Настоящие ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ в ГЛАЗУРИ🍪 Как в детстве!😃 Готовим вместе с Лизой Глинской😉

Описание

Шоколадные пряники можно взять с собой в дорогу или дать ребенку в школу🍪 Пряники хорошо хранятся, хотя не уверена, что их придется хранить😉 🔔Подписывайтесь на мой канал [ссылка]

🍪Шоколадные пряники
🍪Пряничное тесто:
200 мл молока (0,8 стакана объемом 250 мл)
50 г меда (1,5 ст. л.)
20 г сливочного масла
1 ч. л. корицы
1 ч. л. имбиря
1/3 ч. л. мускатного ореха
100 г муки (0,6 стакана объемом 250 мл, I часть)
200 г сахара (1 стакан объемом 250 мл)
40 г желтка (2 шт.)
250 г муки (1,6 стакана объемом 250 мл, II часть)
60 г какао-порошка (4 ст. л. с горкой)
щепотка соли
7 г пищевой соды (0,5 ч. л.)

🍪Приготовьте пряничное тесто.
1. Смешайте молоко, пряности, мед, растопленное сливочное масло и прогрейте до парения.
2. Смешайте сахар и муку (I часть), перемешайте.
3. Добавьте молоко с пряностями и перемешайте. Дайте постоять несколько минут, добавьте желтки и перемешайте.
4. Смешайте муку (II часть), пищевую соду, соль, какао-порошок. Добавьте ½ часть сухих ингредиентов через сито в заварную основу, перемешайте.
5. Добавьте через сито оставшуюся часть сухих ингредиентов и замесите тесто – вся мука должна увлажниться.
6. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, с помощью формы вырежьте пряники и выложите их на противень с пергаментом.
7. Выпекайте пряники в разогретой до 180С духовке с конвекцией 10 минут. Дайте готовым пряникам остыть.

🥄Айсинг:
60 г белка (2 шт.)
250 г сахарной пудры (1,3 стакана объемом 250 мл)
1 ч. л. лимонного сока (или щепотка лимонной кислоты)

🥄Приготовьте айсинг.
Смешайте сахарную пудру, лимонный сок и белки. Перемешайте.

🍪Смажьте айсингом пряники со всех сторон.

🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: [ссылка]
************************************
Instagram [ссылка]
************************************
FB [ссылка]
************************************
Мои видеоуроки [ссылка]
************************************
Мои книги [ссылка]
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected]

Мои плейлисты:

1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ — КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 [ссылка]

2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 [ссылка]

3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 [ссылка]

4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 [ссылка]

5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 [ссылка]

6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 [ссылка]

7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 [ссылка]

#lizaglinskaya #шоколадныепряники #рецепт #десерт #лизаглинская #пряники #рецептпряников #ДОМАВМЕСТЕ