АДЖАРСКИЙ ХАЧАПУРИ: 4 СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ! ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ აჭარული ხაჭაპური Acharuli Khachapuri

Описание

Несомненно, блюда любой национальной кухни лучше всего пробовать в стране, где его придумали, из местных продуктов, соблюдая традиции этого государства.

Кто хоть раз побывал в Батуми, Аджарии, навсегда запомнил бы вкус одного из эмблемтичных, самых популряных блюд Грузии – Аджарский (Ачарули / აჭარული) хачапури, в форме лодки, откуда как солнышко выглядывает яйцо, купаюющее в обильной массе таящегося во рту имеретинского сыра.

Но, что делать, если очень хочется попробовать, а отправится в путешествие не представляется возможным?

Очень просто: смотрите это видео, и беритесь за дело! Тем более, у вас есть выбор: из 4-х версий приготовления, можете выбрать самый подходящий для вас способ.

Если у вас нет пекарьского камня, пеките на обычной противени и чтобы удобно было вынимать, переверните противень.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 800 гр.
Вода теплая — 400 мл.л.
Дрожжи (живые) — 25 гр., а сухие 7-8 гр
Сахар 0.5 ч.л
Соль — 1 чайн.л.
Масло — 100 гр.
Масло растительное — 2 стол.л.
Сыр имеретинский
Сыр Сулугуни
Яйчный желток — 2 шт.
Масло сливочное для помазки

INGREDIENTS:
Flour — 800 gr.
Warm water — 400 ml l.
Yeast (live) — 25 gr., And dry 7-8 gr
Salt — 1 tsp.
Oil — 100 gr.
Vegetable oil — 2 tablespoons l
Imeretian cheese
Sulguni cheese
Egg yolk — 2 pcs.
Butter for shaving

INGREDIENTES:
Harina — 800 gr.
Agua tibia — 400 ml l.
Levadura (viva) — 25 gr., Y seca 7-8 gr
Sal — 1 cucharadita.
Aceite — 100 gr.
Aceite vegetal — 2 cucharadas l
Queso iméretiano
Queso sulguni
Yema de huevo — 2 piezas
Mantequilla para afeitar

#На_кухне_у_Мери #аджарские_хачапури #грузинская_кухня

Следите за моими новостями и в:
Youtube: [ссылка]
Facebook: [ссылка]
Instagram: [ссылка]
Twitter: [ссылка]
Одноклассники: [ссылка]
В контакте: [ссылка]

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: [ссылка]

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: [ссылка]
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: [ссылка]
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: [ссылка]
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: [ссылка]
🥗САЛАТЫ: [ссылка]
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: [ссылка]
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: [ссылка]
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: [ссылка]
🥫СОЛЕНЬЯ: [ссылка]
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: [ссылка]
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: [ссылка]
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: [ссылка]
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: [ссылка]
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: [ссылка]
🍵СУПЫ: [ссылка]
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: [ссылка]
🍾СПЕЦИИ: [ссылка]
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: [ссылка]
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: [ссылка]
4. 🎂ТОРТЫ: [ссылка]
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: [ссылка]
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: [ссылка]
7. 🥗САЛАТЫ: [ссылка]
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: [ссылка]
9. 🍩ВЫПЕЧКИ: [ссылка]
10. 🍦КРЕМЫ: [ссылка]
11. 🍣ДЕСЕРТЫ: [ссылка]
12. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: [ссылка]
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: [ссылка]
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: [ссылка]
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: [ссылка]
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: [ссылка] [ссылка]
[ссылка]
[ссылка]
[ссылка]
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: [ссылка]

Хотим выразить огромную благодарность новому перспективному певцу Дато Кенчиашвили #დათო კენჭიაშვილი за предоставленные 3 песни из своего репертуара: «Иоро» (იორო), «Миквархар» (მიყვარხარ) и «Набиджебс» (ნაბიჯებს)
[ссылка]

Батумской группе «Ориони» за песню «Гандагана».

А так же, Бежану Цинцалашвили и Qartvelo Studio / სტუდია ქართველო

Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию : [ссылка] აჭარული ხაჭაპური