Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек

05.01.2022

Описание

Еще несколько рецептов, которые вам точно понравятся:
🍞Наш самый популярный хлеб на канале [ссылка]
🍞Цельнозерновой хлеб в домашних условиях [ссылка]
🍞Молочно-отрубной батон на молоке [ссылка]
🍞Ленивый бородинский хлеб без закваски [ссылка]
🍞Гречневый хлеб [ссылка]
🍞Чесночный мягкий батон [ссылка]
🍞Армянский хлеб Матнакаш [ссылка]
🍞Чиабатта, лёгкий рецепт [ссылка]
🍞Грузинский хлеб Шотис Пури [ссылка]
🍞Итальянская Фокачча [ссылка]
🍞Все лучшие рецепты рецепты хлеба в одном плейлисте [ссылка]

👉 Оставьте комментарий, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 «Нравится» — это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
Знаменитый турецкий хлеб или Экмек Ekmek (в переводе хлеб) по 2 лиры 50 курушей готовим сегодня. Конечно, вес каждой булки мы увеличим, но сохраним его вкус! Домашний хлеб в духовке отличается от нашего хлеба формой, формовкой и способом выпечки, хотя ингредиенты практически идентичные. В этом видео я постаралась вам с точностью передать способ приготовления, учитывая все особенности теста и этапов подготовки к выпечке, так что не пропустите эти важные моменты. Могу с уверенностью сказать, если посмотрите видео внимательно, то с первого раза у вас получится все повторить, результат вам понравится. А какой мы получили хлеб в итоге? Думаю, что описание излишне, только стоит посмотреть на момент разрезания буханки, вы все поймете сами!
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇

✅ Ингредиенты для приготовления турецкого хлеба в духовке, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте [ссылка]

✅ Ингредиенты:
вода теплая — 350 мл = 1 ¾ стакана*
дрожжи сухие — 7-10 г (см. на упаковке) = 1,5-2 ч.л.
сахар — 5 г = 1 ч.л.
мука пшеничная — 400 г + 70 г = 3 стакана* + 3,5 ст.л.
соль — 5 г = 1 ч.л. без горки
растительное масло — 30 мл + 5 мл = 2 ст.л. + 1 ч.л.

❗ Выход: 2 булки хлеба по 350 г
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 220 °C / 428 °F
⏲Время выпечки: 35 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» [ссылка]

РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ «Еда на любой вкус»:
🍪Печенье, пряники и коржики [ссылка]
🍩Булочки на каждый день [ссылка]
🍨Мороженое, конфеты и десерты [ссылка]
🍞Домашний хлеб [ссылка]
🥙Лепешки [ссылка]
🥧Пироги и пирожки [ссылка]
🍰Сладкие пироги [ссылка]
🧁Кексы [ссылка]

🌍Смотрите все рецепты «Еда на любой вкус» в соцсетях:🌏
🍊Instagram [ссылка]
🍇Вконтакте [ссылка]
🍒Одноклассники [ссылка]
🍓Facebook [ссылка]

✅Почта для сотрудничества и рекламы [email protected]

#хлеб #рецептхлеба #батон #хлебвдуховке #белыйхлеб #еданалюбойвкус #вместохлеба #постнаявыпечка #хлебнаводе #быстрыйхлеб #пышныйхлеб #ekmek

ХЛЕБРецепт хлебаХлеб в духовкедомашний хлеббелый хлебХлеб в домашних условияхвыпечка хлебарецепт домашнего хлебапшеничный хлебпечем Хлебхлеб на дрожжахвкусный хлебхлеб домабатонбыстрый хлебпышный хлебдомашний хлеб в духовкебатон рецептбатон хлебкак испечь хлебдомашний хлеб в духовке рецептырецепт хлеба безхлеб на дрожжах в духовкетесто для хлебахлеб без закваскихлеб на водетурецкий хлебрецептхлеб в духовке

Отзывы

Еда на любой Вкус 05-01-2022 16:24

Дорогие зрители, учитывая старое видео и многочисленные вопросы по выпечке, в этом рецепте хлеба я постаралась сразу ответить вам на все вопросы. Если найдутся еще, то с радостью вам отвечу. Посмотрев данный видео ролик, вы сможете испечь такой хлеб сами с первого раза! Поддержите нас комментарием, «Нравится», поделитесь с друзьями! Для нас важна ваша активность.

Надежда Юсупова 11-01-2022 11:40

Молодец Настя! Мы в деревне тоже печём хлеб по такому рецепту только в русской печи, да замешиваем теста в раза 3 больше. Испечешь хлебушек да нальешь кружку молока от своей коровушки вкусно ааа!

Нина Гринь 28-05-2022 09:27

Хлеб вкусный, а хозяйка, настолько приятная, что хочется слушать и слушать! Ролик лечебный. Изумительно!!! 👍👋

Елена Елена 10-05-2022 08:30

Когда в конце видео разламывали хлеб, я почувствовала его запах. Спасибо за такую « вкусную» подачу!

Марина Абрамочкина 05-02-2022 06:36

Анастасия, здравствуйте. Это уже третий хлеб, который я пеку по вашим рецептам. Большое вам спасибо за ваш труд! Хлеб получается вкусным и хрустящим. А самое главное, в ваших видео нет ничего лишнего и ненужного. Смотреть интересно и выпекать просто! Не обращайте внимания на негативные комменты.

Оксана Оксана 18-01-2022 07:18

Как раз хлебушек закончился, вот появился повод испечь по вашему рецепту такую чудесную булку))) спасибо за рецепт!!!

Ирина Гремитских 11-01-2022 14:04

Очень понравился хлеб,как снят ролик,ничего лишнего,и,особенно приятный,спокойный голос Насти!!!Спасибо за труд!!!

Sancho Rus 16-08-2022 13:01

Руки зачесались, и вот я приготовил хлеб по вашему рецепту, хлеб просто бомба! Единственный минус его это то что он был съеден ещё тёплым! Пропечённый вкусный мякиш, а корочка я вообще молчу…шедевр, завтра буду делать 2 замеса, один классический, а один ржаной муки добавлю!

Z Vl 20-05-2022 21:17

Одна мучка- да разные ручки, всегда говорила моя бабушка…
Обалденный рецепт!
Спасибо🙏💕

Tatyana Bazanova 15-08-2022 11:36

Уважаемая Настя! Я уже несколько раз пекла хлеб по вашему рецепту. Хлеб очень вкусный. Готовить его легко и просто. Мои домашние теперь отказываются есть хлеб из магазина. Спасибо вам за этот замечательный рецепт. 😊❤️👍

Людмила Понкратова 16-01-2022 16:57

Настя спасибо за твой голос , за четкие ингредиенты , за последовательность выпечки.

Лариса Иванова 17-08-2022 07:32

Настенька спасибо!!! Турецкий хлеб получился вкуснейший!!! С первого раза!!!❤

Людмила Тарадина 12-01-2022 19:51

Это не хлеб, это чудо. Такой красивый на вид. Думаю, что очень вкусный. А хозяюшке спасибо большое, так ловко управляется с тестом-загляденье.

Татьяна Юрченко 29-01-2022 13:11

Наконец-то испекла хлеб по этому рецепту! Делала сразу двойную порцию. Результат бомбический. Хлебушек мега хрустящий, внутри мягкий. Кушать одно удовольствие. Спасибо за такой потрясающий рецепт и четкие объяснения. Всех благ.

Наталья Герасименко 25-07-2022 15:59

Анастасия, спасибо большое за хороший рецепт! Испекла, очень вкусный получился хлебушек!👍👍👍 Продукты одни и те же , а хлеб получается разный)) 😀

Фариза Кушербаева 05-06-2022 04:27

АбАлденный хлебушек! 😍 Спасибо за рецепт. С первого раза удался. Тесто чуть даже жиже было. Но это не испортило хлеб. И раскатала не так точно -в середине и по краям почти одинаково было 🙂. Но тоже на хлеб это не повлияло. Хочется есть и есть его. А горячим 😜🤪😋😋😋 на нашу семью два в день думаю нужен такой хлебушек. 🤪

Julija Kapociene 14-01-2022 05:24

Не только показала ,как надо замесить тесто но и голос у девушки изумительно спокойный. Спасибо Вам Настя.🍞🥐🥖🥯

Марина Мартиросова 31-05-2022 19:22

Благодарю тебя за рецепт,Настенька!И за голос волшебный,ласковый,за подачу материала — браво,милая!!!💯🔥👏👏👏👏👍👍👍👍❤❤❤😊🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Светлана Чернецкая 27-07-2022 12:40

У меня все получилось, мои все лопают , на ура!!! 👍
Простой, доступный рецепт, а хлебушек — класс!!!
Спасибо за рецепт и вашу доброту!!!) Магадан!!!

Светлана М. 21-09-2022 14:43

Большое спасибо за ваше приготовление хлеба, вкус чувствуется даже через экран.

Valen5 15-01-2022 11:09

Настя, спасибо огромное! Все получилось! Совсем, как в Стамбуле! Хрустящий, ароматный, воздушный! Все так подробно, просто замечательно!

Светлана Глебко 06-02-2022 12:28

Хлеб получился изумительный. Такого точно не купишь в магазине. Благодарю ❤

Sun Sunna 21-08-2022 18:17

Анастасия !
Благодарим, Вас, за такой ,
шикарный рецепт хлеба !
Много разных рецептов, пробовали мы, но этот —
просто — Супер — рецепт !
Сейчас приготовили, и сразу
один хлебушек съели!
Понравился всем, особенно маленьким внукам.
Пожалуйста, готовьте, это Ваше призвание! И отдельное спасибо, за то как Вы, преподносите рецепт !
Желаем удачи, благополучия и
творческих успехов !

Георгий Кокинос 19-01-2022 13:20

Настенька, какая же Вы Умничка!!! Спасибо Вам большое за этот рецепт и дай Вам Бог здоровья и счастья !!!

Лидия Туманова 05-02-2022 12:50

Хлебушек просто ВОЛШЕБНЫЙ… Спасибо огромное за великолепный рецепт.

kuzja145 16-01-2022 19:57

Какая вкуснотища! Завтра же попробую. Ваши рецепты, Настя, очень хорошие.👍Чего стоит кунжутное печенье!! Оно стало любимым в нашей семье!👍🤗

Katalina 17-01-2022 10:58

Приготовила по предыдущему рецепту хлеб, он просто супер получился👍 съели за два присеста, при том что всегда магазинный остаётся хлеб и мы его относим животным. А этот всё до крошки😄 теперь попробуем вот этот испечь. Спасибо за такие классные рецепты💕

Elvira Zechiel 16-01-2022 10:50

Очень хороший рецепт. Все понятно, без лишних слов. Настя, а вы пробовали испечь этот хлеб из цельнозерновой муки. Мне это очень важно.

Yulla815 Osa 12-06-2022 08:02

Волшебный рецепт, волшебный хлеб, лёгкий в приготовлении! Времени ушло достаточно мало. Хлеб получился очень вкусный хрустящий. Сыночек и муж съели сразу по кусочку и очень довольные. Спасибо огромное, очень вам благодарна. Получила удовольствие от вкуса и процесса.

Флора Флора 27-07-2022 16:11

Какая красота,обязательно сделаю,спасибо хозяюшка 😘

Инга Грачева 22-06-2022 12:49

Рецепт просто замечательный! Действительно не хочется уже покупать хлеб в магазине.

Елена Фомина 19-01-2022 16:29

Да, в Турции всё очень вкусное! Спасибо за рецепт 👍😋❤️

Вера Лаврова 13-02-2022 19:20

Очень хорошо , Настенька, объяснитнили, обязательно сделаю, очень аппетитно!!!

Валентина Влаss 13-01-2022 14:08

Настенька, по Вашему рецепту у меня получился превосходный хлеб! Все было понятно, приятно в прослушивании и просмотре! Спасибо Вам огромное!!! Всем добрым людям мира, красоты и любви!

Надежда Попова 13-01-2022 15:39

Настя, я могу сказать только одно слово- это ВОЛШЕБСТВО.

Yulia Nikitina 18-01-2022 17:17

Посмотрела и сразу пошла готовить! Спасибо за рецепт, муж в один присест слопал полбатона! Все получилось отлично, 👍 что

Анна Тесла 19-08-2022 13:08

Анастасия, спасибо за подробный рецепт,как всегда супер ,вы просто умница,а в муке попадались кусочки теста,(мусор) неоднократно,вам благополучия и вдохновения,

Valentina2017 Ivanova 13-01-2022 08:46

Как приятно слушать вас Настя,умничка,будем печь хлеб ,спасибо всех благ вам.

Светлана Михайлова 13-01-2022 08:51

Как же захотелось есть после просмотра Вашего ролика! 👍👍👍

Tatiana Тетяна 07-01-2022 12:50

Настолько красиво было смотреть на ваш труд и на прекрасный результат, что я сразу ощутила запах хлебушка! 🥖🥖

Валентина Капустина 13-01-2022 15:35

Я сегодня сделала булочку по вашему рецепту. Ну нет слов, какая ж Вы умница. Дай Вам бог здоровья.
В магазин ходить не буду точно! Я в восторге! 💐💐💐👍

Marishka R 16-01-2022 17:40

Все получилось с первого раза, как Вы и говорили! Это правда очень вкусно!👍

Людмила Якомаскина 03-06-2022 09:51

Ваш хлеб и выпечка — это бомба. Благодарю

Любовь Городилова 19-05-2022 09:33

Спасибо за рецепт ! Попробовала раз , два и ловлю себя на мысли , что из магазина больше не хочу. Правда , я его чуть модернизировала , ставлю на сыворотке , у меня ее много , так как сама делаю творог из кефира. Девочки , попробуйте , творог даже на рынке не захотите покупать. А тесто я делю на три части , пеку 3 батончика , мне так удобней . Выход у меня где-то 750 гр , себестоимось 6 руб за 100 гр. Муку использую «Экстра «. Хлеб долго не черствеет , не крошится , можно подогреть в тостере. Горячий хлеб с холодным молочком — это сказка , прижмурилки !🥰🤗

Аудиокнижки от Иришки. 10-01-2022 20:31

Мы тоже теперь хлеб готовим сами по вашему рецепту. Пробовали по другому рецепту — не зашло, пользуемся только вашим. Благодарю. Внук сказал, что после Вашего хлеба, он не будет есть магазинный😉