Песочное Тесто по ГОСТу ✧ Школа Домашнего Кондитера

03.10.2017

Описание

Замечательные корзиночки из песочного теста по ГОСТу. Попробуйте приготовить!

200 г сливочного масла
140 г сахара
350 г муки
3 яичных желтка или 1 среднее куриное яйцо (46 г без скорлупы)
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
несколько капель ванильной или ромовой эссенции

Видео корзиночек с приготовлением белкового заварного крема — [ссылка]

#песочноетесто #погосту #иринахлебникова

♥ Мои сайты — [ссылка] и [ссылка]
♥ Facebook — [ссылка]
♥ Группа в Facebook — [ссылка]
♥ Страница ВК — [ссылка]
♥ Группа ВК [ссылка]
♥ Instagram — [ссылка]

ирина хлебниковакак приготовитьрецепткорзиночки из песочного тестапесочное тестогостпо гостукак испечькорзиночкипирожныекулинариядомашний рецептшкола домашнего кондитера

Отзывы

Kalinka Malinka 10-03-2019 18:52

В моем детстве, мамина подруга работала кондитером в ресторане, как раз напротив нашего дома и мне постоянно пирожные давала и корзиночки такие тоже. Никогда не забуду эту вкусноту. И очень хочу вернуться в детство, в наше самое лучшее детство на свете 80-х. Спасибо за рецепт, попробую испечь.

Марго Королева 17-11-2020 10:23

Маленький секрет: Твердое масло можно потереть на крупной терке и тогда не придется ждать, когда оно станет мягким

СЭНСЭЙ 03-10-2017 16:03

СУПЕР!)))))))))))))))))))))

Наталья 03-10-2017 13:53

Ирина! Я Вами не перестаю восхищаться! Своим кулинарным творчеством вдохновляете обычных людей на кулинарные подвиги! Все рецепты-супер!

tima 04-07-2021 20:38

Потрясающий рецепт😻Тесто нежное, рассыпчатое и вкусное

Liudmila Yakovleva 14-04-2021 11:46

Ирина огромное вам спасибо за ваш труд и за то что делитесь своими навыками совершенно бесплатно (и при этом ничего не скрываете ,а всё подробно описываете!)! ПОЖАЛУЙ ВЫ ЕДИНСТВЕННАЯ ЧЬИМ РЕЦЕПТАМ МОЖНО ДОВЕРЯТЬ И ГОТОВИТЬ НЕ БОЯСЬ! Когда делаю по вашим рецептам, всё всегда прекрасно получается! 🥰 ВЫ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!❤А Ваша речь это просто музыка для ушей! Как приятно Вас слушать!!!❤Спасибо Вам огромное и дай вам бог здоровья и творческих успехов!

Лана Затон 03-10-2017 14:03

Ирина, благодарю Вас за экскурсию в детство. Такая приятная ностальгия накатила… Пирожные просто чудо!

Галина Перепелкина 03-10-2017 19:02

Добрый вечер, Ирина! Я уже столько всего готовила по вашим рецептам! И ни в одном не разочаровалась! Так давно хотела испечь песочные корзиночки! Спасибо за рецепт, очень просто, доступно и понятно!🌷

Весна Веснова 26-11-2020 15:45

Вот именно это пирожное я обожала в детстве) именно с грибочками, откусывала в первую очередь шляпку у грибочка 🤗🤗) эхх

Mary Israyelyan 26-07-2020 22:29

Ирина, спасибо за рецепт так как корзиночки имеют не только стильный и эстетический вид но и они вкусные. Они мне напоминают мое детство.Вы классный кулинар. Спасибо.

Галина Русакова 22-12-2020 09:16

Большое спасибо за рецепт! Очень грамотная речь, приятно слушать и смотреть. Ирина, от Вас исходит позитивная волна. Хочется жить и творить!👏🥰❄☃️🌲

Полина Лазарева 02-09-2020 07:18

Наконец я нашла идеальный рецепт песочного теста. Приготовила корзиночки — еще никогда так вкусно не получалось. Спасибо Ирина огромное!

Елена Грушко 26-10-2019 11:09

У меня несколько книг достались от мамы. Она была завед. кондитерским цехом. Только такая книга 1974 г.у меня. ГОСТовская выпечка самая вкусная🤗это воспоминания детства👍. Делала недавно слоёное тесто от автора Кенгис, получилось многослойное, нежное, хрустящее. Ну с ним и повозиться надо))) Сейчас будем корзиночки делать🤗

Дана Михайлова 23-09-2020 17:29

Ирочка, и опять спасибо.
Все получилось. Муж сказал без слов👍. Рецепт дам всем. 😍

Калинка Малинка 22-05-2021 15:14

А я всё не могла понять-почему у меня корзиночки такие жёсткие получаются! Сегодня 2 раза пересмотрела Ваше видео, сделала всё так, как Вы показали и , наконец-то, корзиночки получились нежными и рассыпчатыми! Спасибо, Ирина!

Amina Rozybakieva 29-06-2020 13:04

Вы просто 👍спасибо что делитесь с нами рецептами 😘😘

Наташа 03-10-2017 14:18

Я просто обожаю вас!!!! Доверяю всем вашим рецептам

natalia sankantseva 02-06-2020 22:31

Очень профессионально👏🌺. СПАСИБО. Я искала рецепт не сладкого песочного теста для киша, или пирога. Увидела этот Ваш рецепт. Корзиночки тоже захотелось испечь. Поделитесь, пожалуйста, рецептом не сладкого песочного теста. Заранее благодарю.

Ольга Сорокина 01-04-2019 19:49

Как приятно смотреть, в детство вернулась,всюду продавались эти пирожные! Спасибо вам за рецепты!

Татьяна Иванова 06-03-2019 06:41

Я — повар. Но когда нужна кондитерка, всегда иду на ваш канал. Спасибо!

Зоя Аверина 26-01-2022 19:21

Ирина, большое спасибо! Сделала печенье по Вашему рецепту — изумительно!!!Лайк и подписка!!!

Ни Ла 13-02-2022 11:18

Круто:) Правда у меня особых воспоминаний с детством и этими корзиночками нет. Мне их покупали раза 4 за всю жизнь и раза три из них — на избирательных участках. Они были тогда дорогие очень. 👋🏻90

Ну и я больше начинку люблю, чем просто тесто, поэтому был соблазн крем съесть, а толстенную корзинку скормить родителям.
Сейчас хочу печеньки-сердечки с начинкой сделать, для них песочное тесто нужно, вот, попробую.

Елена Волохо 25-05-2019 15:26

Чудесный рецепт теста! Очень вкусно. Спасибо вам огромное. Ирина, хочу спросить насчет пищевой добавки трикальций фосфат Е341,можно использовать как разрыхрытель? Заранее спасибо.

Nino Randomizer 08-03-2019 11:30

Вы просто искусница! это не в обычном понимании, корзиночки — это кулинарное творчество! … Очень изумительные получились…

Татьяна Петрова 14-04-2019 13:50

Огромное спасибо за все Ваши рецепты! Сегодня приготовила корзиночки, очень вкусно. Первый раз крем не получился, очень быстро нагрела сироп, и не растворился весь сахар, со второй попытки все идеально! Благодарю! Вдохновения Вам, Ирина, здоровья и процветания Вашему дому!

Людмила Маркова 23-04-2020 09:43

Ирина вы прелесть,рецептам смело можно доверять

Галя Ром 25-10-2021 11:43

Огромное спасибо,готовила очень очень очень много раз.Вкусно!!!! Начинки делаю разные ,по своим вкусовым предпочтениям. Когда есть продукты и время делаю сразу две порции и замораживаю( это сейчас моя палочка-выручалочка),а в нужный момент разогрела духовку и вуаля, пока пекутся корзиночки,делаю крем,и через 20 мин готов вкусный десерт .

Екатерина Буторина 11-05-2020 16:53

Спасибо большое за рецепт 🤗❤️

Татьяна Акимова 17-02-2022 07:37

Благодарю Ирина. Рецепт понятен и с вашей подачей и теплом у меня всё без труда получается. Пожалуйста продолжайте творить. Всех вам благ🙏

Solnces 03-10-2017 13:49

Ой как классно..мой вкус детства😉

Кондитер. Iulia Portugalia. Рецепты и туризм. 03-10-2017 16:01

какая красота! тесто вас любит! все на высшем уровне! корзиночка с грибочкам как в детстве! спасибо!

Элла Хатка 13-12-2018 07:42

Ирина, большое спасибо за ваш труд 😀Вы как всегда на высоте.С каждым разом черпаю для себя полезную информацию.Готовила по вашим рецептам многие лакомства, которые оценили мои родные и друзья.Еще раз спасибо..

Людмила Цыкалова 07-05-2020 20:05

Сегодня готовила,лучше песочного теста у меня не попадалось. Делала вишнёвый пирог,испекла в форме с бортиками большой корж ,а отдельно в кастрюльке заварила свежую вишню с сахаром и кукурузным крахмалом, прямо горячее все соединила и на пару минут в духовку,пирог смертельный.

ULIA PASTUHOVA 03-03-2019 10:48

спасибо за мастер класс,вчера делала,слопали все,очень вкусно

Афина Паллада 19-01-2020 05:47

Тесто получилось рассыпчатое ,и безумно вкусное!Делала пирог с вишней и шоколадом,сочетание просто потрясающее!Большое спасибо за рецепт!

Татьяна Леденцова 22-05-2019 09:31

Очень красиво!!! Спасибо за рецепт

Olga Kravtsov 11-03-2019 23:42

Какая красотка у вас получается! Пересматриваю видео ради того, что ещё раз увидеть, как вы отсаживаете тюльпаны — это невероятно! Спасибо!

Ирина Кузина 05-03-2019 00:01

Ирина,здравствуйте!Спасибо Вам за мастер-классы,все очень понятно !Скажите пожалуйста,среди многочисленных книг и рецептов,нет ли рецепта печенья Светоч!Уж очень хочется его вновь попробовать!

Sulaimon Amoduddin 27-01-2020 17:17

Корзиночки супер! Тесто прям тает во рту,готовлю по этому рецепту последний время 🌹

Татьяна Трофимова 03-10-2017 19:34

ИРОЧКА !!!! ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ, ЗА ТО ЧТО ВЫ СВОИМИ ЗОЛОТЫМИ РУКАМИ И ДОБРЫМ СЕРДЦЕМ ДАРИТЕ ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ. МОИ САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ КОРЗИНОЧКИ. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ .