
Описание
Рецепт:Мясо свиное (шея) — 1500 гр.
Чеснок — 1 головка (30 гр.)
Горчица — 2 ч. л. (по желанию)
Масло растительное — 1 ст. л.
Специи по вкусу и по желанию
Перец чёрный — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Перец красный острый- 1/2 ч. л.
Перец красный сладкий — 1 ч. л.
Чеснок сушёный — 1 ч. л.
Хмели сунели — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Масло для жарки — 3 ст. л.
Вода для варки — 1800 мл. горячая
Лавровый лист — 3 шт.
Перец чёрный горошек -10 — 15 шт.
Душистый горошек — 3 — 4 шт.
Соль — 1 ст. л.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Pork meat (neck) — 1500 gr.
Garlic — 1 head (30 gr.)
Mustard — 2 tsp. (optional)
Vegetable oil — 1 tbsp. l
Spices to taste and desire
Black pepper — 1/2 tsp.
Coriander — 1/2 tsp
Hot red pepper — 1/2 tsp.
Sweet red pepper — 1 tsp.
Dried garlic — 1 tsp.
Suneli hops — 1 tsp.
Salt — 2 tsp.
Cooking oil — 3 tbsp. l
Cooking water — 1800 ml. hot
Bay leaf — 3 pcs.
Black peppercorns -10 — 15 pcs.
Sweet peas — 3 — 4 pcs.
Salt — 1 tbsp. l
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
[ссылка]
====================================
Наш канал «Вот такая цыганская семья»:
[ссылка]
====================================
Мой Instagram:
[ссылка]
Моя группа ВКонтакте:
[ссылка]
Я ВКонтакте:
[ссылка]
====================================
Сотрудничество и Реклама:
[ссылка]
Писать ВКонтакте:
[ссылка]
Или на почту:
[email protected]
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: [ссылка]
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
[ссылка]
===========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #СочнаяБуженина
Отзывы
Надежда Родионова
06-02-2021 15:35
Галина, спасибо за ваши рецепты. Вы всегда подробно показываете и обьясняете. Спасибо!
Елена Грек
29-12-2019 17:06
Галина, Вы умница, и такая прекрасная хозяюшка!!! Дай Бог Вам счастья и благополучия в наступающем году! Радуйте нас и дальше своими рецептами! Всегда всё очень вкусно получается!!!!
Светлана Полянская
12-01-2020 17:19
Все сделала по вашему рецепту. Очень вкусно, нежно, необычно
Susanna Gasparyan
31-12-2019 01:38
Красиво! Аппетитно!!! Пусть будут здоровы ваши ручки, Галина!!!
А ещё СПАСИБО за музыку и песни чарующие!!!
А ещё СПАСИБО за музыку и песни чарующие!!!
Ирина Плахотская
23-07-2020 11:35
Ну,Галя,как всегда, красота и вкуснота!Смотрю летом,не буду ждать Нового года, приготовлю и гостей позову!СПАСИБО,Золотая, за рецепт,за речь,за песни!!
Александр Осадчук
31-01-2021 23:14
Теперь буженина по-Вашему рецепту постоянно на нашем праздничном столе. Спасибо Вам!
Елена Василенко
28-12-2019 14:12
классная буженинка!и не надо покупать эти колбасы химические.Вкуснятина!Спасибо за рецепт
Лана Mix рецептов
28-12-2019 14:24
Аппетитная буженина, спасибо за рецептик 👍😍
_bagirrka_
30-10-2020 14:01
Спасибо за такой лёгкий рецепт буженины!)))😘 А то я всегда запекала, а сейчас духовка сломалась…((
P.S. я ещё для вкуса морковь добавляю когда фарширую😉
P.S. я ещё для вкуса морковь добавляю когда фарширую😉
Патимат Маклакова
18-07-2020 14:18
Здравствуйте!!!!
Мне очень нравиться как вы готовите с душой , спасибо за рецепты, у вас можно поучиться много к чему 👍👍👍
Спасибо 💋❤
Мне очень нравиться как вы готовите с душой , спасибо за рецепты, у вас можно поучиться много к чему 👍👍👍
Спасибо 💋❤
Татьяна Шенцова
05-11-2020 08:21
Галя,как всегда, аппетитно,красиво,вкусно!!! Удачи Вам,во всех делах! Спасибо за рецепт!
валентина Страхова
28-12-2019 14:18
Посмотрела ролик и начинаю готовить бужанинку. Спасибо! Мира и добра всей Вашей Галочка семье! 🌲🌻🌲🌻🌲🌻
Ирина Галимзянова
25-06-2020 17:08
Очень необычно! 🙃 Долго, но тааааак аппетитно! 😋 Да еще и весело!💃🏻💃🏻 СПАСИБО👏👏👏
Таня КараMAN
16-04-2020 09:11
Спасибо Галина! Ты умничка ! Хозяюшка!! Красавица !! Цыганочка! Все твои рецепты , вкусные и красивые! Да ещё под такую пляску , настроение подымается , и хочется уже что то начинать делать! Всех с наступающим праздником, здоровья и радости!!!!
Татьяна Мишина
16-04-2020 17:15
Спасибо Галина за ваши советы , ничего лишнего , доброжелательный голос и прекрасная музыка и кулинарные шедевры!
Татьяна Акименко
28-12-2019 16:48
Так моя мама делала! Только не завязывала. Очень хороший рецепт! !!!!
Oksi1
28-12-2019 14:09
Как же вовремя! Рецептик так нужен! Галочка, Игорь, мальчики с Наступающим! Здоровья от души!
Галина Косовская
23-09-2021 20:15
Спасибо большое тёзка, приготовила по Вашему рецепту .
Галина, буженина получилась очень вкусная и сочная .
Не смотря на то , что кусочек свинины был не высшей категории , задняя часть свиного окорока.
До этого , как то всегда запекали в духовке в фольге из поясничной части, вырезки , и не всегда буженина получалась достаточно мягкая.
Галина, буженина получилась очень вкусная и сочная .
Не смотря на то , что кусочек свинины был не высшей категории , задняя часть свиного окорока.
До этого , как то всегда запекали в духовке в фольге из поясничной части, вырезки , и не всегда буженина получалась достаточно мягкая.
Pika Chu
24-12-2020 21:32
Классный рецепт! Уже делала, буду на новогодний стол готовить, лучше чем в духовке понравилось!делала из того что было , из окорока , а теперь специально куплю шею, спасибо Галиночка!
Ольга Позднякова
28-12-2019 15:23
Галина,спасибо за рецепт буженины!У Вас золотые руки!Вы молодец!Всех благ Вам и Вашей семье,мира и добра!
Лариса Зайцева
28-12-2019 15:22
Галя, спасибо большое. Я уже много лет без духовки и такие рецепты для меня находка. Так я за Ваши ручки переживала, когда Вы обжаривали буженину!! Классный рецепт
Екатерина Василенкова
11-10-2021 05:09
Огромное спасибо за рецепт. У меня нет ни духовки, ни микроволновки. Умничка!!!
Марина Варламова
10-12-2020 23:41
ДАЖЕ ТРУДНО ПРЕДСТАВИТЬ СЕБЕ НАСКОЛЬКО ЭТО ВКУСНО! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ, ГАЛИНА. ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ЗА ПЕСНИ И МУЗЫКУ ЦЫГАНСКУЮ. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО.
Надежда Егорова
16-10-2021 05:13
Спасибо Вам за рецепт! Здоровья и благополучия!
Севда Мамедова
19-01-2020 16:05
Буженина аппетитно выглядит👍👍, спасибо за рецептик🙏. Всех благ вам и вашей семье🙏❤.
Екатерина Богрянцева
28-12-2019 15:21
С наступающим Новым Годом вашу дружную семью !Здоровья ,счастья , новых достижений !А буженина на все 💯👍👍👍👌👌👌
Виктория Падалица
21-04-2022 12:52
Приготовила, получилось ну просто обалденно! Огромное спасибо за рецепт! Теперь это любимая буженина нашей семьи!
Евдокия Филатова
30-12-2019 04:47
Галочка спасибо вам за рецепт ,всю вашу семью поздравляю С Новым годом и желаем от всего ❤ здоровья, счастья и удачи во всех делах
Любовь.
28-12-2020 13:06
Супер, обязательно сделаю, спасибо большое, Галина. С Наступающим Новым годом!!! Здоровья и ещё раз ЗДОРОВЬЯ!
Любовь Баранова
18-05-2020 07:38
.. Когда-то давно моя мама была спец по буженине.. тогда и Интернета не было..
Сейчас уже мама [мат] всё помнит ..но благодаря вам я теперь буду сама делать эту божественную закуску…
Доброго дня вам и отличного настроения ! 🤗🙏💐👍✍️👋
Сейчас уже мама [мат] всё помнит ..но благодаря вам я теперь буду сама делать эту божественную закуску…
Доброго дня вам и отличного настроения ! 🤗🙏💐👍✍️👋
Ольга Игнатова
20-08-2021 12:24
Галина, здравствуйте! Спасибо за рецепт. Вы молодец! Очень понятно объясняете и показываете.
людмила ширинкина
28-12-2019 21:31
Галя, спасибо вам за вкусную буженину! Вы правда , не раз уже писала что вы глубочайший масстер своего дела!!!!! Я обожаю все ваши рецепты и люблю вашу семью. У вас так легко все получается, а это значит талант с рождения!!!!!! Я постоянно смотрю ваше видео и так приятно видет вас и смотреть на ваши золотые ручки! Вы меня сегодня зачитали в прямом эфире и я очень этому рада! Еще раз привет с воронежской обл и с наступающим!!!!!!!! Я подписчица давно на ваших каналах!!!! Люблю и радуюсь!!!!! Счастья и здоровья вашей замечательной семье!!!!!!!!!
Юлия Примак
28-12-2019 19:01
Игорь и Галочка спасибо за ваш труд! Очень хороший у вас канал! Буженина отличная! Спасибо за рецепт!
Рецепты щедрого стола
28-12-2019 18:28
Классная буженина! Попробуем приготовить по Вашему рецепту !
Лидия Воронеж
14-03-2021 11:57
Как здорово, что я попала на ваш канал Галочка! Ну что бы я не приготовила по вашим рецептам, все на столько вкусное!!! Улетает со стола со скоростью звука! Спасибо вам, что делитесь своими рецептами!
Почта Гугл
07-04-2021 13:55
Шикарнейший рецепт, супер ❗❗❗😘 Галочка спасибо вам огромное, здоровья , счастья, любви, успехов Всегда
Оксана Желтова
29-12-2019 12:44
Галочка молодец какая прелесть, Спасибо за рецепт .С наступающим новым годом вашу чудесную семью. Здоровья огромного, счастья безмерного, процветания каналу.
Оксана Киськова
20-05-2021 16:26
Посмотрела ролик.Спасибо Галочка за рецепт.Вашей семье удачи,здоровья,всех благ!!!Буду готовить.
Лада к
03-04-2022 14:45
Даже смотреть и уже вкусно! А я раньше запекала только в духовке. Попробую сделать так. Большое спасибо.
Неля Дробченко
22-09-2020 14:17
Класненько. Надо попробовать. Я всегда с домашней своей свинины готовлю. Только варю. А потом обмазываю чесноком и в перце своем жгучем обваливаю. То же очень вкусно получается. Спасибо. Галя за фантазию и труды. Всех благ.
Галина Малова
25-12-2021 20:58
Галина, Вы кулинарный гений.Спасибо Вам!
Наталія Кобля
28-12-2019 14:26
Спасибо Галочка за рецепт! С наступающим Новым годом!
Людмила Артамошина
29-12-2020 15:11
Умничка спасибо за рецепт!!!!!!
Надежда Афанасьева
10-12-2020 12:39
Вкуснятина!!! Как и всегда!!! Спасибо большое, Галина!!
Zoya Djuraeva
05-03-2020 22:47
Галина, канал у вас Классный, Вкусный, Аппетитный, Всё просто и доступно, и ещё очень весёлый и музыкальный 😀Мне очень нравится в о концовке песни ваши весёлые и зажигательные. Спасибо Вам огромное за ваши рецепты и за труд!!! 😘
Aleksanbr Zhuldybin
06-03-2021 14:29
Галина,спасибо за рецепт.Это самый лучший рецепт на мой взгляд. Больше искать не буду. В преддверии 8 марта примите мои поздравления!!!
Елена Елена
21-10-2021 07:39
Спасибо за рецепт!!! Однозначно нужно бежать за мяском и срочно его готовитьт!!!!
Андрей Рябенко
06-05-2021 13:40
Дорогая Галочка, сегодня приготовил буженину по-цигански. Моё мнение, есть её нельзя, её нужно ломать, ломать и лопать. У меня много в каллекции Ваших роликов, по мере приготовления буду комментировать. Спасибо за рецепт, будьте здоровы.
Лариса Силкіна
19-04-2021 15:20
Бужанинка СУПЕРОВАЯ, видно, что сочная, красивая, СМАКОТА, а музыкальное сопровождение… , завораживает, СПАСИБО.😊😋😋😋👍👍👍🥰🥰🥰
Наталия Тесленко
29-12-2019 20:07
Галинка! С наступающим Новым годом! Счастья,здоровья, достатка, удачи, исполнения желаний! Спасибо за ВАШ труд! С уважением Тесленко