Буженина из свинины в духовке | Свиная шея |ENG SUB | 4K.

Буженина из свинины в духовке | Свиная шея |ENG SUB | 4K.

Описание

#volloha #буженина #в_духовке

Instagram: [ссылка]
ВКонтакте: [ссылка]

Буженина из свиной шеи запечённая в духовке. Мясо в рассоле маринуем 1 сутки в холодильнике. Обжарим со всех сторон до колера на сковороде. Запекаем в прогретой до 190 градусов духовке 1 час.

Ингредиенты:

1. Свиная шея — 1 — 1,5 кг
2. Горчица в зернах — 2 ст.л.
3. Соевый соус — 2 ст.л.
4. Сладкий чили соус — 1 ст.л.
5. Растительное масло — 1 ст.л.
6. Чеснок — 3 зубчика
7. Перец молотый — 1/2 ч.л.
8. Сливочный хрен — 2 ч.л.

Для маринада:

1. Вода — 500 мл
2. Соль — 1 ст.л.
3. Перец душистый — 3 шт
4. Перец горошком — 20 шт
5. Лавровый лист — 2 шт
6. Кориандр зерна — 1 ч.л.
7. Розмарин — 1 ч.л.
8. Тимьян — 1 ч.л.
9. Чеснок — 3 зубчика
буженинагалина кухнябуженина из свининыбуженина в духовкебуженина по домашнемукак приготовить буженинучто приготовить на новый годсвинина в духовкебуженина рецептмясо в духовкевкусное мясозапеченная свининасвинина запеченная в духовкебуженина из свинины в духовкесвиная шея в духовкебуженина из свинины варенаясвиная шеякарбонатв духовкеиз свининыбуженина из свинины в духовке в фольгебуженина в духовкедомашняя кухнямясо

Отзывы

Anel E.
Anel E. 03-09-2021 09:51
Качественное видео, всё чётко, спокойно, без кривляний, и рецепт отличный!
Обедаем дома. Svetlana
Обедаем дома. Svetlana 17-01-2020 20:51
Как всегда приятный просмотр, прекрасное блюдо, отличный кулинар ! Здоровья Вам и Вашим близким !
Ксюша strawberry berry
Ксюша strawberry berry 09-01-2020 09:16
Здорово !!!! Как долго я ждала от Вас этот рецептик))))) Буду ждать прямого эфира. Лайк уже стоит , знаю что будет ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!! Благодарю за рецепт !!!
михаил черников
михаил черников 14-08-2020 08:11
Это не просто буженина, а произведение искусства. Класс!!!!
Nadegda Majboroda
Nadegda Majboroda 09-01-2020 23:35
ВОЛОДЯ! ЭТО ШЕДЕВР! ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА ЧТО ПРЕДСТАВИТЬ ТРУДНО!, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!!!
OLGA Venkatasami
OLGA Venkatasami 10-01-2020 08:08
Очередной шедевр! Благодарю за рецепт!Обязательно будем готовить по вашему рецепту.
Светлана Гаськова
Светлана Гаськова 02-01-2021 01:18
Настоящий мастер класс по буженине, многое узнала нового, спасибо, столько заботы для кусочка мяса
Марина Богема
Марина Богема 09-01-2020 12:15
Эх, хороша буженина! Никакая колбаса рядом не лежала! Спасибо за рецепт, ВОЛОДЯ!!!
Layra V. Vasilyeva
Layra V. Vasilyeva 14-01-2020 12:28
О Боже! Опять этот красавчик приготовил вкусняшку! Не обижайтесь, но я со огромной любовью и восхищением к мужскому кулинарному Искусству! Отдельное спасибо за теплые слова и пожелания! Храни Вас Господь!
Kozlova Svetlana
Kozlova Svetlana 30-12-2021 11:14
Спасибо за рецепт.Долго его искала.Все чего то не хватало.А это от одного маринада аппетит поднимается.Замариновала, буду готовить к праздничному столу.Уверена на 200 % будет очень СМАЧНО, как вы говорите.Встретимся в Новом году! С наступающим Вас! Здоровья, благополучия Вам! Радуйте и удивляйте нас.
Юра 71 ,
Юра 71 , 09-01-2020 09:31
Спасибо за вкусные рецепты 😋
Даша Петюшина
Даша Петюшина 09-01-2020 09:33
Ваше блюда всегда идеальные и просты в приготовление!!всегда чистота и порядок!!
Akopoff
Akopoff 09-01-2020 19:35
Буженина огонь,выглядит аппетитно,обязательно приготовлю.
Екатерина Никольская
Екатерина Никольская 10-01-2020 11:41
ВОЛОДЯ , ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО,БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. на старый новый год сделаю .☺С большой любовью к Вашей семье!!! 👍👍👍
Sputnic
Sputnic 23-12-2020 17:13
👍 Желаю Вам удачи в развитии канала! Растите большими и семимильными шагами! Чуть не утонул в собственном соку 🤤, пока досмотрел. Спасибо большое за Ваши рецепты!
Галина Кухня
Галина Кухня 09-01-2020 05:14
Аппетитно выглядит 👍
Владимир Грабовый
Владимир Грабовый 14-01-2021 14:12
Рецепт очень хороший!Сделал буженину по этому рецепту,жене очень понравилось,да так,что мне досталось всего 3 кусочка.Сейчас опять делаю.
Ludmila Chumakova
Ludmila Chumakova 31-01-2020 08:03
Два раза готовила буженину по Вашему рецепту и оба раза, как Вы говорите-БОМБА!
Спасибо огромное за рецепт.
венера грибанова
венера грибанова 09-01-2020 11:29
Володя буженина божественная!!!Благодарю за рецепт!Обязательно будем готовить по вашему рецепту!!!)))
Любовь Нарыгина
Любовь Нарыгина 09-01-2020 15:54
ВОЛОДЯ, КАК ВСЕГДА ОЧЕРЕДНОЙ ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ 👍👍👍СПАСИБО ОГРОМНОЕ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО 🥰
Приятная Минутка
Приятная Минутка 09-01-2020 13:50
Интересный способ запекания. Обязательно попробую!👍
Tanyushka As
Tanyushka As 28-09-2021 06:03
Вы правильно подчеркнули что каждый по своему готовит буженину.Но в выходные я приготовлю по ВАШЕМУ рецепту.Спасибо!
Аля Воробей
Аля Воробей 02-09-2021 18:52
Замечательно, спасибо большое! Обычно делаю с грудинки, обязательно попробую с куска👍👍👍
VERA
VERA 10-01-2020 10:01
ой как вкусно! я стала готовить все мясные и рыбные блюда по вашим рецептам, вкусно просто без заморочек, теперь буженина стоит на очереди.
Алмаз Шарафиев
Алмаз Шарафиев 09-01-2020 16:44
Владимир, ваши частые рецепты очень радуют, очень нравится когда пробуете, сразу бегу на кухню, никак иначе, рецепт класс, сразу лайк!!!!
Майя Майская
Майя Майская 09-01-2020 16:49
Владимир, спасибо большое за рецепт👍
Сохраню его, а потом обязательно приготовлю.
У Вас ВСЕ рецепты замечательные👌, спасибо, что делитесь ими с нами!
Ирина Кириллова
Ирина Кириллова 09-01-2020 04:04
Доброе утро, Володя! Запекала буженинку в праздничные дни. Жду Ваш рецепт. Очень люблю блюда в Вашем исполнении. Доступно и с изюминкой от шефа.
YurCo
YurCo 21-12-2020 11:11
Нравятся Ваши рецепты. И названия. Вы, наверное, единственный, кто не опускается до дешевок, типа, «взорвал интернет», «бомба» и «съедают вместе с тарелкой, столом и табуреткой…» Спасибо.
Татьяна Титенко
Татьяна Титенко 05-12-2021 17:19
Володя,огромное спасибо вам и вашей команде за прекрасные рецепты и съёмки.Вы большая умница,видно что делаете с душой и уважением к своим подписчикам.Привет из Харькова💯♥️♥️♥️💫💫
21gebo
21gebo 16-09-2022 14:44
Я нашла «своего»повара-кулинара!Спасибо!Спасибо!
Саша Рост
Саша Рост 02-12-2021 07:16
Спасибо за шикарный рецепт… способ обвязки мяса — удобный!!!!
Елена -
Елена — 12-01-2021 11:45
Спасибо огромное за рецепт!!! Мясо( буженина)—🔥🔥🔥.Сочное, вкусное, специи, соль— идеально!!!Домашним очень понравилось!!! Поделилась рецептом 🙂
Anjela Gubarenko
Anjela Gubarenko 02-01-2022 11:41
Приготовила буженину и утку по Вашему рецепту- очень вкусно получилось) огромное спасибо! Удачи Вам и с Новым годом!
Svetlana Schatzi
Svetlana Schatzi 09-01-2020 18:17
Володя, приветик Вам! Буженина отличная 👍, как и всё остальное! И очень понравилась идея с бумагой и степлером в предыдущих рецептах. Раньше всё фольгу и рукав использовала, а на праздники пробовала в бумаге — супер! Пропекается отлично и мыть противень не надо 😁. Вот уж и правда — «век живи, век учись». Хорошего отдыха и настроения!
Ольга Исакова
Ольга Исакова 08-06-2020 19:38
Мои восторженные «спасибо и молодцы» вашим оператору, звукачу и монтажеру. Очень качественное видео! Спасибо, ребята! Приятно когда профи работают с профи.
Татьяна Чеснокова
Татьяна Чеснокова 09-01-2020 09:56
Отличный рецепт!!! Когда мастер работает — засмотришься!!! Красота!
Андрей Богучарский
Андрей Богучарский 11-01-2020 06:15
Сегодня делал ,шеи небыло ,мякоть с задней ноги ,офигенно ,дети смели ,нам с супругой по кусочку досталось ,спасибо за рецепт
Любовь Вяткина
Любовь Вяткина 29-12-2021 12:18
Спасибо за рецептик,будем готовить на нг🎅
Elena Kozyreva
Elena Kozyreva 28-12-2020 10:12
Пошла докупать специи. Шея ждёт меня! Отдельное спасибо за поздравление с днем рождения 🥳
Оля Щербакова
Оля Щербакова 09-01-2020 09:50
Ну что ни возьми, все у вас по-особенному. Нигде такого рецепта не видела. Выглядит офигенно. Уверена, вкус бесподобный. Обязательно возьму на вооружение. Спасибо за тонкости в приготовлении.
Бил Вилли
Бил Вилли 10-01-2020 09:19
Спасибо очень рецепт понравился, и мясо у вас шикарное на вид! Обязательно приготовлю !
Сусана Карагедян
Сусана Карагедян 09-01-2020 15:13
С удовольствием смотрю, Ваши рецепты! Вкуснота! Спасибо!😋👍
Ольга Ильина
Ольга Ильина 17-02-2020 05:44
Спасибо за рецепт,пальцы можно было облизать, в Вашем исполнении и это выглядело бы красиво! Очередной шедевр!!!!!!!!
Татьяна Бурблис
Татьяна Бурблис 12-01-2020 22:25
Вот чем нравится мне мясо…. То что не пихал чеснок в кусок мяса, как обычно делают . Я сама любитель мясных деликатесов(готовлю)Спасибо Володя за прекрасный вариант буженинки.
Ольга Захарова
Ольга Захарова 09-01-2020 10:11
Очередной шедевр! И представляю как вкусно.
warremka
warremka 01-01-2021 12:22
Спасибо за рецепт! Семья в восторге!
Лена Яровая
Лена Яровая 05-01-2022 05:02
Спасибо, рецепт чудо, обязательно приготовлю!!!
iryna chudakova
iryna chudakova 22-08-2021 16:49
Спасибо за вкусную буженину, очень люблю это мясо👍👍👍
Сергей Der
Сергей Der 22-01-2020 17:44
Как профессионал скажу лучшая буженина .Всегда делал с нитриткой ,но эта в разы лучше,действительно наслаждение,спасибо,процветания Вашему каналу.
Раиса Бурмистрова
Раиса Бурмистрова 30-12-2021 15:18
Спасибо за рецепт,будем готовить, очень вкусно едите!