Бутерброд с брынзой и картофелем

• Ингредиенты
• ржаной хлеб — 4 ломтика
• брынза — 3 кусочка
• сливочное масло — 3 ст. л.
• картошка — 1 шт.
• луковица — 1 шт.
• яйца — 1 шт.
• листья зеленого салата — 2 листочка
• петрушка — 1 веточка
• черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить

1. Брынзу хорошо разотрите.
2. Отварите картофель до готовности.
3. Сделайте пюре.
4. Добавьте в пюре растертый желток, укроп, перец и спассерованный лук в масле.
5. Все тщательно перемешайте.
6. Полученной массой намажьте хлеб.
7. Посыпьте рублеными белками.
8. Выложите на тарелку листья салата и положите бутерброд на тарелку.
9. Бутерброд украсить веточкой петрушки.

Больше не готовлю ни жареный, ни тушеный КАРТОФЕЛЬ, а только так! УЛЕТНЫЙ УЖИН И ОБЕД!!!

*Видео может отличаться от тематики статьи