Острый салат с лимоном и каперсами

• Ингредиенты
• салатный микс — 150 г
• апельсины — ½ шт.
• лимоны — ½ шт.
• каперсы — 1 горсть
• петрушка — 1 пучок
• тимьян свежий — 3 веточки
• масло оливковое — 4 ст. л.
• перец чили молотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

Как приготовить

1. Срежьте с лимона цедру и нарежьте его очень тонкими кружками.
2. Выжмите сок из половинки апельсина.
3. На тарелку выложите кружки лимона, присыпьте каперсами, сбрызните оливковым маслом и посыпьте перцем чили.
4. На блюдо разложите листья салата, сбрызните оливковым маслом, полейте апельсиновым соком, присыпьте листьями тимьяна.
5. Выложите сверху на листья салата лимон с каперсами, посолите и присыпьте листьями петрушки.

Юлия Высоцкая — Салат «Нисуаз»

*Видео может отличаться от тематики статьи