#199 Пышные ОЛАДЬИ на кефире . Все секреты приготовления. Широкая Масленица

#199 Пышные ОЛАДЬИ на кефире . Все секреты приготовления. Широкая Масленица

Описание

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня
Интернет-магазин цифровых рецептов в картинках тут [ссылка]
Приготовить пышные оладьи гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Просто нужно соблюсти несколько несложных правил.
1. Сода замешивается в готовое тесто
2. Тесто готовится на ТЕПЛОМ кефире
3. Замесил — пожарь
4. Готовое тесто не перемешивать
5. Жарим на небольшом огне под крышкой
Пропорции для оладьев
— 200 гр кефира
— муки столько же, сколько кефира (200 гр)
— на каждые 200 гр кефира — 1 яйцо
— на каждые 200 гр кефира — 1 ст ложка масла
— на каждые 200 гр кефира — 1 ст ложка сахара
— на каждые 200 гр кефира — щепотка соли
— на каждые 200 гр кефира — 0,5 чл соды
Смешать в миске все ингредиенты, кроме соды. В готовый замес добавить соду и перемешать.
Оставить под пленкой на 15 минут.
Перед жаркой тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ
Выкладывать на разогретую сковороду ложкой, либо с помощью кондитерского мешка
Жарить примерно 1 минуту с каждой стороны под крышкой
Блины от тети Сони [ссылка]

Не забудь подписаться на канал [ссылка]УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

Подписывайтесь на канал [ссылка]УтетиСони, и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.

Я в соцсетях
[ссылка]
[ссылка]
[ссылка]

фартуки из джинсовой коллекции «студия Жанна» [ссылка]
у тети сонивкусное настроениеизраильская кухняизраильеврейская кухняеврейка готовитеврейская мамаеврейская тетяеврейская бабушкарецептыдомашниеклассический рецептрецепт приготовленияпошаговый рецепткошерные рецептыоладьиоладьи на кефиреоладьи без дрожжейпышные оладьи на кефирекак приготовиить пышные оладьирецепт оладьевпростой рецепт оладьеытесто на оладьиоладьи тесто на кефирекак жарить оладьисекрет пышных оладьевмасленица

Отзывы

Mar. S.
Mar. S. 03-08-2022 11:00
Уважаемая тетя Соня! Спасибо Вам большое! Случайно увидела ваш ролик, подписалась , смотрю и не могу оторваться)) Вы само обаяние и море позитива! Удачи вам и вашему каналу!!!
Ludmila Sys
Ludmila Sys 17-09-2022 22:04
Умница, с такой женой и мамой уютно всем. Здоровья вам. Спасибо за рецепт.
Наталья Сенская
Наталья Сенская 03-04-2022 07:28
Какая замечательная женщина, в полном восторге от её рецептов, умения их представлять и её естества, без выпендрёжа и выкрутасов.
Kanadka 1
Kanadka 1 28-03-2022 22:06
Как приятно смотреть на женщину , которая готовит. Руки и ногти чистые. Голова покрытая, волосы не висят. Спасибо большое за рецепт.
Лариса Базеридис
Лариса Базеридис 18-09-2022 23:38
Пока смотрела не раз слюнки сглотнула…))) Это лучший рецепт оладушек. Очень приятная, позитивная «тётя Соня» , объясняет всё доходчиво, без лишних слов, жеманства, с любовью к своим зрителям.
Tatjana Solovjova
Tatjana Solovjova 22-09-2022 05:26
Мало того,что вкусно,ещё слушала бы и слушала Вас
Спасибо
И ,чтобы в Вашем доме тоже царило настроение и мирного неба нам всем!
Dag Gorec
Dag Gorec 27-08-2022 17:29
Самый лучший рецепт из всех что смотрел в Ютюбе,тетя соня вы не одесситка,вы как моя жена всё как подобается в платке,без макияжа,без колечек на пальцах чистые руки простой доходчивый разговор.Сейчас начну делать по вашему рецепту.Спасибо привет из Одессы,с уважением М.М.М.
Эльвира Клименко
Эльвира Клименко 20-04-2022 09:00
Даже если не готовить, а просто смотреть, всё равно вкусно 😊 Спасибо 💕
Zina Kravec
Zina Kravec 21-03-2022 17:12
Классные оладьи и классная Сонечка! Без выпендрёжа, легко по свойски, умничка. Спасибо , с мешочком просто открытие Америки.
Zenfira Zamanova
Zenfira Zamanova 25-08-2022 16:59
Посмотрела ролик ,получила удовольствие от подачи и…захотелось оладий со «сметано-вареньем»)(мы тоже любим такие)Но на ночь не будем)Завтра обязательно сделаю…Спасибо,Сонечка!👍
Ирина Кускова
Ирина Кускова 15-07-2022 17:40
Сонечка, у Вас талант подачи рецепта. Люблю вкусные и быстрые блюда в приготовлении. Внуки оценили. Сказали: поставь 12 +++ баллов за вкуснячий рецепт. Передаю от моих мальчишек и от себя огромное спасибо. Вам здоровья и жду новых вкусных рецептов.
Благо Дарю
Благо Дарю 06-09-2022 09:03
Сделала только что, получились пышные и правда форму и объем не теряют. 🙏😇 Спасибо)
Галина Сычева
Галина Сычева 05-04-2022 18:47
Благодарю за рецепт! Я представляю какие вкусные получились оладушки! С удовольствием воспользуюсь вашим рецептом!👍👍👍
Г О
Г О 24-07-2022 07:18
Наконец в неполных 40 я научилась делать пышные оладьи 😂😂Спасибо Вам)
Галина Кравцова
Галина Кравцова 11-09-2022 14:12
Добрый вечер тётя Сонечка ! Отличная подача рецепта пышных оладушек ! С кондитерского мешка , надо попробовать приготовить ! Всего самого доброго желаю и вам ! ❤️💚💜
Валентина Константиновна
Валентина Константиновна 18-09-2022 14:13
Дай бог здоровья этой женщине!!!
Натали Назаренко
Натали Назаренко 03-04-2022 16:08
Огромное спасибо за рецепт! Оладьи шикарные! Наконец-то я приготовила толковые оладушки, как были у бабушек моих))
Аня Лукашик
Аня Лукашик 19-03-2022 11:29
Понравилась фраза: «Как вы себя чувствуете, так будет себя чувствовать и тесто».😊👍
Andrei C
Andrei C 04-09-2022 06:49
Лучший рецепт , вот честно , получше чем у этих адептов высокой кухни , браво Тетя Соня
Тамара Высоцкая
Тамара Высоцкая 30-03-2022 05:58
Потрясающе просто и грамотно! Я в восторге от Вашего пошагового объяснения и без путаницы в изложенном рецепте оладушек.Огромное спасибо Вам! Тамара.
Malvina Tatvidze
Malvina Tatvidze 28-08-2022 08:56
Бесподобные получились! Куда смотрела раньше, кормила детей плоскими оладиками 😀❤
Юлия Дяченко
Юлия Дяченко 09-07-2022 08:29
Большое спасибо за рецепт) Ранее думала, что у меня вкусные оладьи. Приготовила сегодня по Вашему рецепту с рекомендациями, они просто волшебные, пышные и без запар! Круто ❤️
Елена Рыжакова
Елена Рыжакова 28-06-2022 19:25
Сонечка, спасибо за рецепт, Вашим Ручкам поцелуй от близких, никогда не выходили такие Пышные, приятного всем аппетита, Москва, счастье в семье и Мира всем нам!
Ольга Шер
Ольга Шер 02-04-2022 00:45
ну наконец-то!!! вот он — идеальный рецепт оладушек!! Спасибо,тётя Соня!!🤗 Хвалю, потому что приготовила по рецепту. Действительно вкусно, пышно!
Вячеслав Попов
Вячеслав Попов 21-05-2022 10:46
Ваш рецепт САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Получилось просто божественно! СПАСИБО! Удачи вам! 👍👍
Valientina Cytko
Valientina Cytko 04-04-2022 15:12
Соня, спасибо! Я наконец-то поняла секрет пышных оладий. Смотреть вас-сплошное удовольствие.
Евгения Голос
Евгения Голос 28-07-2022 03:02
Делаю их ещё с молодости ,мама научила ,главное чтоб пышные были ,тесто не должно быть жидкое ,гуще сметаны , и микроволновок не было раньше ,кефир просто постоит ,чтоб не очень холодный ,масло растительное никогда не кладу,,пышные вкусные
Marina Shawareb
Marina Shawareb 16-06-2022 14:53
Какая прелесть, спасибо, захотелось сделать, дай Бог вам здоровья
Marina Lebedeva
Marina Lebedeva 28-04-2022 09:32
Случайно попала на Ваш канал и сразу же подписалась.Оладьи просто восхитительные,а Вы — чудесная женщина!
Майя Фролова
Майя Фролова 11-04-2022 05:39
Просто и вкусно.Спасибо мастеру за возможность порадовать семью, имея на вооружении этот простой рецепт.Ещё раз, спасибо!
Светлана Жеванова
Светлана Жеванова 21-09-2022 18:11
Спасибо за прекрасный рецепт оладушек всё просто но очень вкусно Молодец…. Обязательно приготовлю…..
Black Cat
Black Cat 12-06-2022 07:39
Милая тётя Соня, огромное спасибо Вам за этот вкусный и простой рецепт!
Люба Замараева
Люба Замараева 29-08-2022 16:30
Спасибо Вам тетя Соня за щедрые рецепты! Вы такая добрая и хлебосольная! До сих пор запал в душу Ваш рецепт из детства 10 блюд из курицы,с тех пор я обожаю Вас , приятно посмотреть послушать Вас , ваша энергетика доброты действует на меня очень позитивно! Почаще выходите в эфир! Восхищаюсь Вами!
Лейла Орлова
Лейла Орлова 22-06-2022 06:01
Огромное спасибо, Соня! Оладьи 🔥
Анна Плисецкая
Анна Плисецкая 05-03-2022 09:53
Дорогая тетя Соня, я думала, что уже знаю об оладьях всё) Но приготовила по вашему рецепту — ну какая же вкуснота! Действительно пышные и сочные. Прощай, фигура!) Сын будет в восторге. Спасибо большое! Всем мирного неба над головой.
Екатерина Н.
Екатерина Н. 24-05-2022 17:57
Спасибо за отличный рецепт, после «сушки» непременно попробую))
И сердечное спасибо за « мирное небо».
Это так актуально и правильно сейчас его желать 🙏🏻
Anna Schrenk
Anna Schrenk 24-04-2022 09:46
Спасибо, очень понравилось :)) действительно, как на картинке вышли 💖
эльвира джаноян
эльвира джаноян 23-04-2022 19:54
20 лет у меня не получилось приготовить оладьи на кефире пышными….. Спасибо вам большое за рецепт!!!
Галина Зябкина
Галина Зябкина 20-05-2022 05:11
Глядя на Вас очень захотелось оладушек, пойду за кефиром 🍪
Юлия Матюшенко
Юлия Матюшенко 03-04-2022 03:25
Оладьи просто офигенные! Еще ни разу у меня не было таких пышных оладий, которые не опали после снятия со сковороды! Большое спасибо за рецепт!
Şahmalıyeva Sima
Şahmalıyeva Sima 22-07-2022 13:03
Спасибо за прекрасный рецепт.
Оладушки получились очень нежные!
Raushan Aitmagambetova
Raushan Aitmagambetova 23-07-2022 16:27
Спасибо за идею с кондитерским мешочком. Век живи, век учись. Вы замечательная! Мира и добра вам и вашим близким!
Larisa
Larisa 27-07-2022 00:31
Оладушки классные, ням — ням. Спасибо Сонечка, вы такая приятная женщина
Татьяна Осина
Татьяна Осина 02-06-2022 16:22
Спасибо за рецепт , все просто и понятно , нет лишней болтовни , оладушки очень вкусные
наталья волохина
наталья волохина 25-07-2022 01:24
Спасибо огромное за рецепт от всей моей семьи! 😘 Приготовила и не могу нарадоваться, они пышные, не жирные, просто обьедение! 👍👍👍
Нина Ленская
Нина Ленская 26-06-2022 07:59
Выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт.
Elena
Elena 23-04-2022 05:34
Вы прелесть🤗
Обязательно попробую по-вашему рецепту оладушки 😊
Ольга Скиданова
Ольга Скиданова 13-04-2022 20:40
Восхитительные оладья получились! Спасибо вам огромное за рецепт, первый раз в жизни подучились пышные, вкусные, нежные!!! Обычно внутри не пропекались, не могла понять в чем причина. Так счастлива, что наткнулась на ваш рецепт!
Майрам Мухамедова
Майрам Мухамедова 23-06-2022 07:10
Попробовала испечь. Получились замечательные оладушки. Не припомню, чтобы у меня ( а мне 70 лет),получались когда-нибудь такие пышные оладушки.
Благодарю вас, Сонечка!
Ludmila Voloshin
Ludmila Voloshin 01-07-2022 16:17
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, моим внукам очень понравились ваши пышки!!!