
Описание
Ложные перепелиные ножки — очень вкусная и необычная мясная закуска, внешним видом напоминающая перепелиные ножки! Вкусная мясная начинка в тонкой оболочке теста, и все это на хрустящей палочке-соломке! Готовится просто и из простых ингредиентов, но всегда вызывает неподдельный восторг у гостей! РЕЦЕПТ ниже (нажмите «ЕЩЕ»).Ингредиенты:
Для теста:
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Соль (по желанию)
Мука пшеничная — 175-180г
Для начинки:
Фарш (свинина+говядина) — 250 г
Лук репчатый — 40 г
Молотый перец, соль — по вкусу
Соломка соленая — 20-21 шт.
Для обмакивания:
Белок яичный — 1 шт.
Масло растительное для обжаривания
Выход — 42 шт.
Приятного вам аппетита!
Отзывы
Ирина рассказова
14-06-2019 11:07
Здравствуйте! Сегодня приготовила очень вкусно!! ДЕВОЧКИ-РЕКОМЕНДУЮ!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО, МИЛА!!!
Трапеза House
26-05-2019 12:38
Оригинально! Замечательная закуска!
Elison I
19-03-2020 20:28
Какая вкусняшка! Замечательная идея! Спасибо милой хозяюшке🌺
Легко приготовить! с Людмилой!
26-05-2019 18:08
Мила, закуска не просто красиво смотрится в тарелке, но и кушать ее очень удобно. И как оригинально приготовлена! Отличная идея!
Готовим с Мариной Черкасовой
26-05-2019 17:31
Оригинально и красиво,спасибо,Мила!
Вкусные рецепты от Натальи
26-05-2019 20:01
Шикарная идея!!И на праздник тоже можно сделать,гости будут в восторге!!!Милочка,спаисбо тебе большое за прекрасный рецепт!!!
Pro еду
26-05-2019 11:33
Как оригинально! Подача супер! Мила,как всегда,ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ!)))
Olya Danilova
26-05-2019 09:15
Очень шикарно смотрится,и уверенна что вкусно. Спасибо Мила что поделились таким оригинальным рецептом.
Australian Kaleidoscope
26-05-2019 08:36
Милочка спасибо, выглядит потрясающе аппетитно.
Софья Н
26-05-2019 08:49
Милочка!!!какой интересный рецепт, спасибо большое !!! буду готовить.🌷🌷🌷
Salamandra Wais
26-05-2019 17:32
Какая чудесная закусочка к моему отпускному пикнику,очень оригинально и домашних можно удивить.Готовим все!Всего самого доброго.
Елена Скарбинская
26-05-2019 08:59
Очень интересно и красиво, сразу захотелось попробовать приготовить. Выглядит очень аппетитно 👍👍👍
OmNomNom Production
29-05-2019 09:36
У нас от такой красоты живот то заурчал))) Шикарная закусочка!
Натальчик Удовенко
27-05-2019 18:05
Мила! Очень мило,оригинально. У вас очень интеллигентная подача материала — приятно смотреть.
persona grata
26-05-2019 13:01
Симпатичные) нужно попробовать) спасибо 😘
Елена К
26-05-2019 09:28
А мне понравился этот рецепт, он необычный, интересный, конечно вкусный, такие милые ножки получились, вот семья удивится такому блюду, Милочка, как всегда ты нас чем — то удивляешь, умничка, спасибо тебе!!! 😊👍👍
Котик Валентина
26-05-2019 10:40
Милочка, как всегда шедевр. Хочется скорей приготовить.Опять новенькая вкуснятина из того, что у каждого есть. А вот за палочками сейчас побегу в Магнит.Спасибо !!!!
alekskul100
26-05-2019 10:53
Ох и Мила!людям мила!Да восторг только от одного вида!А как оригинально и просто!Спасибо!!!Ждем новых шедевров….
Александр Штеренберг
26-05-2019 11:23
Спасибо за рецепт!
Ням-ням! Смотрю всё до конца!
Жду новых рецептов!
Ням-ням! Смотрю всё до конца!
Жду новых рецептов!
Оксана Кузнецова
26-05-2019 09:48
Вау, удивила подружка!! какая интересная подача блюда!!!
Aminka 09
27-05-2019 03:24
Очень оригинально♥♥♥
Галина Куликова
28-05-2019 06:31
Спасибо за рецепт. очень оригинально.!!!!!
Людмила Малаховская
26-05-2019 11:35
Потрясающе, обязательно сделаю,оригинально и, конечно, вкусно!
Елена Трошина
15-06-2019 12:57
Здравствуйте! Мила, как Вы считаете можно ли приготовить это чудесное блюдо в духовке? Если да, то возможно нужны другая планировка? Буду ОЧЕНЬ рада, если найдёте время мне ответить. Заранее спасибо!
Angel Milstein
21-07-2019 13:00
Решила поделиться своими впечатлениями, т.к. приготовила Ложные перепелиные ножки для гостей.
Сделала все по рецепту. Единственное отличие- у меня не было длинной соломки. И я положила 2, не разрезая их.
Поэтому не получилось среза на палочках, как косточки. Я срезала кончики палочек, но это не помогло. Надо длинную соломку.
А так они получились, как на видео. Тесто замешивается быстро и хорошо. Видимо от майонеза, тесто довольно масляное. Не получится переложить муки.
Тесто не сильно тянется, я побоялась переложить начинки. Но если следовать рецепту и видео, то все получается. Теперь относительно вкуса.
Для меня лично- слишком жирно. Не могу обещать, что буду готовить для себя. Но всем гостям очень понравились «ножки».
За каких-то 5-10 минут- ни одной ножки не осталось. Прекрасная закуска. Выглядят, как перепелиные ножки. Гости сразу стали их пробовать. Из этой порции получается много ножек.
Спасибо за рецепт!
Сделала все по рецепту. Единственное отличие- у меня не было длинной соломки. И я положила 2, не разрезая их.
Поэтому не получилось среза на палочках, как косточки. Я срезала кончики палочек, но это не помогло. Надо длинную соломку.
А так они получились, как на видео. Тесто замешивается быстро и хорошо. Видимо от майонеза, тесто довольно масляное. Не получится переложить муки.
Тесто не сильно тянется, я побоялась переложить начинки. Но если следовать рецепту и видео, то все получается. Теперь относительно вкуса.
Для меня лично- слишком жирно. Не могу обещать, что буду готовить для себя. Но всем гостям очень понравились «ножки».
За каких-то 5-10 минут- ни одной ножки не осталось. Прекрасная закуска. Выглядят, как перепелиные ножки. Гости сразу стали их пробовать. Из этой порции получается много ножек.
Спасибо за рецепт!
Наталия Пискунова
26-05-2019 08:49
Необычно!Хорошая идея для фуршета.Хорошего дня,Мила!
Apelya Kadyrbaeva
26-05-2019 08:40
Милочка! Неповторимо! Потрясная закуска! Спасибо.😘! Милая Милуся! 😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍
ALEXANDER GAYDAMAKA
26-05-2019 18:41
Интересный рецепт,скоро день рождения,угощу детей.Большое спасибо!
Мой маленький мир.
26-05-2019 08:34
Привет!Как интересно!Спасибо за идею!🌹🌹🌹
Галина Полесская
26-05-2019 09:31
Ай, да умничка, ай , да молодчинка!!!!!!! Ну придумает же?! Вот нас порадовала новым интересным рецептом!!! Милочка, спасибо тебе дорогая!!!!!!!!!!!
Лара Гарибова
26-05-2019 09:19
Необычное, просто супер!!!👍👏👏👏
Котик Валентина
26-05-2019 10:35
Кажется из фарша удивить чем можно?
«Перепелиными ножками» совсем это не сложно.
Тесто приготовим на сметане с майонезом.
Фарш с соломкой в кружки теста залепим, пополам разрежем.
Обмакнём «ножки» в белочек, обжарим в сковородочке.
Получатся «ножки перепёлок» в хрустящей корочке.
Этот рецепт мне совсем не знакомый.
Вот гости удивятся блюду такому !!!!
«Перепелиными ножками» совсем это не сложно.
Тесто приготовим на сметане с майонезом.
Фарш с соломкой в кружки теста залепим, пополам разрежем.
Обмакнём «ножки» в белочек, обжарим в сковородочке.
Получатся «ножки перепёлок» в хрустящей корочке.
Этот рецепт мне совсем не знакомый.
Вот гости удивятся блюду такому !!!!
DeeWeY Gas
26-05-2019 12:33
Такого еще не видали.Молодец ,Мила!
Жанна Михайлюк
26-05-2019 10:25
Как всегда, Умничка!!!!
Нина Кулешова
26-05-2019 17:33
БлагодорюМила!!! Какая красота!! Ивкуснота. Обезательно сделаю.Молодец какая!!!Большой лайк👍👍👍👍👍👍🌳🌷🌳🌷🌳🌷🌳🌷🌳🌷🌳💖Восхитительноооооо💖💖💖
Easy Paper Origami
28-05-2019 04:50
Awesome video! Brilliant work..Thanks for sharing this beautiful recipe..Thumbs up
И П
13-08-2022 13:06
Сегодня приготовила этот оригинальный рецепт. Только сделала немножко под себя. Не люблю обжаривать в масле. Кто-то спрашивал, можно ли в духовке? Вот именно я и приготовила в духовке, 180° вверх-низ без конвекции 30 минут, в середине духовки. Обмакнула в смеси :яйцо смешала с простоквашей. На противень постелила бумагу и поставила их стоя. Всё получилось великолепно, не жирно. Лишний жир остался на бумаге. Попробовали и горячими и остывшими. Спасибо за оригинальный рецепт и оригинальную подачу 👏👏👏
Елена Скрябина
21-12-2020 13:48
Очень рада,что наткнулась на ваше видео О Мясных ватрушках…..и всё! Сразу подписалась на ваш канал.Смотрю с удовольствием! СПАСИБО! ВСЁ НРАВИТСЯ! ВСЁ ИНТЕРЕСНО! Большого личного счастья вам,Мила!💐
Татьяна Борисова
27-05-2019 19:02
Очень интересное блюдо
tatyana lipnitskaya
26-05-2019 09:51
Оригинально,спасибо
Hard Ursa
26-05-2019 11:20
спасибо Милочка!
Наталия Серкова
02-02-2020 08:17
Ой,еакая вкуснокрасотищааааа! 😍
Valentina Strun
26-05-2019 11:38
Класс,Вы как всегда оригинальны!!!!!!!!!!!!!!
Ира Львова
29-05-2019 02:57
Какие у Вас роскошные волосы!) Просто мечта!!
L’era O
19-07-2019 16:10
👏👏👏💕
татьяна березикова
26-05-2019 08:51
Идея 👍👍👍👍👍👍👍👍
Людмила Сивакова
26-05-2019 10:36
Очень интересный рецепт, я ещё не пробовала готовить. Но вот пишут в комментариях, что получается жирновато. Тесто со сметаной и майонезом само по себе жирное, да ещё обжарка в масле. А если попробовать с каким-либо другим тестом, например с дрожжевым. Надо поэкспериментировать. Главное идея, а там можно подобрать варианты на свой вкус.
Gulnara Matyanyu
26-05-2019 12:22
👍👍👍👍👍
Татьяна Кузнецова
26-05-2019 10:31
А в духовке, можно?
Γιαννα Οσενινα
27-05-2019 11:24
Класс, высший класс/