Когда все уже на морях и дачах жарят шашлыки, а у тебя отпуск ещё не скоро. Смотреть со звуком)

Описание

Выходим из этой ситуации шашлыком из индейки в духовке с лепёшками от Mission.

Больше рецептов с лепешками Mission — [ссылка]
Рецепт ниже)

Как вы знаете, я часто использую лепешки Mission в своих рецептах. С ними очень легко разнообразить питание и приготовить множество интересных блюд как дома,так и на природе. Их легко брать с собой на пикник, они подходят к шашлыку, вкусные как самостоятельный продукт, так и в составе блюд) Эти лепёшки легко интегрируются любые рецепты (я из них даже сладкий торт делал)
И кстати, обратите внимание) У Mission новый дизайн упаковки.

Шашлык из индейки в лепёшках:
Индейка филе — 0,5 килограмм

Оригинальные лепешки Mission — 1 упаковка (6 штук)
Лук — 1 штука
Йогурт не сладкий — 100 грамм
Протертые помидоры — 100 грамм
Соус барбекю — 50 грамм
Копченая паприка — 2 чайных ложек
Чёрный и красный перец, хмели-сунели, соль.
Красный и жёлтый перец по 1 штуке

Индейку нарезать небольшими кусочками. Добавить лук, перетертые томаты, йогурт, соус барбекю, соль и специи. Хорошо перемешать и оставить мариноваться минимум на час (или на ночь в холодильнике)
Шпажки залить холодной водой минут на 20. Разрезать перцы на 8 небольших частей. Замариновавшуюся индейку нанизываем на шпажки чередуя с кусочками перцев. Отправляем в разогретую духовку на 200-220 градусов на 20-30 минут (через 10-15 минут переворачиваем шпажки с мясом). В самом конце можно включить режим гриль на 2-5 и поджарить для красивого зажаристого цвета

Формируем наше блюдо:
В лепешку кладём лист салата,готовый шашлык, ложку белого соуса, пару кусочек помидора и огурчика. Аккуратно заворачиваем и подаём. Приятного❤️ Отлично сочетается с томатным соком)

Для соуса:
Баклажан — 1 штука
Йогурт — 300 миллилитров
Чеснок — 3 штуки
Бальзамический уксус — 1-2 чайных ложек
Соль, чёрный перец,оливковое масло.

Баклажан чистим от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соль, перец, оливковое масло. Перемешиваем и убираем в разогретую духовку на 220-240 градусов на 15-20 минут, баклажан и чеснок должны стать мягкими, чтобы их можно было раздавить вилкой. В это время смешиваем йогурт с уксусом. Готовые остывшие баклажаны раздавливаем и добавляем к соусу. Можно добавить нарезанный укроп, петрушку)

We get out of this situation with a turkey shish kebab in the oven with Mission tortillas.
Recipe below)

As you know, I often use Mission tortillas in my recipes. With them, it is very easy to diversify the food and prepare a lot of interesting dishes both at home and in nature. They are easy to take with you on a picnic, they are suitable for shish kebab, delicious as an independent product, and as part of dishes) These tortillas easily integrate any recipes (I even made a sweet cake out of them)

And by the way, pay attention) Mission has a new packaging design.

Turkey shish kebab in tortillas:
Turkey fillet — 0.5 kg
Original Mission tortillas-1 pack (6 pieces)
Onion — 1 piece
Yogurt is not sweet — 100 grams
Mashed tomatoes-100 grams
Barbecue sauce — 50 grams
Smoked paprika-2 teaspoons
Black and red pepper, hops-suneli, salt.
Red and yellow pepper 1 piece each

Cut the turkey into small pieces. Add the onion, ground tomatoes, yogurt, barbecue sauce, salt and spices. Mix well and leave to marinate for at least an hour (or overnight in the refrigerator)
Skewers pour cold water for 20 minutes. Cut the peppers into 8 small pieces. Marinated turkey strung on skewers alternating with pieces of peppers. We send it to the preheated oven at 200-220 degrees for 20-30 minutes (after 10-15 minutes, turn the skewers with meat). At the very end, you can turn on the grill mode for 2-5 and fry for a beautiful roasted color

Forming our dish:
In the tortilla, put a lettuce leaf, a ready-made shish kebab, a spoonful of white sauce, a couple of slices of tomato and cucumber. Carefully wrap and serve. Enjoy it ❤️ Goes well with tomato juice)

For the sauce:
Eggplant — 1 piece
Yogurt — 300 milliliters
Garlic — 3 pieces
Balsamic vinegar-1-2 teaspoons
Salt, black pepper,olive oil.

Peel the eggplant and cut it into small pieces. Add salt, pepper, and olive oil. Stir and put in the preheated oven at 220-240 degrees for 15-20 minutes, the eggplant and garlic should become soft so that they can be crushed with a fork. At this time, mix the yogurt with vinegar. Ready-made cooled eggplants are crushed and added to the sauce. You can add chopped dill, parsley)