо огромное вам за простоту готовки и доступные ингредиенты!!!Вам желаю всего самого доброго и продолжать радовать вашей кухней Нас!!!❤💯👌💣
Екатерина Баиева
Екатерина Баиева 05-05-2022 07:46
Спасибо за вкусные рецепты, спасибо Шефу за его профессионализм и офигенную харизьму, спасибо тем, кто участвует в данном проекте. Просто слюнки текут😋, всё так аппетитно! И продумано, даже цена посчитала. 👍🏻
Yelena Voronova
Yelena Voronova 18-09-2022 23:16
Спасибо! Поваров много, но подписалась здесь. 1) Чистота, аккуратность и красота на кухне. 2) Повар чист и аккуратен. 3) Краткая речь только по делу.
Аида Леонтьева
Аида Леонтьева 15-09-2022 13:02
Прекрасный показ приготовления ,пиццы ,браво шеф ,все понятно и спасибо
natali
natali 06-05-2022 11:35
Спасибо,Саша! Отличный рецепт-быстро и вкусно!
Ирина Юзикова
Ирина Юзикова 24-05-2022 09:17
Супер совет! Тоже так делаю,иногда солёный огурчик хрустящий вместо оливок,с вашего рецепта добавила масло в конце вкуснятина, век живи,век учись! спасибо!😋😉
Вера Ивановна
Вера Ивановна 20-06-2022 18:41
Какой интересный парень-повар. Молодец!!! Как красиво говорит и по делу и с юмором, как приятно слушать и смотреть. Умница.
ирина гончаренко
ирина гончаренко 24-05-2022 16:53
Оооо. Наконец-то! Не дружу совсем с тестом, а этот рецепт для меня бомба. Просто Находка! Спасибо огромное!)
Илона Миллер
Илона Миллер 30-04-2022 07:23
Я всегда на лаваше делаю, но лаваш тонкий. Обязательно попробую сделать по рецепту Шефа! Огонь! Спасибо!
mobilnik mobilnik
mobilnik mobilnik 17-08-2022 18:44
Александр! Вы настоящий виртуоз ! Наблюдать
за Вашими манипуляциями на кухне- истинное удовольствие. За рецепт особая
благодарность, приготовлю обязательно.
Творческих успехов Вам и процветания Вашему каналу.
Ирина Галимова
Ирина Галимова 31-07-2022 12:46
Ура!!! Просто и тесто без яиц и майонеза! Благодарю!
Яна Кузнецова
Яна Кузнецова 17-09-2022 15:10
Рецепт, огонь! Не думала, что может быть так вкусно и просто приготовить пиццу!
Надежда Дмитриевна
Надежда Дмитриевна 26-05-2022 11:53
Спасибо! За очень хороший и простой рецепт
Галина Дюбенкова
Галина Дюбенкова 13-05-2022 21:58
Спасибо за отличный и быстрый рецепт! Очень и очень вкусно)
Gulnar Bayramova
Gulnar Bayramova 10-06-2022 19:59
Действительно, круто! Бесподобно!!! Огромная благодарность за рецепт!!!
Анжела Шитова
Анжела Шитова 16-05-2022 15:54
Сразу пошла готовить, моим понравилось. Спасибо🙏💕
Анастасия Senator
Анастасия Senator 20-05-2022 07:54
Спасибо большое за рецепты! После них я начала дружить с тестом!) обязательно приготовлю сегодня эту пиццу! Все оказывается так легко!)
Татьяна василёк
Татьяна василёк 28-05-2022 15:32
Вы позитивный человек, на вас приятно смотреть. Спасибо за рецепт! 🍀🌸🍀
Татьяна Киселева
Татьяна Киселева 18-09-2022 10:27
Саша Вы супер..спасибо большой за рецепт и здоровья Вам и Вашей семье
Нурия
Нурия 14-09-2022 14:24
Наконец то нашла то что очень хотела. Без заморочек. 🙏💕Спасибо.
Валентиеа
Валентиеа 13-06-2022 12:03
Спасибо большое за рецепт. Особенно сейчас,когда жара. и не хочется включать духовку. Приятно смотреть и слушать вас.
Ксения
Ксения 25-05-2022 05:46
Какие у вас позитивные выпуски, прям хочется готовить сразу
Кристина Сулименко
Кристина Сулименко 17-05-2022 23:49
Это нечто. Я в восторге!!! Огромное спасибо за рецепт. 🍕🍕🍕😗