ФАЛАФЕЛЬ И ХУМУС. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 228

ФАЛАФЕЛЬ И ХУМУС. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 228

Описание

Интернет-магазин специй [ссылка]
Магазин, где можно найти даже редкие виды пряностей: мацис, перец бурбон, цейлонскую корицу, острые перцы чили.

Сегодня для меня очень важный выпуск. Приготовить и снять фалафель я хотел практически с того момента, как открыл свой канал. Всегда было несколько тревожно это делать, так как все-таки это целое национальное блюдо, равно как и хумус. На таких рецептах всегда находится куча «знающих» и «тывсенправильноприготовилнадоподругому» людей. Все же я изучил вопрос, потренировался и решил сделать рецепт фалафелея и хумуса для вас. Рецепт достаточно длинный, но несложный. Сделать и фалафель и хумус просто. В качестве бонуса покажу, как приготовить кунжутную пасту тхина. Короче, смотрит рецепт, повторяйте и наслаждайтесь вкусным фалафелем в битах с хумусом и овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ФАЛАФЕЛЯ:
Нут – 250 грамм.
Вода – 1 литра
Лук – 1 большая луковица
Путрушка – ¼ пучка
Кинза – ¼ пучка
Чеснок – 3 зубчика
Зира – 2 ч.ложки
Кориандр– 1 ч.ложка
Кардамон — щепотка
Перец – ¼ ч.ложки
Соль – ¼ ч.ложки
Мука – посмотрим. 3-4 ст.ложки
Масло растительное для фритюра
Питы — 6 штук
Хумус — 2 ст.ложки на 1 питу

ДЛЯ ХУМУСА:
Нут – 250 грамм
Вода – 1 литра
Оливковое масло – 5 ст.ложек
Кунжутная паста тахини – 5 ст.ложек
Зира (кумин) – 1ч.ложка
Паприка – 1 ч.ложка
Чеснок – 2 зубчика
Лимон – 1 штука
Соль
Перец

ДЛЯ ТАХИНИ
Кунжут — 1 стакан
Масло растительное — 1/4 стакана
Соль
—————-
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Паблик Вконтакте [ссылка]
Вконтакте профиль [ссылка]
Facebook [ссылка]
Instagram [ссылка]
Одноклассники [ссылка]
———————
Для Вашего удобства я разделил все свои видео по тематике:

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
[ссылка]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
[ссылка]

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
[ссылка]

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
[ссылка]

БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ
[ссылка]

САЛАТЫ
[ссылка]

ОВОЩИ, ГАРНИРЫ, ЗАКУСКИ
[ссылка]

НАПИТИКИ
[ссылка]

ВЫПЕЧКА (не сладкая)
[ссылка]
————————
На развитие канала:
Кошелек webmoney: R265065116488
Яндекс деньги: 41001844306837
фалафель рецептрецепт фалафеляв домашних условияхкак приготовить хумусрецепт хумусахумус домаизрайильская кухняеврейская кухнякак готовитьиз нутапокашеварим

Отзывы

tastyweek
tastyweek 03-12-2015 10:22
501-лайк от меня за труд и красивый, и вкусный рецепт 🙂 Как всегда все очень аппетитно 🙂
Олег Кочетов
Олег Кочетов 02-12-2015 21:53
Виталий, привет! Рецепты — мощь!!! Это одновременно кулинарный, операторский и монтажный подвиг 🙂
Kira M
Kira M 29-06-2022 16:56
Спасибо большое за веганские рецепты, очень помогаете
Nargiz Shiraliyeva
Nargiz Shiraliyeva 02-09-2020 12:03
У меня слюнки потекли :)) спасибо за рецепт
Chunitsky
Chunitsky 02-12-2015 16:30
Очень вкусный рецепт !
Спасибо за такую подсказачку как ссылку на магазин специй =)
Оксана Сергеевна
Оксана Сергеевна 13-07-2019 13:31
Спасибо за рецепт! Все подробно и понятно😊
Елена Кретова
Елена Кретова 24-06-2018 22:02
Огроменное спасибо! Вы — просто супер рассказчик)))
Мary Mary
Мary Mary 29-05-2017 18:12
Очень удивилась, когда сказали, что сода смягчает воду, ведь это щелочь. Всегда для смягчения воды добавляла кислоту.
Чинар Кадырова
Чинар Кадырова 29-10-2017 07:57
Спасибо огромное! Самое понятное видео. Приготовила все получилось. Израильская кухня супер!
Lidia8764
Lidia8764 02-12-2015 15:32
Спасибо за рецепт! Как всегда по высшему классу)) Поставила нут замачиваться!
Alexey Belyu
Alexey Belyu 16-11-2018 10:32
Красава!!! Всё понятно, по делу, без ненужных понтов!
Варя Орлянская
Варя Орлянская 01-03-2017 17:54
интересный рецепт, только недавно думала о том, чтобы попробовать приготовить это.
спасибо, Виталь!
Semen Osadchiy
Semen Osadchiy 27-05-2016 14:55
Классно…!!!!! Вкусно…!!!! Спасибо ребята, однозначно лайк…!!!!
ВКУСНЫЙ рецепт от Людмилы Борщ
ВКУСНЫЙ рецепт от Людмилы Борщ 04-12-2015 22:11
Выглядит вкусно 🙂
Ehiezer
Ehiezer 02-12-2015 15:32
Шалом из Израиля)) действительно фалафель — национальное блюдо, что говорить о хумусе. Здесь его добавляют везде)) Отличный рецепт!) Тода раба))
Михаил Широков
Михаил Широков 14-07-2020 15:25
Это шедевр и точно вкусно. Большое спасибо.
Nekrasova V
Nekrasova V 21-10-2018 20:29
Хорошие подробные рецепты спасибо большое !!
Futurex4ip
Futurex4ip 02-12-2015 16:11
Секрет вкусного фалафеля от русской семьи: Не жалейте соуса и сметаны:)))
Adam Adamovich
Adam Adamovich 11-10-2016 05:59
Видно бывал в Израиле, раз говоришь: «вкус, как в настоящих Израильских фалафельных»))
Есть у нас фишка с ними, называется «фалафель арба таамим», что в переводе-фалафель, четыре вкуса. Советую попробывать 😉
Svetlana Fleer
Svetlana Fleer 29-11-2018 09:38
Все приготовила 👌 И даже питы! ))) умяли за милую душу 😋
Спасибо, что все так подробно )
Paul Kolbovich
Paul Kolbovich 02-12-2015 15:19
Отличный рецепт, держи 👍
aljinn13 Rahman
aljinn13 Rahman 24-02-2016 21:20
это самое классное видео для меня с этих пор) обожаю фалафель просто )
Валентина Аникина
Валентина Аникина 17-01-2018 19:48
СПАСИБО огромное за рецепт.Всё очень понятно.Очень вкусно.УДАЧИ Вам
Антон Иванов
Антон Иванов 12-04-2016 17:54
СПАСИБО,ОЧЕНЬ КРУТОЙ РЕЦЕПТ,ОЧЕНЬ ВКУСНО
Али Баба
Али Баба 10-07-2016 15:00
подписался на все что мог и лайк,спасибо за понятный и простой обьеснения рецептов
Roman B
Roman B 02-12-2015 17:11
один из лучших рецептов! спасибо!
Sascha M
Sascha M 04-12-2015 10:06
Отличный рецепт! Ел в Израиле чумовое блюдо под названием «Сабих». Эта та же набитая вкусняшками пита, но помимо всего прочего в ней есть ещё и баклажаны под каким-то невероятно вкусным соусом.
White Swan
White Swan 02-12-2015 20:05
Нормально все сделал. Молоток. Готовился)))
Ольга Плясова
Ольга Плясова 10-02-2018 12:43
Отличные рецепты! Однозначный лайк. Скидка на 108 вообще порадовала). Спасибо
EL&FUN
EL&FUN 09-11-2018 22:31
спасибо)) рецепт — супер!
Алла Упарова
Алла Упарова 27-04-2019 16:28
Ооо солёные огурчики придает классный вкус обожаю фалафел но его к сожалению редко можно найти
Анжелика Старунова
Анжелика Старунова 04-12-2021 07:42
Какой вы замечательный человек! Благодарю за эти рецепты )))
Alexey Pozdnyakov
Alexey Pozdnyakov 04-12-2015 07:45
божественная наша кухня)
Илья Петров
Илья Петров 03-12-2019 13:48
Благодарю. Я незнал что такое фалафиль, теперь буду готовить.
AwardD777
AwardD777 03-12-2015 13:44
Супер! Спасибо))
Francis Crowley
Francis Crowley 26-06-2016 11:53
Очень классно!
Francis Crowley
Francis Crowley 26-06-2016 11:53
Очень классно!
Geek Vavil
Geek Vavil 24-08-2016 20:59
вообше суперский канал) ведуший хороший и подача классная) так держать) от меня лайк и подписка) посоветую друзьям
Svetlana PhD
Svetlana PhD 10-03-2021 09:09
Готовила хумус и фалафель по разным рецептам. Ваш — самый основательный, с учетом разных нюансов. Спасибо!
Noscoped Quicksoper
Noscoped Quicksoper 11-03-2016 16:35
Прекрасный рецепт
Михаил Кононов
Михаил Кононов 03-12-2015 05:57
Приготовь сладкий бубалех к фалафелю))
Дарья Кузьмина
Дарья Кузьмина 03-12-2015 13:21
Круто-круто-круто 🙂 Виталь просто муа 🙂
Orly Mess
Orly Mess 16-03-2016 13:56
Не хватает картошки фри в пите:)
Руслан Сосранов
Руслан Сосранов 13-03-2019 21:05
постоянно делаю себе фалафели.но теперь еще и добавлю ваш хумус с тахини и конешшшно в питу .просто спасибо вам ..остальным приятного аппетита
валерия гусенко
валерия гусенко 09-05-2016 17:19
Виталий прошу сделайте обзор на доставку Укушука оооочень вкусные роллы)))
Анастасия
Анастасия 26-03-2016 11:29
Виталий, как здорово вы рассказываете! Сразу захотелось приготовить! Скажите, можно тахини заменить кунжутным урбечем?
I. M.
I. M. 01-06-2022 07:16
А можно с обычной фасоли фалафель приготовить?
Nigora Kula
Nigora Kula 07-01-2019 17:09
Спосибочки за ритцепт😊
Светлана Жеванова
Светлана Жеванова 01-04-2022 15:08
Спасибо за прекрасные рецепты бобы это хорошо здоровая пища буду готовить Молодец
Perisival Perisival
Perisival Perisival 02-12-2015 22:55
Виталий, забили добавить в хумус масло? или просто на видео этого нет?