МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА

МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА

Описание

Мой любимый рецепт САЛА ( Грудинки) по рецепту тещи
Готовлю только так.

Ингредиенты:
Грудинка 1,5кг
Чеснок головка
Соль
Черный молотый перец
Смесь перцев
салосоленое салокак солить салосолим салосухой способ засолки саласеня в делегрудинкасоленая грудинкакак солить грудинку

Отзывы

Andrey
Andrey 04-08-2019 20:46
Сеня ты заставил мое сердце биться быстрее. Я захотел срочно… водки!
Aleksa Belka
Aleksa Belka 05-05-2019 06:52
Зашла сказать спасибо! Раньше не солила сало, первый раз сделала по твоему рецепту грудинку 3 дня назад, получилось нереально вкусно 🤤🤤🤤
Лариса Петрова
Лариса Петрова 01-03-2021 05:48
Сеня, спасибо! Подписана на ваш канал, всегда все нравиться. Молодец, нашёл хобби, не водка, не рыбалка без рыбы, а занятие которое об’единяет семью и нас радует рецептами.
Владимир Новопашин
Владимир Новопашин 31-01-2020 12:52
Вот это удивил Сеня, как всегда все получилось и очень вкусно! Спасибо тебе за это!
Raya Novikov
Raya Novikov 25-03-2020 09:27
Мой муж просто в восторге,хотя ему ооочень тяжело угодить.Спасибо
Елена Кирьянова
Елена Кирьянова 31-01-2022 12:40
Тёща [мат] не научит! Спасибо ей за рецепт!! 👍👍👍🌹
mind_ways
mind_ways 25-12-2021 13:12
Спасибо за рецепт, он лучший! Уже третий год так солю. До этого у меня всю жизнь солил папа и думал, что знает в этом толк. Когда он впервые увидел, что я оставила сала на сутки при комнатной температуре, начал орать, что я испорчу продукт. Но попробовав то, что получилось перестал солить сало сам. Теперь есть только то, что я делаю)). Я правда сало на третий день так и оставляю в морозилке. Перед едой достаю, режу на тончайшие слайсы, сверху присыпаю какой-нибудь приправой или тем же молотым перцем. Оно буквально тает во рту.
Сюткин в деле
Сюткин в деле 30-11-2020 14:55
Это было великолепно! Спасибо за рецепт! Очень вкусно..очень рекомендую так делать!
Юг
Юг 18-01-2019 06:44
Спасибо за рецепт! Как раз думал что приготовить из подобного на следующей неделе, теперь знаю))
Samart Ost
Samart Ost 18-02-2021 19:24
Спасибо, отличный рецепт! Очень вкусно, уже 2 раза делал
Isildur
Isildur 17-01-2019 20:11
Теперь будут только так делать) Сеня хотел бы вас по просить показать рецепт домашних колбасов, столько времени уже не могу найти подходящий рецепт для себя, а по вашему точно по прет))), все блюда идут на ура!!! Спасибо
Retuty Wert
Retuty Wert 16-09-2019 15:58
Уже сам вид готового сала вызывает восторг! Надо делать.
Наталья Миронова
Наталья Миронова 02-09-2020 19:20
Спасибо теще за рецепт!!! Сеня, тебе респект!
Евгений
Евгений 30-09-2019 17:33
При просмотре- у меня появилось большое выделение слюны- чуть не захлебнулся!!! Значит на самом деле вкусно!!!!!!!!
александр казанович
александр казанович 06-01-2021 19:00
передайте огромное спасибо теще за рецепт)))очень вкусно получается
Константин Пономарев
Константин Пономарев 06-08-2019 08:00
Соль с перцем надо смешать заранее,сначала натереть чесноком,а потом смесью соли и перца.А так, похоже👍.
Алекс Б
Алекс Б 17-08-2019 10:13
На Вашу тарелочку смотришь, Слюнки текут! Ну и рецепт! Ну молодец!!!)))))
Василий Белов
Василий Белов 04-03-2019 08:03
Денис, покажи пожалуйста свой рецепт маринованных огурцов и капусты. Спасибо.
Мария Левченко
Мария Левченко 16-02-2022 19:58
Спасибо вам,Сеня,и всем кто написал комменты… буду солить по вашему рецепту🎈🎈🎈
Александр Халабурдин
Александр Халабурдин 26-01-2019 12:14
Делал также, только потом на решетке запекал на углях минут 5 часто переварачивая. Закуска суперская
Юлия Денисенко
Юлия Денисенко 30-04-2021 10:28
Водку не пью, но захотелось водки под всю эту закусь. Эстетически выглядит очень аппетитно.
Алексей Скрынник
Алексей Скрынник 03-10-2021 10:45
Сало с чесноком перемолоть в мясорубке (со специями по вкусу и нраву ) и сделать намазку на хлеб черный ! Подобие паштета замешать
Под водку !
Украинское блюдо вкусно очень !
Это Украина теща )
Алексей Резанов
Алексей Резанов 29-07-2019 17:40
Хороший рецепт от хорошего человека!!! 🤗 Спасибо, будем пробовать…!
Evgeniy Yudaev
Evgeniy Yudaev 26-07-2020 12:49
Спасибо за рецепт. Сделал — просто бомба. Вот действительно из 5 на 10+ баллов. Мясо получилось не тянущееся. Спасибо огромное Денис. Купил еще 1,5 кг грудинки. Единственное, у тебя паленка и шкурка очень мягкая. У меня такую свинину не найти, поэтому при употреблении обрезаю.
Надя Моклокова
Надя Моклокова 26-12-2021 03:43
На накрытом столе не хватает одного — запотевшей рюмочки!
И я заметила, что слюноотделение у меня хорошее!😅
Благодарю за рецепт!
Anatolij 2012
Anatolij 2012 15-04-2020 20:35
Попробовал сделать по твоему рецепту !!! я в восторге !! от одного только вида слюнки текут ! теперь только так и засаливаю .Благодарю тебя !
ksenita1
ksenita1 08-08-2019 17:09
От последних кадров чуть слюной не захлебнулась!!!)))
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!
наталия
наталия 21-03-2021 18:35
Спасибо!! Зачётный рецепт. Буду делать))
Татьяна Харина
Татьяна Харина 18-01-2019 07:03
Ох и красиво . Слюни так и потекли . Красава как всегда
Anatolij 2012
Anatolij 2012 18-03-2020 14:25
попробовал сделать ! результат прекрасный ! огромное спасибо !
Эрес Тамба
Эрес Тамба 02-07-2020 11:48
Зделал точно так как ты покозал, просто шикарный сало кушаю с водочкой 👍
Ilona Kim
Ilona Kim 07-09-2020 18:00
Как аппетитно! Попробуем по вашему рецепту!
S. Tambovsky
S. Tambovsky 02-06-2019 19:16
Мои родители всегда солили без перца,потом чесноком натирали через несколько дней и я помню много соли сыпали, говоря;возьмёт столько ,сколько нужно …и солилось дней 5-7…Вы прям глаза открыли,попробую ваш рецепт….
Schipa mo
Schipa mo 19-04-2019 09:22
Боже, какое сало😍 буду сегодня делать, только по вашему рецепту. Спасибо за видео!
МЕДВЕД BY
МЕДВЕД BY 29-10-2020 07:51
Почитал коментарии,какое же огромное у нас количество грамотных диваннных салосолов, аж воротит!
По рецепту, спасибо,сало получилось шикарным,правда часть до заморозки не дошла)
Руслан Садиков
Руслан Садиков 17-01-2019 16:29
Как всегда все вкусно и аппетитно, так держать))
Алекс Хевон
Алекс Хевон 06-08-2019 12:02
Если есть прослойки мяса — 3 дня просолки — это слишком мало с точки зрения безопасности. Я бы не рекомендовал просаливать такое сало менее 5 дней.
Марина Крымская
Марина Крымская 22-04-2020 10:15
Как все аппетитно выглядит и картошечка и капустка и сало,аж слюни потекли.
Александр
Александр 18-01-2019 06:44
Недели 2 не пил и не хотелось,но какая прелесть в конце ролика,сейчас бы пару стопок и эту тарелку👍😁
Алексей Афанасьев
Алексей Афанасьев 30-01-2019 22:37
В принципе чеснок можно и не бросать. Ну а вообще рецепт прикольный. Сеня молодец.
Адамсит
Адамсит 05-06-2021 05:16
Зачёт. Попробовал повторить рецепт, вышло просто отлично. Теперь так и буду солить…
Дмитрий Бойко
Дмитрий Бойко 17-01-2019 18:48
Ещё дед так солил.
Очень вкусное сало получается.)))
Маша Селезень
Маша Селезень 07-02-2022 18:33
Спасибо огромное за рецепт. Меня ещё никогда так не хвалили 😉
Сергей Ш.
Сергей Ш. 20-04-2019 17:50
1) Сало нужно солить 7-10 дней в зависимости от толщины.
2) Чёрный перец нужно перемалывать перед приготовлением.
3) То сало, которое используется для рецепта больше подошло бы для приготовления: варка со специями в пакете, ли для запекания.
Елена Черкунова
Елена Черкунова 17-04-2019 17:42
Сенечка,можно проглотить язык,все так аппетитно,сало обязательно сделаю😃
Ирина Болохова
Ирина Болохова 04-04-2020 07:04
УУУ!!!! Как классно! Я сегодня ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю. Рецепт — Супер! Сеня, Ты — В Теме!
Алексей Юров
Алексей Юров 22-01-2019 17:29
Приготовил сало, и оно супер! Спасибо большое за рецепт!
Dolrik
Dolrik 17-01-2019 22:37
Слюни текут рекой, жду утра, чтоб повторить рецепт)))
Разия Кузнецова
Разия Кузнецова 18-07-2021 17:36
Спасибо большое , мне очень понравился Ваш вариант , обязательно так застою , Вам ставлю лайк !!!!!!!!
Лина Попова
Лина Попова 26-03-2019 15:08
Очень понравился ваш рецепт,
Спасибо!