Миндальный круассан | Рецепт бренд-шефа ВкусВилл

Описание

Домашний вариант всеми любимых миндальных круассанов!

Корзина: [ссылка]

00:23 — ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое — 1 шт
Масло сливочное — 100 гр
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Миндаль — 1 пачка
Яйца — 1 шт
Миндальные лепестки — 1 пачка

00:55 — пошаговый рецепт:
1. Масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром и перетёртым до крошки миндалём. Из полученной массы формируем кружочки, по размеру напоминающие маленькое куриное яйцо, и отправляем в морозильную камеру.

2. Полностью разморозьте дрожжевое тесто. Выкладываем тесто на стол, немного посыпаем мукой и раскатываем до толщины в 2-3 см. Нарезаем на ровные треугольники.

3. Достаём наши миндальные заготовки через 20-30 минут. Заворачиваем их в треугольники из теста, выкладываем на противень и даём немного постоять, чтобы тесто поднялось.

4. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

5. Смазываем каждый круассан желтком, выкладываем остатки миндальной массы и посыпаем миндальными лепестками. Отправляем в духовку ещё на 3-4 минуты.

…
Наш интернет-магазин: [ссылка]
Яндекс.Дзен с рецептами для тех, кто предпочитает читать: [ссылка]​​​​
Инстаграм для тех, кто за эстетику: [ссылка]…

Приложение с бесплатной доставкой [ссылка]…

Мы в Tik Tok: [ссылка]

#вкусвилл​​​​​ #миндальныйкруассан #выпечка #круассан #выпечкадома