
Описание
Шоколадные пряники можно взять с собой в дорогу или дать ребенку в школу🍪 Пряники хорошо хранятся, хотя не уверена, что их придется хранить😉 🔔Подписывайтесь на мой канал [ссылка]🍪Шоколадные пряники
🍪Пряничное тесто:
200 мл молока (0,8 стакана объемом 250 мл)
50 г меда (1,5 ст. л.)
20 г сливочного масла
1 ч. л. корицы
1 ч. л. имбиря
1/3 ч. л. мускатного ореха
100 г муки (0,6 стакана объемом 250 мл, I часть)
200 г сахара (1 стакан объемом 250 мл)
40 г желтка (2 шт.)
250 г муки (1,6 стакана объемом 250 мл, II часть)
60 г какао-порошка (4 ст. л. с горкой)
щепотка соли
7 г пищевой соды (0,5 ч. л.)
🍪Приготовьте пряничное тесто.
1. Смешайте молоко, пряности, мед, растопленное сливочное масло и прогрейте до парения.
2. Смешайте сахар и муку (I часть), перемешайте.
3. Добавьте молоко с пряностями и перемешайте. Дайте постоять несколько минут, добавьте желтки и перемешайте.
4. Смешайте муку (II часть), пищевую соду, соль, какао-порошок. Добавьте ½ часть сухих ингредиентов через сито в заварную основу, перемешайте.
5. Добавьте через сито оставшуюся часть сухих ингредиентов и замесите тесто – вся мука должна увлажниться.
6. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, с помощью формы вырежьте пряники и выложите их на противень с пергаментом.
7. Выпекайте пряники в разогретой до 180С духовке с конвекцией 10 минут. Дайте готовым пряникам остыть.
🥄Айсинг:
60 г белка (2 шт.)
250 г сахарной пудры (1,3 стакана объемом 250 мл)
1 ч. л. лимонного сока (или щепотка лимонной кислоты)
🥄Приготовьте айсинг.
Смешайте сахарную пудру, лимонный сок и белки. Перемешайте.
🍪Смажьте айсингом пряники со всех сторон.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: [ссылка]
************************************
Instagram [ссылка]
************************************
FB [ссылка]
************************************
Мои видеоуроки [ссылка]
************************************
Мои книги [ссылка]
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected]
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ — КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 [ссылка]
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 [ссылка]
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 [ссылка]
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 [ссылка]
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 [ссылка]
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 [ссылка]
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 [ссылка]
#lizaglinskaya #шоколадныепряники #рецепт #десерт #лизаглинская #пряники #рецептпряников #ДОМАВМЕСТЕ
Отзывы
Liza Glinskaya
09-03-2021 08:10
А какие пряники любите вы? 🔔Подписывайтесь на мой канал [ссылка]🔔
Натали Калябина
12-03-2021 06:44
И еще хотела добавить: кто не хочет использовать белок в глазури, можно сделать на молоке. 250г сахарной пудры+ 50 г молока, хорошо перемешать( масса не должна быть жидкой) и обмазать остывшие пряники. Через полчаса они уже высохнут. И не надо ставить в духовку.
Євгенія Червінська
09-03-2021 08:28
Здравствуйте, Лиза! Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Шоколадные, это то что надо!!!
Десерты от Chestcake
09-03-2021 08:32
Приветствую. Отличный рецептик, спасибо за Ваш труд. 😊
Mari Dementeva
09-03-2021 08:18
Лиза, спасибо вам большое за рецепт!Обязательно приготовлю!
Natali Belaya
09-03-2021 16:52
О, как я их ждала 🤗Слюньки текут 😋Спасибки огромное 😉
Vanessa Kukhotska
10-03-2021 07:47
Спасибо за рецепт 👍🏻💯
Looks so delicious👌🏻
Looks so delicious👌🏻
Alex Bukov
09-03-2021 13:26
Лиза, как же я люблю вашу ювелирность в работе!😍 Браво!💐
Елена Постемская
10-03-2021 15:10
Лиза, большое спасибо за рецепт,приготовила,это обалденно вкусно,глазурь подсушила в духовке, спасибо будьте счастливы, обезательно буду делать ещё.
Bayan Talantbekova
23-04-2021 14:01
Всё получилось, спасибо за рецепт ❤
Татьяна Коваленко
11-03-2021 21:45
Спасибо за рецепт. Простенький. Обязательно попробую с детьми. Слепим вместе!🤗
Алена Волина
10-03-2021 15:11
Спасибо большое, за вкусняшку.❤❤❤
Райхон Нуруллаев
09-03-2021 10:32
Здравствуйте! Люблю пряники, спасибо за рецепт. Здоровья вашим рукам!🌹🌹🌹
El El
17-03-2021 08:50
Спасибо, Лиза! Пряники получились очень вкусные!
Natali F
17-04-2021 10:41
Получились!!!! Спасибо за рецепт, объяснения, позитив, настроение. Будьте здоровы, Лиза! Радуйте нас новыми рецептами.
Cristina Stegarescu
22-03-2021 11:14
Очень вкусные, спасибо большое❤
Светлана Комарова
09-03-2021 08:59
Лиза спасибо за рецепт, Вы как всегда на высоте 👌👌👌🌹🌹🌹
Аня Ивануна
18-05-2021 09:22
Спасибо большое за рецепт…пряники просто🔥🔥🔥
Елена Филяк
03-04-2021 13:27
Лиза, так вкусно! Все получилось,просто бесподобно . Спасибо♥️
Ваниль 1
09-03-2021 08:44
Лиза, спасибо за рецепт. Муж сейчас на севере в командировке, хотела что-то вкусное ему в посылке отправить, но приготовить самой. И этот рецепт прям в тему.
Екатерина Черноиваненко
30-03-2021 20:47
Восхитительные пряники получились! Спасибо огромное за рецепт!
Julia DeRosa
08-03-2022 09:39
Спасибо за шикарный рецепт! Тесто очнь липнет,невозможно им управлять,муки вы говорите не добавлять, тогда может в холодильнике подержать полчаса…
Натали Калябина
12-03-2021 06:38
Ну очень вкусные пряники получились! Спасибо огромное! Я думаю, можно немного добавить вяленой вишни. Но они и так очень вкусные!
Елена Березовская
02-09-2021 12:50
Спасибо за рецепт, пряники получились вкусные! Готовила без айсинга, все равно очень вкусные получились.
Мария Маруся
10-03-2021 18:19
Спасибо, рецепт супер. Просто и легко, а получилось вкусно. Все оценили
Anna Tuncel
09-03-2021 13:24
Спасибо Вам огромное! Такая отличная идея с пряниками) Процветания Вашему каналу:)
П.С.: Очень классная формочка. Скажите, пожалуйста, это просто форма для печенья или специально для пряников? Что это за фирма, если не секрет?
П.С.: Очень классная формочка. Скажите, пожалуйста, это просто форма для печенья или специально для пряников? Что это за фирма, если не секрет?
Ms POKI
09-03-2021 08:49
Спасибо. Отличный рецепт! Хотелось бы ещё не шоколадный… 😄
Medina Khalilova
13-06-2021 15:35
Здравствуйте. Мне всего 11 лет и я приготовила эти прянники они получились очень вкусными папе понравились!! Спасибо за рецепт 😁🙏😄
Оксана Is
22-03-2021 18:01
Классные получились! Дочка тесто завела, я испекла. Вкусные! Мужики оценили. Спасибо 🥰
Наталья Межерицкая
07-11-2021 17:33
Спасибо большое за рецепт!Не знаю, что сделала не так, но тесто получилось не такое как у Вас, раскатать бы не смогла, и я добавила муки… Результат всё равно отличный!Поднялись, лёгкие, ну просто 🔥🔥🔥 Но хотелось бы понять почему так получилось, что всё по рецепту, а консистенция жиже…Может мука…Вообще, я пряники из магазина не ем, никакие , решила проверить как будет с этими… Объедение 👍😊
Анна Парфенова
14-03-2021 19:24
Спасибо за рецепт. Пряники готовила впервые, всё получилось)))
alla konovalova
10-03-2021 04:44
Спасибо большое за рецепт пряников. Иду готовить!🥰🥰🥰
Viktoria S
11-12-2021 17:33
Лиза, здравствуйте! Большое спасибо за рецепт пряников. Только что испекла, получились великолепные. Скажите, пожалуйста, если использовать сироп для тиража, вместо айсинга, можно в таком случае обойтись без желтков в тесте? Заранее спасибо!
Марина Городищенская
11-03-2021 20:28
Отличный рецепт!!!😍💥 Всё получилось!!! 👍🌹🌹🌹
Anya Tim
20-10-2021 15:41
Пряники получились супер! Так просто и быстро готовятся) спасибо за рецепт!
Яніна
10-03-2021 15:13
Приготовила, пряники получились мягкие, ароматные! Один из лучших рецептов! Спасибо большое!❤️
Helene Romas
23-08-2021 20:07
Спасибо,Лизочка.Невероятно,волшебно и красиво все что вы делаете
Lena MB
09-03-2021 13:17
Супер рецепт! Лиза, Вы очень хорошо все поясняете и говорите для чего нужен тот или иной ингредиент. Мой пытливый ум говорит Вам огромное спасибо🙏👍👍👍
Таня Сергеева
09-03-2021 08:33
Обязательно приготовлю в эти выходные. Прям слюньки потекли 😋
Валентина Круцило
09-03-2021 15:00
Лиза спасибо большое за классный рецепт да ещё и шоколадные, люблю шоколад.👍🥰❤️
Olha Hryshyna
16-03-2021 17:07
Пряники получились замечательные! Немного отошла от рецепта, добавив одно целое яйцо и 20% муки заменила цельнозерновой. Ровные, без вулкачиков, пышные, главное не пересушить. Смесь какао с пряностями на любителя, мне понравилось. Покрыла сахарной помадкой, всегда есть в холодильнике, хранится долго, готовлю новую по мере убывания. Без глазури не такие красивые. Благодарность!
Лариса
15-09-2021 18:30
вау как аппетитно выглядят прянички, спасибо Лиза, и красиво, и весело, и просто!
Tetcher
09-03-2021 11:01
Класс!!!))) У меня супруг обажает такие прянички!
👍👍👍👌👌👌
Спасибо, Лиза!🌷🤗
👍👍👍👌👌👌
Спасибо, Лиза!🌷🤗
Susanna Shapiro
10-03-2021 04:22
Лиза, благодарю вас за восхитительные рецепты!
Olga Fasshauer
09-03-2021 19:14
Волшебница!!! Спасибо! 👍😎👍❤️
KRITIK TSB
15-03-2021 12:56
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт пряников — очень их любим , особенно шоколадные ,единственное боюсь сырых яиц. Может подскажете , сколько нужно альбумина на такое кол-во таких пряников?
Мухае Абдуллоева
09-03-2021 09:43
Спасибо за рецепт! Сделаю обязательно!
Al’vina Palamarchuk
17-03-2021 16:17
Пряники получились восхитительные. .) Спасибо..вдохновили..)))
Ксения Часовская
09-03-2021 13:20
Лиза, спасибо большое! Вы наша Мадам де Серт😍
Nina Adaeva
24-04-2021 15:57
Спасибо большое за рецепт. Рецепт не сложный и получилось всё как у Вас. Спасибо.Вы умница….