Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА «Докторская»🍴Натуральная, Сочная и Нежная

Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА "Докторская"🍴Натуральная, Сочная и Нежная

Описание

Домашняя докторская колбаса — это невероятно вкусно, и — чего тут скрывать — НАТУРАЛЬНО! Скажу честно: докторская колбаса по ГОСТу мне не понравилась, я поэкспериментировала, и у меня получилась прекрасная и нежная вареная колбаса в домашних условиях. Рецепт домашней колбасы очень простой, и по нему же вы можете готовить сосиски, сардельки, или использовать другие виды мяса!

0:47 Что не так с рецептом по ГОСТу?
1:12 Вареная колбаса: ингредиенты
1:30 Про нитритную соль
2:10 Процесс приготовления
5:45 Хранение колбасы

Насадки на мясорубку для колбас [ссылка]
Хлопковая сетка для ветчины и колбас [ссылка]
Ветчинница [ссылка]
Ветчинница с термометром [ссылка]
Оболочка для сосисок (3 диаметра) [ссылка]
Оболочка для колбасы (5 см диаметр) [ссылка]
Оболочка для колбасы (11 см диаметр) [ссылка]


Волшебный домашний хлеб БЕЗ ЗАМЕСА [ссылка]
Идеальная ПЕЧЕНАЯ КАРТОШКА [ссылка]
Неизбитые салаты из СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ [ссылка]

Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии!
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! [ссылка]

============================================
►Техника и гаджеты в видео: Кухонный комбайн PHILIPS HR7761/00 — снят с производства!
Альтернативные варианты:
Попроще (укр.) ► [ссылка]
Попродвинутее (укр.) ► [ссылка]
Практически 1-в-1 как мой (рус.) ► [ссылка]

🍴Ингредиенты
700 г свинины*
300 г говядины*
1 яйцо
400 г ледяного молока
13 г обычной соли
10 г нитритной соли
0,25 ч. л. мускатного ореха
*можно взять 50/50 свинина-курица или свинина-говядина

#колбаса #варенаяколбаса #докторскаяколбаса

============================================

🍴КОНТАКТЫ:

Сайт «Жизнь – вкусная!»➡[ссылка]
Для вопросов рекламы и сотрудничества➡[email protected]
Instagram ➡[ссылка]
Facebook «Жизнь – вкусная!»➡ [ссылка]
Vk➡[ссылка]
Pinterest➡[ссылка]
Telegram➡[ссылка]

============================================

🍴БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО:

Обзоры техники [ссылка]

Сладкие рецепты [ссылка]

Торты [ссылка]

Вторые блюда [ссылка]

Салаты и закуски [ссылка]

Завтраки [ссылка]

Рецепты для вафельницы [ссылка]

Хлеб и сдоба [ссылка]

Классические и базовые рецепты [ссылка]

Рецепты правильного питания [ссылка]

============================================

►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! [ссылка]
докторская колбасадокторская колбаса домадокторская колбаса в домашних условияхдомашняя докторская колбасавареная колбасадомашняя вареная колбасавареная колбаса домавареная колбаса в домашних условияхколбасадокторская колбаса рецепт по госту в домашнихдомашняя колбасадомашняя колбаса варенаядокторская колбаса рецепткак приготовить колбасурецепт домашней колбасывареная колбаса рецептГалина Артеменкожизнь вкусная рецептыЖизнь вкусная

Отзывы

Винни Пух
Винни Пух 13-06-2020 10:57
При изготовлении докторской колбасы ни один доктор не пострадал.😄
Эльвира Решитова
Эльвира Решитова 12-09-2021 08:22
Невозможно оторваться от ваших рецептов. Огромное вам спасибо за тот труд который идет во благо нам🙏🙏🙏🙏!!!!
Efim Moizik
Efim Moizik 01-06-2022 13:49
Спасибо,прекрасный рецепт от прекрасной женщины ❤️
Светлана Иванова
Светлана Иванова 13-03-2021 04:37
Автор, большое спасибо за рецепт. Приготовила 300 гр кур мяса(не филе) +700 гр свинины. Кстати молока не было, заменила ледяной водой. Получилось просто идеально! И по специям и по составу. Это самый лучший рецепт колбасы , из всего , что я готовила ранее. Респект
Vova
Vova 19-02-2021 21:18
Сегодня приготовил 50/50 свинина/телятина — это супер вкусно, жена не поверила что это собственного производства, а дочь сказала крутяк как вкусно! Спасибо Вам за рецепт!!!
Vimanika Shastra
Vimanika Shastra 06-08-2020 13:21
Очень дельный и подробный рецепт со всеми важными нюансами, и в тоже время ничего лишнего. Отличное видео. Галина, вы просто молодец!
Ветер Северный
Ветер Северный 16-10-2021 06:27
Галина, вы молодчина! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом докторской колбасы 👍
Vika Koizumi
Vika Koizumi 03-09-2021 02:15
Галина, большое спасибо за рецепт! Ваш рецепт особенно ценен для меня, мы живём в Японии, колбас разных много, а докторской конечно нет. Давно искала простой рецепт. Спасибо, что ответили на вопрос об альтернативе духовке, так как моя ниже 120° не выставляется. Подписалась на Ваш канал, удачи !
Анастасия К
Анастасия К 13-11-2021 16:44
Приготовила! Всем очень понравилось! Спасибо за рецепт 🌸
OksanAzov -
OksanAzov — 25-03-2022 03:13
Галина, большое спасибо вам за ваш замечательный канал. Я только к вам подписалась,обязательно попробую приготовить. А [мат] которые у вас есть на канале,можно ли их морозить,а потом готовить на гриле или в Air Fry? Заранее вам большое спасибо.
БАКИНЦЫ В КАНАДЕ
БАКИНЦЫ В КАНАДЕ 30-09-2021 15:09
Вкуснятина!!! 🤤 👏 Браво!!!
Светлана
Светлана 25-07-2021 15:36
Спасибо за рецепт! Простой в приготовлении. Такую колбаску и есть не страшно, знаешь из чего приготовлено. Желаю вам удачи!
Таня Шинелёва
Таня Шинелёва 19-05-2022 05:02
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую.🤗
Татьяна Иванова
Татьяна Иванова 01-04-2021 06:51
🌹 Благодарю Вас, Галя! Рецепт просто супер! Обязательно попробую! 🕊🌹
Наталья Тихомирова
Наталья Тихомирова 19-10-2021 18:52
Спасибо! Наконец-то нашла рецепт без заморочек 💐💐💐
Тамара Крупнова
Тамара Крупнова 10-06-2022 13:01
Галина, спасибо за рецепт. Сегодня готовлю колбасу по Вашему видеоуроку второй раз. Первый раз получилось замечательно.
Антонина Короткая
Антонина Короткая 28-03-2022 09:29
Какая вы молодец, просто умничка, спасибо что делитесь своими рецептами!
Ирина
Ирина 26-08-2021 18:00
Если добавить рубленый шпик будет ‘любительская», а ещё чесночку и будет» русская»… Помню госты СССР..
Любовь любовь
Любовь любовь 15-12-2021 08:12
Спасибо за рецепт!) обязательно попробую приготовить. А то так хочется колбасу, а магазинные не хочется 😅
Тамара Нукулина
Тамара Нукулина 24-04-2022 17:49
Думаю это вкусно, кто-то изошел слюной,а я смотря такие видео прибавила вес)))🤤
Дивизион Дивизион
Дивизион Дивизион 21-07-2021 14:08
👍Лучшее видио, по изготовлению колбасы! Грамотная подача, как на производстве, техническим языком.👏👏👏 Спасибо, за рецепт. Хочу попробовать приготовить, по вашему рецепту.🙏🙏🙏
Larisa Koch
Larisa Koch 16-06-2021 18:47
Великолепно, никакой спец. оболочки не надо. Спасибо.
ЛЕНИНГРАДКА
ЛЕНИНГРАДКА 08-05-2022 11:14
Очень профессионально снято. Смотреть-одно удовольствие! 💐
Никита Платонов
Никита Платонов 13-02-2022 18:44
Спасибо за рецепт! Сделала колбасу из 600г филе бедра индейки и 400г свинины. Очень вкусно! Успехов Вашему каналу!
Денис Гильманов
Денис Гильманов 15-01-2022 18:23
Интересно, обязательно по вашему рецепту приготовлю! Ничего сложного! Лайк 👍😊
Светлана Гаськова
Светлана Гаськова 12-04-2022 23:08
Чувствуется ,что будет вкусно,да и полезно
Тамара Феськова
Тамара Феськова 02-02-2022 15:54
Спасибо за рецепт! В наше время это очень важно и необходимо для всех делать все самим. Будем здоровы!
Ольга Екимова
Ольга Екимова 06-04-2022 02:58
Спасибо большое вам за помощь в получении информации о докторской колбасе❤️❤️👍❤️
Виктория Игнатьева
Виктория Игнатьева 06-06-2022 15:28
Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю 👍
Элена
Элена 11-06-2022 17:44
Галина, спасибо вам большое за отличный рецепт! Но , у меня возник вопрос по ходу приготовления- я поставила в духовку на 2 часа ( 50/50 говядина курица) когда вытащила и померила температуру показало 65 градусов , вот что делать в таком случае?
Жанна Бывалина
Жанна Бывалина 03-03-2021 04:58
Спасибо за рецепт. Здорово.легко и просто. Мне очень понравился. Буду готовить. Спасибо 👌👏
forzakerch
forzakerch 19-02-2021 06:31
Умничка какая, спасибо!
Lyda Kremer
Lyda Kremer 08-11-2021 14:04
Спасибо за такой рецепт обязательно попробую
Генеально просто и доступно
Kristina Igosheva
Kristina Igosheva 17-02-2022 18:18
Всё подробно и доходчива! Благодарю вас за рецепт)
British blue cats
British blue cats 25-08-2021 03:08
Надо будет попробовать:) Еще такой хлебушек как у вас испечь бы, вообще здорово было бы:)
Елена Визинтини
Елена Визинтини 28-08-2021 11:14
Спасибо за рецепт! Очень толково и грамотно!
Irina Kots
Irina Kots 19-02-2022 19:29
Наконец-то приобрела нитритную соль, и приготовила колбаску))) всё получилось))) довольная))) Галиночка, спасибо большое за очередной мастер-класс💖🌹🌺🏵 Вдохновения и добра💐💞🌹
Ирина Копышта
Ирина Копышта 15-08-2021 12:19
Умничка! Большое спасибо!
Olga Zaharova
Olga Zaharova 05-06-2022 15:52
Спасибо Вам огромное за рецепт!!!!!
Давно искала хороший рецепт!
Анастасия Дженудзе
Анастасия Дженудзе 28-04-2022 03:59
Только попробовали колбаску по вашему рецепту! Очень вкусная, нежнее и вкуснее магазинной однозначно!!!!!! Беру рецептик спасибо вам !!!!!
Лада к
Лада к 07-04-2022 19:54
Умничка, очень интересный рецепт. Постараюсь приготовить. Большое спасибо.
Магомедрасул Aliev
Магомедрасул Aliev 06-02-2022 19:25
Спасибо большое за рецепт, вкусная вареная колбаса получилась . Единственное вместо свинины я взял мясо индейки, так как в Душанбе тяжело найти свинину. Получилось очень вкусно. Посему Вам как всегда лайк.
Татьяна Лисютина
Татьяна Лисютина 23-05-2020 11:31
Спасибо за лаконичный рецепт , приближённый к нашей кухне , всё просто и понятно.
Наталия Стельникович
Наталия Стельникович 07-04-2021 20:12
Да, действительно очень хороший рецепт. Благодарю Вас!
Валентина
Валентина 17-06-2021 21:18
Большое спасибо за Ваш труд.Замечательный рецепт.
Anna Zrycheva
Anna Zrycheva 21-11-2021 19:43
Вчера вечером приготовила.. Утром пробовали. Всем колбаса понравилась. Готовила по рецепту. Большое Вам спасибо.
Илхом Холматов
Илхом Холматов 26-08-2021 11:31
Галина, добрый день, очень понравилась ваш рецепт, умница, красавица, так хочется сделать колбасу по вашему рецепту, спасибо, удачи вам, 😊👍🙏💋, (пишу с номера сына) и подписалась на ваш канал🙂
Lilia H.
Lilia H. 04-04-2020 09:14
Галина, спасибо огромное за Ваш труд! Обязательно попробую сделать!!!
Жанна Шуть
Жанна Шуть 04-12-2021 07:03
Спасибо, Галина! Очень интересно попробовать эту красоту сделать своими руками. Особенно для внуков.
Валентина Брындза
Валентина Брындза 31-01-2022 05:58
Спасибо! Обязательно попробую!