ХАЧАПУРИ по-аджарски ☆ Настоящий ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ

26.10.2021

Yuliya Small

Описание

Хачапури, которые сведут вас с ума! Гарантирую;)

Dr. Oetker в этом году исполнилось 130 лет! На канале бренда вы можете посмотреть кулинарное шоу «Горячие секреты» с Александром Бельковичем. Готовим рецепты из детства! Переходите: [ссылка]

Выпечка с ПАРОМ:
Вместе с духовкой разогреваете небольшую металлическую форму. И после того, как посадили хачапури в печь, наливаете в эту раскаленную форму стакан кипятка и закрываете духовку.
После пяти минут форму с водой можно вытащить.

РЕЦЕПТ (4 шт)
1 яйцо 1с
2 ч л сахара
1 ч л соли
30 гр сливочного масла
150 гр воды
100 гр молока
500 гр муки
7 гр сухих дрожжей

300 гр сулугуни
400 гр адыгейского
сливки

желтки

#хачапури #грузинскаякухня

☆Контакты:
Сайт [ссылка]
Канал о жизни [ссылка]
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram [ссылка]
Группа VK [ссылка]
Telegram канал [ссылка]

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Отзывы

Дарина Даринка 02-11-2021 08:24

Юлия, я никогда не писала ранее комментарии на ютуб, но мимо вас не могу пройти мимо, каждый, АБСОЛЮТНО каждый рецепт, который я беру у вас — получается, я сама за себя радуюсь, вчера приготовила хачапури по вашему рецепту, муж сказал, что заново хочет жениться на мне)))) все что вы показываете и рассказываете — все работает , я забрала у вас уже много себе рецептов в книгу , и не было такого, который бы не получился, хотя я не гуру кулинарии, спасибо за ваш труд, за ваше время и знания, которыми вы делитесь ! успехов !

Irina Irina 26-10-2021 17:55

Наконец то увидела на русском канале правильный рецепт грузинской кухни! По другому и не могло быть на вашем канале ! ❤️ люблю ваши рецепты , удачи из Грузии !

Alina Osipova 10-11-2021 17:53

Приготовила по вашему рецепту, нереально вкусно 🤤, божественные хачапури😊, спасибо вам Юлечка за такой рецепт ❤️

Maia Makharadze 27-10-2021 10:22

Юля спасибо Вам!! рецепт великолепный. Даже в самой Грузии не везде Аджарские хачапури хорошие, настоящие. Ваш рецепт на 10 баллов. это я Вам как Грузинка говорю!!

eileen_redg 29-10-2021 12:06

Юленька, это божественно!!! Вчера впервые приготовила эти хачапури и все получилось просто прекрасно! Оказалось, это совсем несложно! И на второй день они тоже обалденные, немного другие, но очень вкусные, если предварительно их разогреть. Спасибо большое за рецепт!

nevereats 12-06-2022 22:10

Юля, спасибо большое за то, что поделились рецептом. Всё получилось <3

Ольга Коваленко 26-10-2021 19:32

Здравствуйте, хороший рецепт! Я хачапури по аджарски пеку уже много лет, это действительно еда богов! Я хачапури выпекаю очень быстро, при максимальной температуре) Я пеку на 250 градусов плюс конвекция 7 минут плюс 1 минуту когда добавляем желток) Не мне Вас учить, просто делюсь опытом. Выходят прям как из печки!

Ирина Прудникова 27-10-2021 06:45

Спасибо большое за видео и рецепт, Юлия!!! Обожаю лодочки!!Теперь точно испеку по Вашему рецепту!! Здоровья Вам и близким❤❤❤

Alexandra Garlical 26-10-2021 19:30

Выглядит также, как в ресторане! По Вашим рецептам всегда всё получается вкусно и красиво. Спасибо за подробности, которыми всегда делитесь. Успехов Вам ❤

Denis Viktorovich 07-06-2022 11:55

Вчера сделал хачапури по Вашему рецепту. Получилось лучше, чем кушали недавно в ресторане. Дай бог Вам здоровья и процветания.

Маргарита Турусова 19-11-2021 10:46

Пока смотрела, чуть не захлебнулась — так слюнки текли .. Спасибо, Юлия, за этот рецепт. Очень люблю грузинскую кухню, моё фирменное блюдо — солянка по-грузински, а теперь попробую и хачапури. Очень интересный у вас канал (я впервые зашла), много полезного. Успехов Вам и радуйте нас кулинарными новостями

Вика Сарана 18-09-2022 17:31

Готовила уже несколько раз! Юлия, спасибо Вам огромное!!!

Tamella Shirinova 06-09-2022 08:57

Юля, спасибо вам большое за рецепты. Получилось все с первого раза и очень вкусно ❤️🙏🏻
Скажите пожалуйста, данное тесто можно использовать для пиццы?

Наталия Красильникова 26-10-2021 16:55

О,слюньки потекли от такой красоты! Только сегодня испекла шоколадный тортик на сковороде и вечером сюрприз! Завтра на ужин непременно сделаю. С уважением к вам,Юлия!

Lilia Aquino 20-08-2022 18:09

Рецепт отличный! Простой и вкусный! Спасибо большое!

Tanya Vrochynska 26-10-2021 16:45

Юличка, вот все рецепты супер удачные! Спасибо огромное за Ваш труд, за то, что делитесь опытом! Поверьте, это бесценно!!! Всегда с удовольствием смотрю, сама готовлю и с подругами делюсь ссылками на видео рецепты. Всегда все получается🥰

Елена Маркосян 26-10-2021 16:53

Юля!!!!! Вы читаете мои мысли!!!!! Я уже дня два-три хочу порадовать своих домашних этой вкуснятиной!!!!!!
Завтра же сделаю по Вашему рецепту!!!! Спасииииибоооо!!!!!❤️

Светлана Никитина 26-10-2021 16:18

Юлечкааа,спасибо огромное,за то,что услышали мою просьбу!!!Ура,на выходных будут хачапури

Irina Lennon 27-05-2022 19:29

Потрясающий рецепт! Получилось очень вкусно 🥰
Спасибо большое 💕

Aleksandra Gorokhova 12-03-2022 04:10

Юлия, ну спасибо вам огромное за ваш прекрасный канал! Я уже много лет готовлю вместе с вами, и всё всегда получается с первого раза! Хачапури получились обалденные😊 спасибо

Нина Александровна 20-07-2022 11:33

Спасибо Юля за то что вы у нас есть! Медовик, молочную девочку, бисквит новый на кипятке , крем для Наполеона всё готовлю только по вашим рецептам очень вкусно. Вот очередь дошла до Хачапури.)))

Evi Tsayukova 26-10-2021 17:01

Юлечка, верю только Вам!
Все невероятно вкусно, все всегда получается. Даже в самых простых рецептах есть изысканность.
Огромное спасибо!! Очень люблю Ваш канал!!❤❤❤

Boost Your Russian 19-06-2022 23:45

Ну очень вкусные хачапури получились! С удовольствием съесли всей семьей. Делила тесто на 4 части, одной такой хачапурей наедаешься. Спасибо за рецепт!

Sasha Evdokimova 04-09-2022 07:25

Юлия, спасибо огромное, особенно за рецепт теста. Оно правда отличное, яйцо, молоко и сливочное масло создают нужную текстуру. Было в кайф есть даже само тесто, что не всегда так.

Анна Данилова 26-10-2021 18:39

Это магия. Я сегодня как раз хотела делать хачапури и купила сулугуни и адвгейский сыр. Но когда приехала домой, было уже поздно, поэтому отложила готовку на завтра, и как я этому теперь рада, завтра буду готовить именно по вашему рецепту.

Алвард Игитян 10-08-2022 14:21

Приготовила , получилось божественно 🤤. Советую , очень хороший рецепт ❤

Алла Емельшина 16-04-2022 07:35

Готовлю теперь только по вашему рецепту, все домашние и друзья в восторге! Каждые выходные просят хачапури, вкуснее чем в ресторане . спасибо за рецепт 👍

Adventurous Avocados 27-02-2022 14:01

Прямо сейчас иду готовить! 🤤Спасибо за рецепт, все придельно ясно, уверенна что получится с первого раза!

Наталья Шишкина 23-07-2022 05:03

Осталось тесто с хачапури, сделала пиццу, дети сказали что это самая вкусная 🍕спасибо за рецепт.

Марк 16-11-2021 06:44

Юля,большое спасибо за рецепт!Хачапури изумительный получился!Давно искала рецепт -ваш впрямь очень🔥Спасибо за ваш труд🌸

Лис Лисик 14-08-2022 13:03

Моему счастью нет предела 😀 🥰 с того лета обожаю хачапури и вот ОНО- именно тот рецепт. Какие только не готовила и все мимо. Спасибо, спасибо, спасибочки 🥰
И я была одна из тех, кто просил этот рецепт 😁 двойное спасибо за выполненную просьбу и великолепное исполнение

Татьяна Лазарева 26-10-2021 16:17

Наконец-то, аджарули! Спасибо, Юля, за рецепт.🤤😋👍

Alexandra Proklova 03-08-2022 16:22

Я ПРОСТО ОБЯЗАНА ЭТО ПРИГОТОВИТЬ! Спасибо большое вам!!! И не надеялась найти настоящий рецепт!

Елена Береза 03-09-2022 08:00

Добрый день! Юлия, готовила по вашим рецептам уже не раз. Хачапури мечтала приготовить давно, но что то все время останавливало. Сегодня свершилось) я их испекла. Выглядят просто бомбически. Хотела бы вам их показать если была бы возможность. Спасибо за наши рецепты.

Natalya Kuznecova 26-10-2021 16:44

Обалдеть, за 24 минуты 1770 просмотров! Ну Юлька, ну молодец! В основном готовлю сладкое, все получается и очень даже вкусно и красиво, обязательно на выходных приготовлю и хачапури! Спасибо за труд!

Marina4ke Zakharova 26-10-2021 16:20

Я ещё даже не смотрела, а уже хочу приготовить 😊

Marina Lust 22-05-2022 12:50

Как приятно вас слушать😊 Сегодня приготовила по вашему рецепту, получились очень вкусные😋 Огромное спасибо за рецепт!

Вита Гордиенко 21-01-2022 13:55

Спасибо огромное за ваш чудесный рецепт приготовления ❤️

Natalia Samik 26-07-2022 16:57

Юля, на днях приготовила хачапури по вашему рецепту. Мне ещё сестра из Грузии привезла сыр сулугуни. Рецепт простой и бомбически вкусный! Огромнейшее спасибо! 🤗😋

Юлия Насырова 07-09-2022 16:30

Этот рецепт просто огонь! Я вообще впервые готовила что-то с дрожжевым тестом, и с первого раза все получилось!! Делала все строго по инструкции) спасибо Вам большое)

Mariya Balaji 07-11-2021 11:25

Огромное спасибо за рецепт — делала первый раз в жизни и все получилось ❤️

Юлия Маханек 19-11-2021 02:34

Давно пыталась приготовить хачапури по аджарски, но никогда не получалось. А по этому рецепту получилось! Причём вкус точно такой же, как в грузинском ресторане. Спасибо!

Наталья Бинина 10-02-2022 05:20

Да, прекрасная идея в «бортики» закатать немного сыра ! 😋🤗👍🏻
Очень вкусно!!! Спасибо !

Лика Неронова 13-04-2022 19:28

По Вашим рецептам готовить одно удовольствие! Спасибо!
При выпекании второй партии немножко отошла от классического рецепта и добавила не большой пучок зелени мелко нарезанной в сыр — тоже очень вкусно получилось )

ОляТолЯ 09-02-2022 10:16

Очень аппетитно выглядят хачапури. Сразу захотелось их приготовить. Благодарим Вас за рецепт.

Оля Оля 05-05-2022 16:54

Юлия, здравствуйте. Сделала хачапури по Вашему рецепту. Получилось оооочень вкусно. Спасибо Вам за Ваш труд💞🥰

Julieta Yakovleva 26-10-2021 18:42

Юля,вы молодец!!! То как вы с трепетом, любовью относитесь не только к тесту,но и к грузинской культуре говорит о многом. Спасибо за вдохновение!!! Желаю вам творческих успехов и всего самого наилучшего!!! Мира вам и вашему дому ♥️♥️♥️

Виктор S 13-03-2022 17:32

Чудо!!! Осталось найти как приготовить литр настоящего саперави 😂

Елена Смирнова 02-07-2022 08:00

Это просто нереальный хачапури по-аджарски,спасибо вам огромное за рецепт😍😍😍
Очень понравилось тесто,такое нежное и пышное,как облачко🤤
Все домашние в восторге❤

Елена Тарарина 19-03-2022 18:21

О да мой муж в восторге 🤤
Просто доходчиво и очень вкусно
Спасибо за ваш труд