Бастурма
Плейлисты формируются автоматически! Релевантность видео зависит от выдачи YouTube!
Бастурма — закуска из вяленого мяса, как правило, из говядины, с добавлением чеснока и специй. Для приготовления бастурмы используют вырезку, которую очищают от прожилок и плёнки, удаляют из мяса лишнюю влагу при помощи соли, промывают, прессуют, сушат в проветриваемом помещении, затем, обмазывают пастой из специй и вновь отправляют вялиться на несколько дней. На данной странице, представлены видео рецепты приготовления бастурмы в домашних условиях.