Домашняя колбаса в духовке. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ украинской колбасы / How to Make Homemade Sausage

Описание

Домашняя колбаса в духовке получается очень вкусной. Приготовить домашнюю колбасу дома по силам каждому без исключения. В видео я подробно объясняю как это сделать. Украинская колбаса — продукт универсальный, подойдет для закуски и в качестве основного блюда. Колбаса в домашних условиях получается совсем не хуже магазинной, так что готовьте и наслаждайтесь этим замечательным продуктом.

Термометр [ссылка]
Ручной шприц [ссылка]

Рецепт Домашней колбасы в духовке на сайте с калькулятором [ссылка]

#домашняяколбаса #колбасавдуховке #рецептдомашнейколбасы

Мой инстаграм [ссылка]…
Моя группа в VK [ссылка]
Мой кулинарный сайт [ссылка]

Свиная шея — 1800 г
Соль — 36 г (или 2 % от веса мяса)
Смесь перцев молотая — 7 г
Чеснок — 3-4 зубчика

Pork — 1800 g
Salt — 36 g (or 2% by weight of meat)
Pepper mixture (ground) — 7 g
Garlic — 3-4 cloves

Method:

1. Cut pork into small pieces.
2. Add salt, pepper, garlic and mix with a stand mixer.
3. Feed a collagen casing with the meat.
4. Heat the sausages to room temperature.
5. Cook the sausages in the oven untill there are 70 degrees inside.


Рецепт Домашней моцареллы [ссылка]
Рецепт Адыгейского сыра [ссылка]
Рецепт Осетинского пирога [ссылка]
Рецепт Эчпочмака [ссылка]
Рецепт Куриной ветчины [ссылка]
Рецепт моркови по-корейски [ссылка]
Рецепт Хинкали [ссылка]
Рецепт Сливочного пирога [ссылка]
Рецепт пирога с Заварным кремом [ссылка]

Музыка:
*************************************************************************
Lockdown by Baribal & Pold
[ссылка]
[ссылка]
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: [ссылка]
Music promoted by Audio Library [ссылка]
*************************************************************************