Нарезные ПИРОЖНЫЕ ☆ Долгожданный РЕЦЕПТ

Нарезные ПИРОЖНЫЕ ☆ Долгожданный РЕЦЕПТ

Описание

Сегодня готовим фантастические нарезные пирожные!

В составе:
шоколадный бисквит
малиновый чизкейк
фисташковый мусс

Зеркальная глазурь (смотреть с 7 минуты) [ссылка]

Глазурь Роше [ссылка]


ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:

Магазин Тортомастер
КОД на скидку — spring2021
[ссылка]

Моя КНИГА рецептов «ВКУС ПРАЗДНИКА» [ссылка]catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html

Форма квадрат 18 см [ссылка]

Желатин [ссылка]catalog/super-tseny/zhelatin-listovoy-val-de-140-bloom-25-gr.html

Фисташковая паста [ссылка]catalog/orekhovaya-pasta/fistashkovaya-pasta-aramona-100-gr.html

Фисташка [ссылка]catalog/prochie-ingredienty/fistashki-50-gr.html

Малина сублим [ссылка]catalog/den-shokolada/malina-sublimirovannaya-tselnaya-15-gr.html

Красители [ссылка]catalog/gelevye_krasiteli/

Подложки [ссылка]catalog/podlozhki-i-salfetki/podlozhka-pod-desert-s-derzhatelem-zoloto-6-5kh10sm-0-8mm-10sht.html


РЕЦЕПТ (18/18 см)

БИСКВИТ:
1 яйцо (1с)
щепотка соли
45 гр сахара
50 гр молока
45 гр муки
15 гр какао

МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК:
100 гр малинового пюре
5 гр желатина (140 блюм)
или 5 гр порошкового + 25 гр воды
150 гр творожного сыра [ссылка]
60 гр сахара

ФИСТАШКОВЫЙ МУСС:
200 гр молока
2 желтка
30 гр сахара
10 гр кукурузного крахмала
10 гр желатина (140 блюм)
или 10 гр порошкового + 50 гр воды
120 гр белого шоколада
100 гр фисташковой пасты
300 гр сливок [ссылка]




#нарезныепирожные #десерт



☆Контакты:
Сайт [ссылка]
Канал о жизни [ссылка]
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram [ссылка]
Группа VK [ссылка]
Telegram канал [ссылка]


Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Отзывы

Анна Матвеева
Анна Матвеева 16-03-2021 17:45
Блин, зачем ходить на платные мастер классы, у вас на странице все очень подробно! Спасибо вам большое♥️♥️♥️
Сладкая жизнь
Сладкая жизнь 16-03-2021 14:39
Нельзя быть такой идеальной 🤗👍❤️
мадлена кишмария
мадлена кишмария 16-03-2021 22:18
Юля, спасибо за очередной шедевр! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить фисташковую пасту?
Lena Lena
Lena Lena 16-03-2021 17:09
Очаровательно.Ещё хочется видеть торт «Крокембуш»-шедевр французской кухни в Вашем исполнении.
магазин подарков
магазин подарков «UMKA» 30-08-2022 18:18
Вы очень круто объяснили , спасибо вам большое, уже завтра хочу сделать
Елена Панкова
Елена Панкова 16-03-2021 17:09
Юленька!У вас прекрасная подача материала..Ваши рецепты, даже сложные,с Вашими объяснениями очень понятны.. Благодарю за труд..Вы умница!!
Анна К.
Анна К. 16-03-2021 19:50
Юля, здравствуйте. Спасибо за Ваши рецепты. Всегда получаются десерты по Вашим рецептам. Подскажите, чем можно заменить фисташковую пасту в данном рецепте?🤔
Анжелика Сенина
Анжелика Сенина 12-06-2022 04:12
Спасибо вам огромное, что учите делать такую красоту!❤👍🌷🌷🌷🎂😊
Tatiana Kat
Tatiana Kat 17-03-2021 04:20
Юлечка , спасибо! Как только вы выложили, я посмотрела и сразу пошла делать, получилось восхитительно!!! Пожалуйста, если можно , ещё разных типов нарезных пирожных. В вашем исполнении и с вашими рецептами никогда не бывает отрицательных результатов. Вы наша волшебница!!!
Ольга Туракевич
Ольга Туракевич 16-03-2021 14:51
Если для глаз это настоящий экстаз, то что это тогда на вкус… Юля-вы богиня😁🤗
Катерина Винограденко
Катерина Винограденко 16-03-2021 16:27
Как всегда божественно 🌸 выглядит просто супер 👏 а на вкус не сомневаюсь что ещё лучше,спасибо за рецепт 😘
Оля Корчагина
Оля Корчагина 16-03-2021 15:24
Огромное спасибо за ваш труд) всё,что делала по вашим рецептам, всегда получается! Замечательные пирожные)
Алена Шалупина
Алена Шалупина 16-03-2021 14:41
Это просто волшебство какое-то 😍😍😍 Спасибо огромное 🥰🥰🥰 буду пробовать делать 💚💚💚
Лариса Макарова
Лариса Макарова 05-04-2021 15:44
Как красиво, и результат и процесс. Спасибо за доставленное удовольствие осозерцать рождение шедевра)))
Гульжан Айсина
Гульжан Айсина 16-03-2021 14:52
❤❤❤Как обычно, все очень красиво, четко и понятно! Нужно приготовить!❤❤❤
Кухня неУмелой хозяйки
Кухня неУмелой хозяйки 16-03-2021 19:53
Ну как можно готовить такие шедевры?! Это восхитительно!
Irina Ivanova
Irina Ivanova 30-11-2021 19:34
Это прямо как сказка,такая красота:)И вкуснота думаю не менее сказочная!обязательно попробую приготовить!Спасибо,Юлия за подробный рецепт!
Dngh Wood
Dngh Wood 17-03-2021 09:50
как обычно на высоте !!! спасибо Вам огромное за Ваш труд и за то,что делитесь такими рецептами абсолютно бесплатно ❤️🙏🏼
УХ ТЫ,КУХНЯ
УХ ТЫ,КУХНЯ 16-03-2021 14:42
Я частенько захожу на ваш канал с большим удовольствием ❤
И всегда нахожу для себя что-то новенькое
БЛАГОДАРЮ вас за подсказки 😜 и ваши труды ВЫ УМНИЦА 🌹
Yuliya Small
Yuliya Small 16-03-2021 15:45
Хотите нарезные пирожные с каким-нибудь другим вкусом? Пишите ваши пожелания под этим комментарием;)
Может шоколадные сделаем или кокосовые?;)
Nigora Mirzoeva
Nigora Mirzoeva 16-03-2021 15:33
Юля вы наша 🧚‍♀️ фея 🧚‍♀️ У вас так красиво и эстетично , прям хочется бежать в магазин и потом в кухню и повторить ваши шедевры ❤️
Ольга Иванова
Ольга Иванова 16-03-2021 16:54
Аплодирую стоя Юля!!! Это шедевр!!! Спасибо огромное!!! Обязательно приготовлю. Делала ваши чизкейки эскимо, они потрясающие.
Оксанчик Crazy
Оксанчик Crazy 16-03-2021 16:53
Юленька, спасибо за очередной рецепт!!! Муссовые сердечки делала неоднократно, они потрясающие❤❤❤Обязательно попробую приготовить эти чудесные пирожные. От меня👍
Марина Нечепоренко
Марина Нечепоренко 17-03-2021 07:19
Не знаю насколько пироженое фантастически вкусное,но то что оно фантастично красивое-просто идеальное,какая вы молодец!!!
Алсу Латыпова
Алсу Латыпова 16-03-2021 18:32
Юля, огромное спасибо за рецепт, нарезные пирожные очень интересная тема!!!! У вас получилось все безупречно, и так аппетитно!!!!👏🏻👍😍
Антонина
Антонина 17-03-2021 06:21
Ох, Юля ,спасибо вам огромное. Всегда делаю торты по вашим рецептом и всегда все супер , вчера делала торт кокосовый ( бисквит из книги, крем — из кокосового торта с малиной (с ютуб), малиной курд из того же торта ,и еще сделала слой из ганаша тёмного шоколаде ,(рецепт из киевского торта) ,и получилась бомба. Крем -солоноватый ,коржи -сладкие , курд — кисловатый, ганаш -горьковатый. И все вместе эти вкусы просто отпад 🤩 торт на д.р дочери произвёл фурор. Я прям не ожидала, думала, что зря ганаш в начинку запихнула)) посмотрите мой тортик и разрез в инстаграме @antonina.vladimirovna.l 🤗🤗🤗
Tatiana Ermac
Tatiana Ermac 16-03-2021 14:47
Класс!!!! Красота и радует внутренний мир, а именно чизкейк! 😀❤️🌷
Veronika Yanevskaya
Veronika Yanevskaya 25-11-2021 23:11
Большое спасибо за рецепт, вчера приготовила круглый торт(у меня нет прямоугольной формы). [мат] крошкой оставшейся от коржа и измельчёнными фисташками. Я очень люблю сочетание малина и фисташки. Честно признаюсь количество желатина смущало. Но! 😊 Вкус великолепный, пропорции идеальные. Мои гости были в восторге.
🦃🍁🍂
Gerbera
Gerbera 30-08-2021 10:08
Какие красивые пироженки , прям как в дорогом ресторане 👍🏻
Марина Медведева
Марина Медведева 17-03-2021 16:04
Боже,какая же это красота😍Все настолько идеально,что и придраться не к чему😉Юля,спасибо Вам за Ваш труд и за то,что делитесь своими восхитительными рецептами с нами🙏🏻
Валентина Сошникова
Валентина Сошникова 26-10-2021 10:38
Красота!!! Спасибо, Юля!!!
Elena Grishko
Elena Grishko 16-03-2021 23:39
Какая красота! ❤️😍 Как аппетитно! Не сомневаюсь, это очень вкусно! 👍😋
Ксюша Т
Ксюша Т 16-03-2021 19:32
Юлечка спасибо вам большое за то что вы делитесь с подписчиками вашими знаниями.
Winter Edition
Winter Edition 26-03-2022 21:21
Здравствуйте! Спасибо за то, что делитесь рецептами, очень хорошая подача, красочно и наглядно)
Подскажите, а в чем смысл именно заварной основы в муссе? Можно ведь сделать мусс и просто на базе молока, фисташк.пасты и шоколада?
Возможно, кто-то из других кондитеров подскажет, очень интересует этот момент.
Елена Шведова-Все о здоровье
Елена Шведова-Все о здоровье 07-01-2022 18:19
Большое спасибо. Делала на Новый год. Сорвала аплодисмент!!! Ооочень вкусно. Все по рецепту.
Лера Аргирова
Лера Аргирова 31-03-2022 21:01
Я в восторге, это шикарный рецепт, с такой любовью сделан, безумно вкусная глазурь и красиво и малина супер
Мария Безнос
Мария Безнос 16-03-2021 15:33
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить🤗
Александра Хлебникова
Александра Хлебникова 18-03-2021 10:07
Юлия , спасибо за аппетитное видео 💞
Катерина Кульпинова
Катерина Кульпинова 30-03-2021 19:02
Какие же они красивые! Спасибо за рецепт!
Валентина Игнатенко
Валентина Игнатенко 16-03-2021 15:56
Я прямо чувствую, какие они обалденно вкусные!!!
sevil
sevil 04-02-2022 16:36
Просто красота!!!
Нуджайма Батыр
Нуджайма Батыр 16-03-2021 15:58
Добрый день, как я ждала именно рецепты нарезных пирожных😊
Barbie
Barbie 19-03-2021 08:19
Нежный вкус + нежный аромат = вкусная выпечка 👍
Арай Илюбаева
Арай Илюбаева 27-07-2021 16:33
Какая красота 🌸
vi.s ___
vi.s ___ 20-02-2022 23:10
Какой потрясающий рецепт 😍 подскажите пожалуйста, новичку, как перечитать все ингредиенты для приготовления торта по вашему рецепту, на диаметр 21 формы ?
Богдан Десерт
Богдан Десерт 16-03-2021 14:34
Супер! Спасибо большое за рецепт! Обожаю вас
Mubina Sattarova
Mubina Sattarova 05-07-2021 09:49
Благодарю вас за реальный рецепт, приготовила оно тает во рту 😋😋😋😋
Virginia Gangan
Virginia Gangan 16-03-2021 20:55
Спасибо вам огромное 😊 можно ещё такие рецепты пожалуйста 🤗🥰
Татьяна Петрова
Татьяна Петрова 16-03-2021 18:50
Очередной шедевр!!!Эстетическое наслаждение от одного просмотра видео,не сомневаюсь,что это ещё и безумно вкусные пирожные!
ОЛЬГА БЫСТРОВА
ОЛЬГА БЫСТРОВА 16-03-2021 18:34
Юля, вы читаете мои мысли, давно хотела посмотреть как готовят нарезные пирожные, осталось за малым их приготовить, спасибо вам большое