Описание
Здравствуйте!Рада поделится с вами лучшим рецептом приготовления запеченного куриного филе (пастромы). Готовлю каждую неделю! Провереный удачный рецепт. Нежнейшее куриное филе — намного вкуснее магазинных колбас и вредных деликатесов. Низкокалорийное блюдо.
4 куриных филе (1.3-1.5 кг)
3 ст. л соли
1 ч.л сахара
2 ст.л меда
1 ст. л паприки
1ч.л горчицы
1ч.л тмин
1ч.л кориандра
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал
4pcs chicken fillet 40 g of salt and 10 g of sugar Soak in water for 1.5 -2 hours
Remove, dry, combine 2 pieces with a thread, and coat with a mixture of spices:
30g honey
15g paprika
10g caraway seeds
10g mustard (round)
10g coriander
Stand for 15 minutes Bake in the oven for 30 minutes at a temperature of 180 degrees.
Then turn off the oven and leave the pastram to cool for another 2 hours.
Bon Appetit
Отзывы
Инна Тимошенко
05-12-2020 11:32
Мария, спасибо большое за рецепт! Грудка получилась очень сочная, вкусная! Я добавила обычную горчицу и ещё немного сушёного чеснока. 👍👍👍
Vika Suslova
06-07-2022 16:13
Спасибо большое за рецепт, вышло все потрясающе вкусно и правда сочно, не дождалась 2 часа в духовке😅 буду обязательно еще готовить
Margelove
28-03-2022 16:41
Делала все по рецепту, но взяла индейку вместо курицы, получилось потрясающе! Очень вкусно и на бутерброды и на стол, спасибо за рецепт!
Baku Baku
13-12-2020 18:50
Здравствуйте,Мария! Спасибо,приготовила по вашему рецепту пастрому.Вкусно,очень хороший рецепт.
Валентина Баранова
26-05-2020 08:58
Интересный рецепт, постараюсь применить, но я сделаю промазку каждого филе, а потом обвяжу нитью. Мне кажется, гр удка будет ещё сочнее. Спасибо. Лайк.
Андрей Перескоков
20-09-2020 12:28
Я готовила по вашему рецепту, результат— прелесть. Самое неприятное в этом —ждать остывания духовки, но ВКУСНЯТИНА !
Елена Борисова
26-08-2021 02:51
Спасибо Вам за прекрасный рецепт! Правда грудка в этом рецепте не сухая, очень вкусно.
Надежда Ланских
07-12-2020 19:16
Спасибо, хорошо когда нет лишней болтовни, все просто и понятно, еще раз спасибо
Евгения Романченко
19-09-2020 17:10
Очень нравится такой рецепт. Часто готовлю. Только мариновала с чесноком, и в духовке остывает не менее 4 часов. Посолить попробую по вашему рецепту. Спасибо.
Margarita May
27-05-2020 23:46
Когда неровные кусочки … это даже вкуснее и натуральнее . Вот когда все под копирку … тогда точно , не стоит пробовать .
А, Вы Молодец ! Что , делитесь своими рецептами .
А, Вы Молодец ! Что , делитесь своими рецептами .
Наталья Степанищева
03-06-2020 14:50
Отлично получилось! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
Елена Л
22-11-2020 17:33
Я сегодня приготовила,очень вкусно,спасибо за рецепт.😀
Марина Masalova
22-05-2020 03:49
Спасибо за рецепт, поставила мясо просаливаться 🤗 Как вовремя я увидела Ваш рецепт, так уже химозная колбаса надоела 😁
My funny-hunny pets
11-06-2021 07:06
Спасибо огромное за рецепт. Теперь он в копилке любимых семейных рецептов. Готовим часто и с удовольствием! Вы- умница!
Екатерина К
16-09-2020 17:00
Спасибо! Вкусный рецепт, красивый голос, правильная речь, никакой воды и суеты!
גרגורי באס
14-12-2020 19:26
Спасибо за рецепт! Получилось красиво,аппетитно и очень вкусно!
Ксения Свиридова
06-10-2021 10:37
Замечательный рецепт! Вкуснейшая пастрома! У вас золотые ручки и приятный голос!
Галина Шантурова
10-07-2020 14:58
Спасибо за рецепт,получилась очень вкусная,а главное сочная грудка!
Надежда Саранчина
10-12-2020 05:34
Привет с Сахалина от Надежды✋ Спасибо Огромное!!! ВСЁ сделала, как у Вас😉 Все 4 заготовки в духовном шкафу…. Ни пуха мне — ни пераааа😄
Ольга Борта
07-10-2020 08:45
Спасибо, готовлю второй раз. С первого были в восторге! Действительно очень вкусно и сочно.
Наталья Качалова
12-09-2020 20:21
Спасибо большое!! Буду делать ! Видео очень хорошо поставлено! Коротко, без лишних слов и движений !! Да и голос у вас обворожительный!! Счастья вам !
Тамара Сапрыкина
10-12-2021 18:05
Машулечка, спасибо тебе за твой рецепт и твой труд!
Olga Latyshko
19-09-2020 15:34
Спасибо огромное🙏 понятно, доступно и очень хочется приготовить.
ИРИНА ЧЕРНЯВСКАЯ
04-12-2020 12:17
Машенька, спасибо за чудесный рецепт. На Новый год сделаю.
Алиса Репнина
26-11-2021 19:44
Приготовила — очень вкусно! Просто нереально вкусно. Единственный минус — цвет не такой насыщенный, но на вкусовые ощущения это никак не повлияло. Делала без кориандра, по мне он там лишний, очень уже специфический вкус, зато тмин там идеально вписался. Спасибо за рецепт, буду делать ещё 🙂
Жания Жания
26-05-2020 13:51
Мария, благодарю за прекрасную бастурму, крепкого здоровья, побольше хороших рецептов, удачи во всем
Margarita May
27-05-2020 23:41
Мне нравится ваш доступный рецепт и манера объяснять . Спасибо Большое ! Обязательно Побробую ! С уважением , Маргарита
Лариса Николаевна
05-07-2020 12:09
У нас всё получилось и очень вкусно.дети рады .Спасибо Вам за рецепт
Наталья Шарая
08-06-2020 17:52
Сегодня приготовила ТОЧНО по Вашему рецепту.Я не очень люблю грудку,по в данном рецепте,такое впечатление,что я кушала свинину.Спасибо,очень понравилось!
Июнь Близнец
15-09-2020 20:09
От меня лайк! 👍 Спасибо! 👍 👋 Подтверждаю, это действительно, очень вкусно! Уже давно так готовлю (только в маринад добавляю немного соевого соуса и 1 стол.ложку растительного масла).
Natali E
17-12-2020 07:24
Спасибо за рецепт,обалденный,именно сочетание меда,горчицы,паприки,очень вкусно.До этого много перепробовала но маринад по вашему самый крутой!
Владимир Гашенко
26-11-2020 15:56
Очень вкусно. Нужно поэкспериментировать со специями
Boris Gutin
24-05-2020 01:35
Пока смотрел, чуть слюной не подавился. Уже подписался. Обязательно попробую в ближайшем будущем. Большое спасибо за рецепт.
Евгения К
22-09-2021 12:39
Только что приготовила. Получилось шикарно! Спасибо вам за рецепт!
Вечный Ребенок и 7Я
28-11-2020 09:00
Приготовила. Понравилось. Спасибо за такой рецепт и способ готовки. Буду экспериментировать со специями.
Galina Grinberg
13-12-2020 19:04
Единственное замечание: специями промазать каждую грудку а потом связать
Лариса Волк
22-01-2021 18:20
Умничка, просто, быстро , вкусно.Просто Мария.Спасибо.
Halina Tsykunova
26-05-2020 14:21
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
Любимый Рецепт
31-07-2020 10:26
надо попробовать,очень аппетитно выглядит
Вика Виктория
14-01-2020 16:24
Вкуснятина! Очень простое приготовление.
Татьяна Богма
04-08-2020 14:20
Спасибо большое за рецепт, делала, очень вкусно. Только мариноваться оставляла на ночь и к маринаду добавила немного чеснока.
Юлия
29-06-2020 21:12
30.06.2020 — сделала по вашему рецепту — получилось вкусно. Три столовых ложки соли без горки нормально. Сразу после духовки кажется солоноватым, но после как полежит в холодильнике абсолютно нормально. Рецепт в избранное. Спасибо!
ChristinXtina
19-03-2021 06:06
Спасибо большое за рецепт!
Все понятно,просто.
Вчера готовила. Мои наблюдения:в соленом растворе нужно дольше держать, либо больше соли добавлять. Получилось совсем не соленое,а из-за меда сладковатое. НО: все зависит от конкретных продуктов (у каждого разная соль,мед итд).Мясо сочное,не разваливается. Готовила первый раз. Ваш рецепт не потерял для меня ценность!Попробую снова.
Все понятно,просто.
Вчера готовила. Мои наблюдения:в соленом растворе нужно дольше держать, либо больше соли добавлять. Получилось совсем не соленое,а из-за меда сладковатое. НО: все зависит от конкретных продуктов (у каждого разная соль,мед итд).Мясо сочное,не разваливается. Готовила первый раз. Ваш рецепт не потерял для меня ценность!Попробую снова.
Карина Омельченко
20-09-2020 05:46
Приготовила.. это так вкусно!! Просто бомба… как будто в магазине купила)) спасибо!!
Katya P.
12-12-2020 03:36
Молодец, умничка. Очень понравилось! 👍👍👍👍
Саша716 6
06-07-2020 15:00
Огромное спасибо за рецепи! Все получилось просто замечательно!
Любовь Кабина
04-01-2022 01:52
Благодарю за рецепт,очень просто доступно
Ася Апсаунова
01-12-2020 08:56
Спасибо большое за рецепт!!!сказать вкусно, это не чего не сказать, безумно вкусно!!!!! Вы правы надо не 3шт, готовить ,а 4шт, уже приготовила второй раз, так съедается, очень быстро!!!! спасибо большое!!!
Наташа Самотій
20-09-2020 18:10
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Элис К
25-09-2020 01:00
Сегодня приготовила, к самой грудке претензий нет, но мед в маринаде мне не понравился, возможно если делать на магазинной безвкусном, то будет нормально, а домашний слишком насыщенный и перебивает все. Думаю, что если сделать в другом маринаде, будет гораздо вкуснее. На любителя.