5 РЕЦЕПТОВ для всех фанатов ОЛИВЬЕ

5 РЕЦЕПТОВ для всех фанатов ОЛИВЬЕ

Описание

5 рецептов для любителей «Оливье». Как и обещала, покажу постный вариант салата. Несколько рецептов домашнего майонеза здесь [ссылка]
➤ Поддержать проект [ссылка]

Рецепты:
—1— Салат «Вместо Оливье»
• Куриная грудка — 1 шт.
• Грибы «Вешенка» — 200 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Грецкий орех
• Соль

—2— Салат «Оливье»
• Колбаса вареная — 300 г
• Колбаса варено-копченая — 250-300 г
• Картофель отварной — 3-4 шт.
• Морковь отварная — 1 шт.
• Яйца вареные — 6 шт.
• Соленые огурцы — 2 шт.
• Горошек консервированный — 1 бан.
• Майонез

—3— Постный вариант «Оливье»
• Шампиньоны — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Огурец соленый — 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) — 150 г
• Лук — 1/4 шт.
• Майонез (постный) — 2 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль

—4— Салат «Столичный»
• Запеченное куриное филе – 300 г
• Картофель отварной – 4 шт.
• Морковь отварная – 1 шт.
• Огурец свежий
• Огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

—5— Оливье с ветчиной и зеленым горошком.
• Ветчина – 400 г
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 3-4 шт.
• Горошек консервированный – 1 бан.
• Яйца – 5 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

—6— Салат в булочке.
• Булочка – 3 шт.
• Ветчина – 200г
• Яйца – 3 шт.
• Болгарский перец – 0,5 шт.
• Зеленый лук
• Укроп – 2-3 веточки
• Чеснок – 1 зуб.
• Сметана (или майонез) – 3 ст.л.
• Уксус яблочный – 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами [ссылка] Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook [ссылка]
➤ Instagram [ссылка]
➤ ВКонтакте [ссылка]
➤ Группа в Одноклассниках [ссылка]
➤ Telegram: [ссылка]
оливьесалат оливьеоливье рецептрецепт оливьекак приготовить оливьеоливье с курицейоливье с ветчинойоливье с колбасойсалатына новогодний столна праздничный столсалат оливье рецептклассический оливьекухня наизнанкукухнянаизнанкукухня на изнанкукухня наоборотсалаты на новый годновый год 2019новогоднее меню

Отзывы

torontina
torontina 06-12-2018 19:01
Обожаю этот канал. Красиво, спокойно, музычка мозг не выносит. Ребятам волшебным образом удается отойти от опостылевших стандартов, а зрителям отдохнуть от них. Клишейный вокабуляр типа «для этого нам понадобится» уже давно оскомину набил и сидит в печёнках, как и разговоры о себе во множественном числе… Зато здесь всё сложилось. Все видео содержат только нужную информацию, приподносимую деликатно, интеллигентно, четко. А разнообразие вариантов — фактор, обеспечивающий нескучность. ЗдОрово! Спасибо создателям этого блога.
ЛиаLianails
ЛиаLianails 07-12-2018 16:23
В новогодние салаты лучше не класть сухарики: они царапают лицо
Лидия Трегубова
Лидия Трегубова 17-11-2020 03:21
Обсолютно с Вами согласна! Сколько душевного тепла и доброты в этом голосе! Вот такое чудное создание природы! Спасибо Вам за Ваши рецепты. Здоровья Вам и всей Вашей семье!
Yuliya
Yuliya 06-12-2018 11:22
Главное в оливье это таз он должен быть большим ,всех с наступающим новым годом,и не спорте как салат готовить ,готовьте у себя на кухне так как любит ваша семья, спасибо за ваши рецепты Удачи, здоровья,
Та самая Татьяна
Та самая Татьяна 05-12-2018 08:44
Весь год собираем разные рецепты салатов на новогодний стол, а 31-го все дружно режем Оливье. Так что, весьма актуально.
ImLDee
ImLDee 21-12-2018 16:07
Приятно видеть растущее количество подписчиков на Вашем канале! Спасибо за труд, все просто, понятно и без лишней воды. Удачи Вам и Вашей семье, с наступающим!
Людмила Таюпова
Людмила Таюпова 06-12-2018 19:32
Оксана, спасибо за все салаты! Очень вкусно, ну очень!
Наталья Насибуллина
Наталья Насибуллина 05-12-2018 19:53
Все дело в ложке она у вас волшебная во всех блюдах участвует 😂😁😀
Наталья Т
Наталья Т 06-12-2018 03:41
Первый салат очень аппетитный! Приготовлю, но без лука( ребёнок его ест). У нас оливье с мясом и с солеными огурцами
Фаина Ворошилова
Фаина Ворошилова 05-12-2018 09:11
Ой, мне понравились все 5 рецептов, и постные, и не постные, я очень люблю оливье, хоть и говорят, что это уже «не модно», сейчас много рецептов разных салатов, но лично для меня оливье и селёдка под шубой — это классика, я их не променяю ни на какую экзотику. Спасибо.
Cotofey Cotofeev
Cotofey Cotofeev 11-08-2019 14:01
Вы так красиво готовите — слюнки текут! Спасибо огромное за совет добавить сырокопченую колбасу — «Оливье» любимый салат, без него праздник — не празник . Это гвоздь программы))).
Елена Куряева
Елена Куряева 30-11-2020 15:13
Рецепты отличные,а сама подача материала вообще прекрасная. Никаких лишних слов, просто умница, восторгаюсь!
Мария,просто МариЯ
Мария,просто МариЯ 31-01-2022 09:18
А я ,в «оливье», обязательно чёрный молотый перец добавляю-моя семья так больше любит!👍😉
Ольга Карпова
Ольга Карпова 09-05-2019 11:51
Спасибо за хорошие рецепты,не знала,что можно 2-х видов колбасы,понравилось,попробую так теперь.Моя семья любит оливье с добавлением свежего огурца,яблока и репчатого лука.Порезаный лук заливаю кипятком на 30 секунд,сливаю в дуршлаг и промываю холодной водой, чтобы ушла горечь и запах лука.Можно просто в нарезаный лук добавить немного уксуса и сахара, оставитьчтобы постоял,пока будете нарезать остальные продукты.
lulu lulu
lulu lulu 08-12-2018 04:36
Оксана, как всегда спасибо за супер идею. Я как раз купила вешенки и думала что с ними приготовить. А тут и салатик подоспел.
Отчет по салату ВМЕСТО ОЛИВЬЕ:
дома не оказалось яиц, решила заменить их горошком и не знаю почему, но руки потянулись к кислоту яблоку.
В итоге состав салата: курица, лук, вешенки, огурец, горошек, кислое яблоко и майонез. И орехи. Семья была в восторге и ужин удался. Спасибо за Ваш кропотливый труд и такие удивительные рецепты.
Елена Карабут
Елена Карабут 13-01-2019 14:53
Ни один Новый год,в моей семье, не обходиться без салата Оливье !!! Единственная замена одного ингридиента это горошек,меняю его на кукурузку)))) Получается очень нежно и вкусно)
Яна Гиль
Яна Гиль 31-10-2020 04:11
Очень хорошие рецепты!!! Для меня было «новинкой», что Вы добавляете 2 вида колбасы в оливье! Интересно! А я ещё люблю добавить немного зелёного лука и чёрного перца и ещё я делаю без моркови (на мой взгляд, она даёт сладость)… Все равно в каждой семье, готовят оливье так, как любят и привыкли с детства 😊😊😊
Галя Базыкина
Галя Базыкина 20-12-2021 14:26
Оксаночка, всегда готовлю по твоим супер рецептам, ты умница, поздравляю с наст упающим 2022 годом, пусть будет в твоей семье все хорошо! 👍💋❤️
Елена Мусиенко
Елена Мусиенко 05-12-2018 09:20
Спасибо огромное за Ваш канал!!!👍👏Я так рада,что попала сюда и на другой Ваш канал! Все очень нравится,и рецепты, и Ваш необыкновенный тембр,и правильная речь!!Так приятно слушать и смотреть!!Такого подобного канала еще не встречала,спасибо огромное,Вам,Оксана, всего хорошего Вам и Вашей семье!😊
Вита Куц
Вита Куц 06-12-2018 09:04
Люблю вас слушать и смотреть, конкретно без лишних слов сразу несколько рецептов на разные вкусы
Борис Белов
Борис Белов 06-12-2018 15:02
Фантазия человека безгранична и можно приготовить блюдо на любой вкус, так как кому нравится.
Vita Aa
Vita Aa 30-12-2020 17:14
У меня оливье похож на ваш, только я не кладу морковь, но добавляю зеленый лук. Получается очень вкусно
Ирина Филонова
Ирина Филонова 06-12-2018 16:38
Спасибо! Отличные рецепты! Мой оливье всегда с репчатым луком. И обязательно добавляю мелко-мелко рубленные пару долек лимона ( прямо с цедрой, Но без лишнего сока) и половинку яблока. Возможно это не по «канонам», но нам очень нравится… Обязательно попробую заправить салат домашним майонезом по Вашему рецепту. Уверена будет ЕЩЕ вкуснее!
Людям Милая
Людям Милая 05-12-2018 20:23
И оливье ….всё сделано чётко, порезано аккуратно, хочу оливье… ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРЕКРАСНЫЕ!
Елена Гусак
Елена Гусак 18-12-2021 20:56
Спасибо за рецепты салатиков, очень все вкусненькое, будем готовить, с наступающим Новым годом и Рождеством, счастья вам и всех благ
Наталия Семенова
Наталия Семенова 24-12-2021 18:18
Спасибо большое за рецепты.Всегда всё оригинально и вкусно!!! Процветания вашему каналу!!!
Ольга Кузнецова
Ольга Кузнецова 23-07-2020 21:04
Оксана спасибо большое за ваши рецепты, особенно понравилось ваше тесто 158 и заварное для вареников, вареники делали с внучкой неделю каждый день! Такая находка, спасибо большое!!
Маргарита Тиммерманн
Маргарита Тиммерманн 06-12-2018 08:03
Я тоже захотела вставить свои «пять копеек». Я из Латвии, поэтому наш Оливье у нас называют Росол. Ну такое вот название. В отличие от обычного Оливье я кладу в салат с колбасой два вида огурцов (солёный и маринованный) и добавляю немного горчицы к майонезу. Прямо в салат. Так он получается пикантнее. Моя мама вместо горчицы добавляет мелко нарезанный лук. И ещё… Постный Оливье у нас готовят не с грибами, а с рыбой. Латвия же — море, рыба… )))
Галина Юркина
Галина Юркина 19-09-2020 21:13
Можно по вкусу самому подобрать ингридиенты , не заморачивпясь с подбором продуктов и составлением пропорций.
Дерзайте !
Виктория Тацюля
Виктория Тацюля 29-12-2021 19:21
Благодарю за актуальную подборку салатов. Перед Новым Годом.
Получается, что я готовлю салат Столичный на вареной говядине всю жизнь. И он любимее всех. Единственное, что я очень люблю Оливье/Столичный с луком, хотя бы с зелёным
С наступающим Новым Годом.
Пусть 2022 год будет хоть немного лучше Уходящего 2021-го года.
Марина Спасская
Марина Спасская 05-12-2018 19:13
Спасибо за рецепты! С грибами и ветчиной обязательно сделаю до нового года. Я иногда вместо зелёного горошка нарезаю яблоко, вкусно. Можно добавлять яблоко не заменяя никакие продукты, вкус у салата получается другой. Нам нравится. Яблоко должно быть кисло — сладкое.
Александра Александра
Александра Александра 05-12-2018 09:40
Мы с мужем любим с отварной курицей и свежим зелёным горошком.А дети-классику с колбасой.Но в любой добавляю лук.Без лука нам не вкусно
Кашима Сарсенбаева
Кашима Сарсенбаева 07-12-2018 09:52
У вас оочень приятный голос.И,немаловажно для меня,нет лишней болтовни.Рецепты очень нравятся!Спасибо вам!
Ollimpiya777
Ollimpiya777 11-02-2019 17:01
ЭТО БЫЛ РАЙ для моих оливьешных глаз ;))) наш вариант Оливье из детства , 2-ой . НГ без этого салата не НГ 😉 ОБОЖАЮ , ЭТО ЛЮБОВЬ НА ВЕКА !
Вераника Бельцова
Вераника Бельцова 12-08-2021 15:41
Мне нравится ваш канал и рецепты. Очень трудно что-либо возразить, все безупречно! Вы молодцы!😍
Без паники, я фея
Без паники, я фея 06-12-2018 06:00
Замечательные рецепты. Вкусно, быстро, просто, без всяких заморочек. Умничка и хозяюшка! Спасибо вам! Респект вашей семье и вашим каналам!
Наталья Юркова
Наталья Юркова 07-12-2018 19:21
спасибо огромное за рецепты, сохранила себе!!! В нашей семье оливье всегда готовится с куриным мясом, а иногда добавляем еще и полукислых яблок, получается очень вкусно.
елена князева
елена князева 31-08-2021 06:31
Сделала (приготовила) насыпной пирог с яблоками, очень вкусный получился,но не такой красивый как у вас. Спасибо за рецепт.
god games
god games 31-05-2019 09:42
Умничка. Просто приятно смотреть твой канал. Всё понятно и просто обьясняешь без лишних слов, которые утомляют и не интересно слушать. Спасибо.
Людмила Терёхина
Людмила Терёхина 06-12-2018 14:26
Спасибо за рецепты. Поделюсь рецептом оливье из моего детства. Моя мама вместо моркови добавляла свеклу и украшала салат розой из свеклы. Вместо колбасы была отварная говядина. Тоже было вкусно.
Надежда Чумакова
Надежда Чумакова 07-06-2021 13:29
Рецепты очень понравились! Спасибо огромное! Здоровья вам и всей семье! Салат: жаренные шампиньоны с луком, отварное сердце ( желательно говяжье), яйца, майонез! У меня обожают этот салат, по желанию можно что то добавить, но у меня любят так. Удачи вам!
Лилия
Лилия 25-12-2020 22:15
Сверхмощный экстаз от посуды ! 🤤
Nata Kolenchyk
Nata Kolenchyk 07-07-2020 08:25
Огромное СПАСИБО вашей маме, за то, что она родила Ангелочка!!! Обожаю Вас
Елена Савченко
Елена Савченко 03-11-2020 16:44
Я в салат Столичный добавляю яблоко. Очень вкусно!
Михайлова Татьяна
Михайлова Татьяна 29-09-2021 17:46
Спасибо большое за рецепты))) умничка )))
Ольга Титова
Ольга Титова 06-12-2018 17:53
Первый салатик , взяла в копилочку, на новый год обязательно приготовлю
Nata Grabezhova
Nata Grabezhova 06-12-2018 19:04
В каждой семье делают свой салат «Оливье».Даже если хозяйкам дать одинаковые продукты что бы они сделали салат то .у каждой из них будут разные вкусы
ТНБ
ТНБ 15-04-2019 18:11
Вкусно, аппетитно и очень привычно. Традиционный салат делаю похоже, но только с варёной колбасой и без морковки ( не любим ее в салате). Так делала мама, продолжаю ее традицию. Спасибо вам! Понравились все!
Игорь Безпрозванный
Игорь Безпрозванный 05-12-2018 12:14
спасибо за прекрасные (как всегда) рецепты. всегда с нетерпением жду и с удовольствием смотрю.
от себя хочу рассказать следующий способ подготовки картофеля и моркови к салату. я сперва нарезаю морковь и картофель кубиком нужного (в размер горошины) размера, а затем отвариваю в кипящей уже воде — сперва морковь 3-4 минуты, а затем туда же картофель и до готовности (я стараюсь варить до слегка альденте).
так овощи получаются равномерно сваренными, так как картофель и морковь сваренные целиком снаружи более мягкие чем внутри.
и ещё: у свежих огурцов я вырезаю мякоть. так повышаю «хрусткость» салата и он лучше хранится в течении нескольких дней (не течёт).
ну и заправляю только перед подачей.
Елена Колтунова
Елена Колтунова 08-12-2018 18:45
спасибо вам.я просмотрела несколько ваших видеорецептов — поразительно насколько просто красиво и вкусно приготовлено.еще раз спасибо