Описание
В этом видео я расскажу вам о всех тонкостях при приготовлении муссового торта. Все, чему я сама научилась)Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь [ссылка] ПРОМОКОД «ALEX&MILANA» ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку «КУПОН» при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
ДЛЯ МУССА
Формы SilikoMart
[ссылка]shop/konditerskijj-inventar/formy-dlja-mussovykh-tortov/silikonovye-formy-silikomart-tortaflex/
Формы Pavoni
[ссылка]shop/konditerskijj-inventar/formy-dlja-mussovykh-tortov/silikonovye-formy-pavoflex/
Желатин листовой
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/mastika-i-martsipan/zhelatin-listovojj-ewald-silver-1-kg/
Сливки 35% чудское озеро
[ссылка]shop/konditerskie-krema/slivki-chudskoe-ozero-35-1-l/
Мешки кондитерские одноразовые
[ссылка]shop/konditerskijj-inventar/dlja-krema/meshki-i-aksessuary/meshki-odnorazovye-master/
Миндальная мука
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/mindalnaja-muka/mindalnaja-muka-belaja-melkogo-pomola-500gr/
Пектин NH
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/mastika-i-martsipan/pektin-nh-dlja-nappazha-50-gr/
Какао порошок
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/kakao-poroshok-temno-krasnyjj-extra-brute-1-kg/
Ванильный экстракт
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/aroma/vanilnyjj-ekstrakt-prova-gourmet-50gr-frantsija/
Формы резаки (кольца, квадраты и тд)
[ссылка]shop/konditerskijj-inventar/formy-dlja-vypechki/formy-dlya-vypechki-nerzhaveyushhaya-stal/formy-rezaki-nerzh-stal/
Мука миндальная
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/mindalnaja-muka/mindalnaja-muka-belaja-melkogo-pomola-500gr/
Фруктовое пюре
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/nachinki-konditerskie-i-fruktovye-pjure/pjure-zamorozhennoe-boiron-frantsija/
ДЛЯ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ
Шоколад молочный
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/belgijjskijj-molochnyjj-shokolad-callebaut-select-336-kakao-25kg-galety/
Шоколад белый
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/belgijjskijj-belyjj-shokolad-callebaut-select-259-kakao-25kg-galety/
Шоколад темный
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/shokolad-temnyjj-bourbon-80-kakao-25-kg-galety/
Глюкоза
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/mastika-i-martsipan/gljukoza-sirop-43-1kg/
Красители
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/pishhevye-krasiteli/gelevye/gelevye-krasiteli-americolor-21gr/
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ВЕЛЮРА
Красители
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/pishhevye-krasiteli/dlja-shokolada/
Шеф велюр для распыления
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/dlja-shokoladnogo-veljura/apparat-dlja-sozdanija-veljura-na-tortakh-chefvelour-red/
Какао масло
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/dlja-shokoladnogo-veljura/kakao-maslo-belcolade-200gr/
Шоколад белый
[ссылка]shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/belgijjskijj-belyjj-shokolad-callebaut-select-259-kakao-25kg-galety/
ПОЛНАЯ СТАТЬЯ О МУССОВЫХ ТОРТАХ ЗДЕСЬ
[ссылка]
КАК ПАСТЕРИЗОВАТЬ ЯЙЦА
[ссылка]
Лазерный термометр
[ссылка]
Банка для хранения
[ссылка]
Набор банок для хранения
[ссылка]
Нож
[ссылка]
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ
[ссылка]
ЛЕОПАРД НА ТОРТЕ
[ссылка]
КАК ЗАВЕЛЮРИТЬ ТОРТ
[ссылка]
I N S T A G R A M [ссылка]
F A C E B O O K [ссылка]
V K O N T A K T E [ссылка]
W E B S I T E [ссылка]
P E R I S C O P E AlexMilana
Видео с этой композицией можно монетизировать. Только не забудьте добавить в описание ролика следующий текст:
Композиция «With a Stamp» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution ([ссылка]).
Исполнитель: [ссылка]
Отзывы
Alex&Milana
14-05-2017 19:01
[ссылка]
По этой ссылке в блоге я дописала то, о чем забыла рассказать)
По этой ссылке в блоге я дописала то, о чем забыла рассказать)
aspiring light
15-05-2017 11:34
Миланочка расскажи пожалуйста как заменить в муссовых тортиках желатин на агар. какие пропорции и технология. кому интересно лайкните пусть Милана увидит.
Наталья Мороз ЮГ-КАМЧАТКА
14-05-2017 19:36
Миланочка, ты напоминает мультяшного героя, наверно поэтому нравишься деткам, и не только. В тебе столько позитива, откуда только берется столько энергии! Оставайся такой всегда, счастья тебе большого)))
Innochka Babenko
20-05-2017 14:29
обожаю эту парочку!))) СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ за то, что вы делитесь своими знаниями и опытом)))ведь в этом мире все ищут какую то выгоду и боятся что то лишнее сказать бесплатно… давно смотрю ваши видео, но дело никак до благодарностей не доходило, наконец то дошло))) спасибо вам за то, что именно ваши рецепты ВСЕГДА получаются))))
Indira Rastrubina
20-02-2020 04:28
Посмеялась от души😂, почаще используйте этот эффект с голосом)))) и самое главное, спасибо за то, что делитесь с нами всеми тонкостями кондитерского искусства ♥️♥️♥️
Елена К.
15-05-2017 03:51
Жду детские видео с нетерпением!!! Смотрим с внучкой любимую Милану и готовим по рецептам! Миланочка, Алекс спасибо Вам за Ваш труд!!! Ещё раз повторю Вы Лучшие!!!
Алена Прокофьева
23-04-2022 09:08
Милана, тебя любят не только дети и животные,а все люди вообще) а хейтеры — нелюди))) когда смотришь твои видео, как будто веет южным ветром) я в своей жизни встречала только 3 таких людей,к которым тянешься, как к солнышку. Дай тебе Бог здоровья
Elena’s Natural lifestyle.
08-03-2019 21:14
Милана, у меня к тебе такой вопрос, могу я хранить торты с зеркальной глазурью в морозилке ? И как долго такие могут стоять , например , на праздничном событии ? Может уже кто то экспериментировал подскажите пожалуйста. Спасибо всем !
Solentio Elios
15-05-2017 08:51
Какие же вы позитивные! Настроение действительно всем поднимаете от мала до велика))
Helen Bannykh
14-05-2017 20:14
Милана, ты огонь:D!!! И огромное спасибо, что делишься своим бесценным опытом!
Елена Жерлицына
22-05-2017 17:45
Милана! Отдельное спасибо за новую рубрику для детей и вместе с детьми!!! Ну и — вы суперские, Алекс и Милана!!!
Irina Stepanova
07-08-2020 12:14
Как прекрасно все рассказываете и с юмором! Слушаю вас про вытаскивание тортов и вспоминаю свой личный первый опыт с выниманием замороженного торта. У меня не было силиконовой формы и заморозила в кольце, а надо было быстро его замороженным внедрить в следующий приготовленный последний слой. Он не вынимается, я переживаю, что сейчас у меня уже последний слой станет гуще, а я никак основной торт не внедрю )))) Но все получилось в итоге! Прошлась ножом по краям кольца.
Dasha Ognennaya
14-05-2017 21:15
Я вас обожаю! ❤️❤️❤️ спасибо за рубрику!!!))))) Милана, выздоравливай;)
Дарья Иванова
24-05-2017 14:08
очень нравятся ваши видео с теорией, хотелось бы такое же виде о глазури и велюре)
Olga Sadeness
25-02-2020 13:45
Добрый день! Спасибо огромное за разъяснения) Полезно послушать было)) Милана подскажите пожалуйста,а можно ли покрывать муссовые торты крем-чиз? Например 3 шоколада?)
N Rus
24-05-2017 07:13
Спасибо огромное, Миланочка! Так приятно и мягко поднялось настроение 😌💋💋💋
Tomatinka72
15-05-2019 13:49
Спасибо, Миланочка! За то что делитесь.За то, что всё просто и доступно!
Ольга Осминкина
15-05-2017 04:47
Ребята, огромное спасибо за вашу работу! ! ! Море позитива и полезной информации! Вы- супер! ! ! ! !
Ксюша Бойко
21-05-2020 19:41
Спасибо большое что так подробно и искренне все!♡ все пишу в тетрадь как на уроке))) Спасибо Вам огромное за то что делитесь с нами😘
игорь лубик
15-05-2017 17:48
Миланочка, вы супер! каждое видео — заряд позитива ☺☺😊
Марина
15-05-2017 02:25
Милана, спасибо за позитив и полезную информацию!
Екатерина Еремеева
19-06-2020 14:38
Спасибо вам большое за ваш труд и то что вы делитесь с нами опытом. Моей дочке сейчас 2 годика, она уже мне по мелочи помогает и проявляет интирес к кухне. Готовить с ребёнком большое удовольствие ☺️
Анна Плыс
14-05-2017 20:16
Миланочка,спасибо вам большое за это видео и за ваш позитивчик…это действительно так-мой Марк(ему 5 лет) очень любит смотреть ваши видео..спасибо за анонсик,ждем след.воскресенья🤗
Екатерина Киселева
14-05-2017 22:50
Миланочка, вы просто восхитительны! Спасибо вам за такие классные видео. Они всегда с юмором, смотрю и улыбка с лица не сходит))) Процветания вашему каналу, вдохновения, любви и гармонии в семье! Обожаю вас! Завтра пробую готовить муссовый торт по вашему рецепту;-))))
наталья конюхова
14-05-2017 20:05
Милана, спасибо большое за ваш позитив… ваш канал лучший!! Смотрю каждый вечер с улыбкой )) Вы просто чудо))
Liliya Shcheglakova
15-05-2017 06:52
Милана и Алексей, спасибо за теорию! Но больше всего понравилась новость про рубрику для малышей!!! Очень будем ждать! Вдохновения вам и удачи!😊
Larisa Bitiniene
22-02-2021 11:45
Одно слово — умница. Спасибо за секреты❤️
Випічка з любов’ю💞
15-05-2017 09:46
Спасибо большое за очень полезную инфу))) а про деток воопще круто придумали))))) молодцы))))))
Артём Сироткин
08-02-2018 19:37
Миланочка!! Спасибо огромное за рецепт ваших муссовых пирожных с жидкой начинкой Просто восторг!!!! Спасибо!!!
Наталья Кабаева
15-05-2017 10:15
Вы такие молодцы!! Никогда не любила готовить, а уж чтобы тортик испечь…. Но как только начала вас смотреть, пеку эти тортики без остановки. Причем получаются только ваши рецепты, почему-то. Вам большой привет и огромная благодарность от всей моей семьи, которая теперь лакомится качественными десертами (без, как вы говорите, «химозы»)!!! Люблю вас!!!
Екатерина Волкова. Vilavi
07-09-2018 09:12
XD Миланочка, концовка супер! Дочка у меня люьи учиться готовить! Уже далала шарлотку по вашему рецепту, правда повторяя за мной, а не по видео. Будет в удовольствием смотреть ваши ролики для детей!))) Если такие есть, не знала о них, сейчас поищу)))
Татьяна Кожухова
15-05-2017 08:31
Спасибо огромное очень ,очень вас люблю!!! вы самые классные !!!Милана огромная просьба сделайте видео про ошибки, чем заменить ингредиенты в гляссаже и т .д.думаю не только я буду вам благодарна)))
Елена Доброхотова
14-05-2017 20:27
В конце смеялась до слёз.Вы лучшая.
Natalidays
15-05-2017 14:00
Спасибо! Хочу попробовать сделать муссовый торт, формы давно купила,но все никак) Милана, ты чудо! Кстати, для перевозки креплю подложку к коробке маленьким квадратиком двухстороннего скотча
Татьяна Мартынкина
16-05-2017 10:57
Божечки, как же приятно тебя смотреть и слушать! Очень полезная и доступная информация. А ещё очень весело смотреть убыстрённые отрезки видео)))
Elena Glow
18-01-2019 16:17
Милана, Вы — море позитива и замечательный учитель! Наша (моя и моего мужа) симпатия к Вам началась с черносмородинового тортика по принципу Наполеона, и понеслось )))
Irina Andrianova
15-05-2017 20:19
Интересно будет посмотреть Миланочку в воскресенье. Особенно, если ты будешь говорить мультяшным голосом. Алекса тоже было слышно за кадром. Я смеялась от души. Спасибо Вам ребята за позитив. Вас надо всегда смотреть, потому, что вы поднимаете настроение. От вас идет очень хорошая энергия. С вами точно не соскучишься. Еще много раз могу говорить вам спасибо, что вы такие есть.
Irisha Irishka
17-05-2017 20:03
отличная мини-лекция !!!
просим ещё теории !!!
очень интересно !!!
просим ещё теории !!!
очень интересно !!!
Гульнара Зимасова Шоу-группа ZS
20-03-2022 19:34
Когда только мечтала научится готовить торты смотрела вас просто для настроения! Теперь готовлю торты на заказ, научилась многому и еще столько неизученного и неиспробованного🤩 Мечта сбылась! Спасибо за то, что вы есть! Просто БлагоДарю! Вы бесподобны!
Татьяна Карамель
16-11-2017 14:22
Умничка ! Всегда все четко и ясно !Спасибо!
Надя Надежда
12-04-2021 11:18
Добрый день! Спасибо за Ваши подсказки и за солнечное настроение, которое нам дарите! Милана, а можете подсказать, как безболезненно вытаскивать муссы из силикомартовской формы Лесные секреты (ягоды)? Изо всех нормально вытаскиваю, а из этой не могууууу. Замораживаю в камень, но когда достаю, всё равно деформируются ягоды( Может, есть какие хитрости?
Assel M
16-05-2017 08:44
Отрезок с 18.20 до 18.40 пересматривала раз 100!!! Смеялась долго, громко, весело!!)))
Елена Ку
15-05-2017 07:49
😙😙😙 Ребятки, большое вам спасибо))) Мои детки вас тоже обожают, ведь благодаря вам в доме появился наивкуснейший домашний зефир, мармелад, маршмеллоу, я закармила уже всех кого только можно миндальными макарон, про тортики я уж и молчу. Вести эфиры для детишек это гениальная идея, таких видео почти нет.Но самое удивительное, что вы дарите информацию, которой деляться другие кондитеры за не малые деньги — бесплатно ( прошу иметь это ввиду тех кто возмущается по поводу рекламы). Возможно это именно они вам и пишут гадости.
Не устаю вам желать творческих успехов, мира и согласия 😙😙😙
Не устаю вам желать творческих успехов, мира и согласия 😙😙😙
Аида Халилова
29-11-2021 22:17
Вы прекрасна! Спасибо ОГРОМНОЕ за ценнейшую информацию! 💜🌸
Ирина Грин
15-02-2021 08:39
Неожиданная концовка 😂😂😂. Заряд позитива на весь день. Спасибо 💞
alika anuar
28-09-2018 07:27
Такой классный выпуск! А в конце ну вообще, смеялась до слёз!🤣🤣🤣
Оксана Игнатко
27-01-2019 05:02
Милана, вы можете рассказывать о чем угодно. Слушать вас одно удовольствие. Куда смотрит наше телевидение? Вы могли бы сделать блестящую карьеру!
Lyudmyla Romadina
22-07-2021 07:31
Спасибо за видео очень информативно,я не досмотрела до конца и задала вопрос,а вы как раз на него ответили про морозилку.Спасибо за ответ нигде не могла этот ответ найти,но подозревала,что морозилка нужна для глазури.
anna shipanov
29-08-2021 19:57
Сколько полезной информации👍🏼
Спасибо🙂
Спасибо🙂
Татьяна Шевченко
14-05-2017 19:55
да мы все дети , любим сладкое и весёлое! !!Миланочка , ты очень добрая и положительная , удачи тебе и Лёше 💑