Описание
10 порций МОРОЖЕНОГО из стакана молока! Крем-брюле в шоколаде➤ Другая Кухня группа ВКонтакте [ссылка]
➤Телеграм канал Другой Кухни 👉 [ссылка]
➤Рецепты от Другой Кухни в Одноклассниках [ссылка]
➤Другая Кухня в Дзене [ссылка]
➤ Другая Кухня на Rutube [ссылка]
Рецепт просто супер! Во-первых, всего стакан молока и у меня получилась гора мороженого! Второе и самое главное, крем-брюле самое любимое мороженое моей семьи и получается очень вкусным!
➤Мои формы для мороженого Mr.Kitchenmann 👉 [ссылка]
➤Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 [ссылка]
➤Наш рецепт на RussianFood👉 [ссылка]
Рецепт:
молоко 1 стакан (250 мл) + 60 мл
сахар 50 гр
сухое молоко 50 гр
крахмал 1 ст.лож
ванильный сахар 1 ст.лож
шоколад для глазури
➤Соседка немка подкинула рецепт на ужин [ссылка]
➤Рецепт моего школьного товарища [ссылка]
➤ОБЕДЫ и УЖИНЫ [ссылка]
➤ИДЕИ для ЗАВТРАКА [ссылка]
➤САЛАТЫ и ЗАКУСКИ [ссылка]
➤НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [ссылка]
➤СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [ссылка]
➤ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! [ссылка]
➤ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ — КОНСЕРВАЦИЯ [ссылка]
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
[email protected]
#домашнее_мороженое #мороженое_крем_брюле #рецепт_мороженого #вкусный_рецепт #мороженое_без_сливок #простой_рецепт_мороженого #рецепт_без_мороженицы #как_приготовить_мороженое #формы_для_мороженого #мороженое_в_домашних_условиях #как_приготовить #силиконовые_формы_для_мороженого #простой_рецепт_на_праздник #что_приготовить #готовим_вкусно #кулинария #другая_кухня #что_приготовить_из_стакана_молока #формы_Mr.Kitchenmann #чем_удивить_гостей #мороженое
Отзывы
Другая Кухня
19-03-2022 08:26
➤ Другая Кухня группа ВКонтакте [ссылка]
➤Телеграм канал Другой Кухни 👉 [ссылка]
➤Рецепты от Другой Кухни в Одноклассниках [ссылка]
➤Другая Кухня в Дзене [ссылка]
➤ Другая Кухня на Rutube [ссылка]
➤Телеграм канал Другой Кухни 👉 [ссылка]
➤Рецепты от Другой Кухни в Одноклассниках [ссылка]
➤Другая Кухня в Дзене [ссылка]
➤ Другая Кухня на Rutube [ссылка]
El Zorro
12-11-2021 11:54
Если кому интересен отзыв приготовившего: я делала без покрытия шоколадом, просто в стаканчиках. Мороженое вкусное. Благодаря использованию крахмала и сухого молока оно не кристаллизуется, остаётся мягким. Порадовало, что не надо взбивать. Самое сложное в рецепте — карамелизация сахара, вот и всё.
Павел Смирнов
17-10-2021 10:27
Если добавить в сахар немного воды, он не будет такой жженый и быстрее разойдется. Молоко в сироп желательно добавлять не холодное, а отдельно нагретое. Вместо сухого молока можно добавить ложку сливочного масла. Ванилин можно не нагревать, а добавлять его в конце. А так вы молодец.
Крутой Уокер🤠
12-06-2022 20:57
2ст ложки сахара — так есть✅
Стакан молока — так есть✅
Сахар ванилин — так есть✅
Сухое молоко, силиконовые формы, палочки ❌ нету
Миссия провалена ⛔
Лёг обратно на диван
Стакан молока — так есть✅
Сахар ванилин — так есть✅
Сухое молоко, силиконовые формы, палочки ❌ нету
Миссия провалена ⛔
Лёг обратно на диван
slipknot
12-08-2021 15:33
Для тех кто хочет заскринить
Добавляем 50 грамм сахара в кастрюльку и ждем пока он полностью расплавится,можно чуть помешивать.В готовую карамель добавляем стакан молока 250 мл,помешивая ждем пока будет однородная масса, добавляем ванильный сахар.Когда карамель полностью раствориться добавляем 50 грамм сухого молока и перемешиваем что бы не было комочков.
В отдельный стакан 60мм молока холодного добавляем карахмал 1 ст лож крахмала, перемешиваем и добавляем в крем брюле.Ждем пока масса загустеет и выливаем в форму
Добавляем 50 грамм сахара в кастрюльку и ждем пока он полностью расплавится,можно чуть помешивать.В готовую карамель добавляем стакан молока 250 мл,помешивая ждем пока будет однородная масса, добавляем ванильный сахар.Когда карамель полностью раствориться добавляем 50 грамм сухого молока и перемешиваем что бы не было комочков.
В отдельный стакан 60мм молока холодного добавляем карахмал 1 ст лож крахмала, перемешиваем и добавляем в крем брюле.Ждем пока масса загустеет и выливаем в форму
Anna Katykhin
03-07-2022 18:27
Моей дочурки 5 лет. Смотрим с ней и в конце вы говорите «Приходите к нам в гости завтра, я вас обязательно чем-нибудь вкусным накормлю»
Виктория моя говорит «Ох! Мама! Можно пожалуйста к этой тёти в гости завтра мы поедем! Она нас приглашает к себе на мороженое!»
Ну, ждите! Скоро будем 🤣🤣🤣
Виктория моя говорит «Ох! Мама! Можно пожалуйста к этой тёти в гости завтра мы поедем! Она нас приглашает к себе на мороженое!»
Ну, ждите! Скоро будем 🤣🤣🤣
К С
11-05-2022 21:23
Ответ для всех кто хочет без сухого молока, крахмала, ванилина.. : можно и на воде, только получится сосулька)))
Ксения Вольнова
03-08-2022 14:33
Рецепт рабочий, огромное спасибо))), Мороженое очень вкусное получилось, первый раз готовила строго по рецепту, во второй раз добавила к остывшей массе (так же все по рецепту) 200 мл взбитых жирных сливок и пару чайных ложек глюкозного сиропа, получилось тоже очень круто)
World around usツ
20-07-2021 07:25
В следующий раз попробуйте ещё взбить эту массу для мороженого блендером. А для формочек вам подкину идею. Сейчас сезон яблок и можно сделать заготовки для фруктового чая, складываем разные ягоды и заливаем ягодным соком к примеру облепиховым. зимой наливаем чашечку кипятка и туда этот фруктовый чай замороженной это очень вкусно и полезно.
Buba
15-05-2022 11:46
Пока растворил карамель в молоке , китайская пластмассовая ложка растворилась , получилось зелёное пластмассовое мороженое , шедевр …
Полина К.
18-05-2022 10:13
Отличный рецепт. Без заморочек. Люблю крем-брюле. Обязательно попробую сделать. А ещё многим хозяюшкам понравится, так как без миксера делается, который не у всех есть на кухне. У меня лет 5 не было миксера. Мне так хотелось готовить различные десерты. Вот буквально пару месяцев назад долгожданный миксер появился. Не то что денег не было, а из за частых переездов не было возможности купить его.
Елена
15-02-2022 16:24
Здорово, просто прелестное мороженое. И так удобны формочки и стакан с шоколадом, опустил и готово. Спасибо, Валерия, за рецепт и идеи. 👍😊
Воздушный шарик
31-07-2021 10:52
Не безопасно добавлять холодное в горячую карамель. Лучше молоко нагреть до горячего и аккуратно влить в карамель
Аля Бухарина
27-08-2021 14:18
Огромное спасибо за рецепт! Мороженое получилось очень вкусным , и дешёвым) По вкусу, как магазиное👍
Helena Ya
07-08-2022 18:28
Впервые смотрю видео Как готовить эскимо. И уже захотелось сделать. Ооочень вкусно рассказываете!
Карл
30-05-2022 21:53
Почитал некоторые комментарии… раз вы так заботитесь о здоровье, то вот прекрасный рецепт : в кастрюлю наливаем воду и кипятим 15 минут. Готово. Без сахара, крахмала, соли, жира.
Afirapets
08-06-2022 21:02
Очень простой рецепт. Обязательно попробуем сделать 😍🙏 Благодарю за видео!
irishelable
29-05-2022 13:33
Здравствуйте! Приготовила мороженое по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо огромное 🥰 Только в аналогичной формичке из указанного количества ингридиентов удалось заполнить всего 3 формочки, вместо 10, никак не могу понять где просчиталась, ведь все ингридиенты взвешивала на весах 🙈🙈🙈
SUPERMAX.
29-06-2022 11:35
Люблю мороженное. Идеальный рецепт. Спасибо вам.❤
Mandarinca
11-05-2022 15:08
Посмотрела ваш рецепт и сразу захотелось приготовить))
Aliona ***
22-07-2022 00:03
Спасибо за рецепт 🍶🍨🍦, семье очень понравилось❤️
Лариса Александрова
04-03-2022 21:07
Лерочка, Вы с Сашей очень изобретательные люди! Дарю в копилку совет: сделайте пирожное «Картошка» в этих формах! Удачи вам!!!
Dimitrije Lukic
28-08-2022 12:41
Que rico ❤ Gracias por la receta.
Алла
12-06-2022 16:43
Спасибо, за рецепт, обязательно попробую приготовить))))
Людмила Борисова
18-02-2022 17:34
Очень понравилась сама подача :без всяких бабушкиных рецертов, которые передаются по наследству. Всё красиво и аппетитно.Спасибо, обязательно попробую.😘
Kateryna Nastashkina
30-06-2022 10:51
Можно в этих формах делать чизкейки на палочке 😍
Наталья Разумовская
14-04-2022 06:26
Спасибо за вашу работу! Наконец то, мороженное без сливок и сгущенки. УРА. Какой же у вас красивый профиль на ютуб. Надеюсь вы сохранили все свои видео чтоб иметь возможность разместиться на другой площадке, если что-то вдруг случится с ютубом.
Зашла к вам в первый раз. И это восторг!
Зашла к вам в первый раз. И это восторг!
Анна
26-08-2022 09:43
Спасибо! Все получилось))) Очень вкусно!
Gulbanu Abdulpattayeva
31-05-2022 02:21
Доброго времени суток!
Для тех, кто не знает: Для того, чтобы мороженое в морозильнике не кристаллизировалось, необходимо за час до приготовления мороженого переключить холодильник на максимальный холод.
Для тех, кто не знает: Для того, чтобы мороженое в морозильнике не кристаллизировалось, необходимо за час до приготовления мороженого переключить холодильник на максимальный холод.
Яна Франчекайте
09-07-2022 08:02
Замороженный кисель. Карамельно-молочный кисель. Делала из парного домашнего молока. Думала, стоит ли добавлять сухое молоко, если молоко домашнее, но добавила, чтобы не отходить от рецепта.
Сахар карамелизировался без проблем. Когда дело дошло до крахмала, смесь мгновенно стала «резиновой». Тут кто-то сравнивал консистенцию с кремом для торта, так у меня можно было просто ножом резать. Крохмал добавляла без горки и молока налила чуть больше, чем в рецепте и все равно такой результат. Что до вкуса — сладенькая резина со вкусом крахмала с карамелью. Домашние чуть на голову не надели 🤭 Больше продукты переводить не буду. Больше продукты переводить не буду. Лучше потрудиться со взбиванием, но приготовить полноценное мороженное.
Надеюсь, кому-то пригодится.
Сахар карамелизировался без проблем. Когда дело дошло до крахмала, смесь мгновенно стала «резиновой». Тут кто-то сравнивал консистенцию с кремом для торта, так у меня можно было просто ножом резать. Крохмал добавляла без горки и молока налила чуть больше, чем в рецепте и все равно такой результат. Что до вкуса — сладенькая резина со вкусом крахмала с карамелью. Домашние чуть на голову не надели 🤭 Больше продукты переводить не буду. Больше продукты переводить не буду. Лучше потрудиться со взбиванием, но приготовить полноценное мороженное.
Надеюсь, кому-то пригодится.
Рада Очакова
08-07-2022 14:36
ИДЕЯ ДЛЯ ФОРМ МОРОЖЕННОГО:Можно сделать кексы с изюмом или без и с верху полить сгущённым молоком, но без палочек😁
Галина Клещева
03-07-2022 18:17
Уты, как интересно! Спасибо Вам большое за рецепт!Выглядит ооочень вкусно и аппетитно! 🍦🍧🍨
Елена Оглезнева
26-05-2022 06:24
Вчера приготовила без глазури, внуку понравилось. Зато знаю, что я туда положила. Спасибо за рецепт.
Люка Петрова
11-07-2022 11:14
Такой классный рецепт ! — Просто прелесть ! Спасибо вам ! 👍👍👍❤️🙏💐
Jane ZOD
13-04-2022 07:39
Мне пришло в голову сделать в этой форме пирожное ,,Картошка» 🙂
Наталья Юрьевна
02-06-2022 12:19
Недавно узнала лайфхак!
Сама делаю КОНФЕТЫ и шоколад
При обмакивании конфет в шоколад,шоколад сразу может не схватиться!
Так вот—- ледяную воду держи рядом!
Окунуть в воду , сразу всё застынет!
Сама делаю КОНФЕТЫ и шоколад
При обмакивании конфет в шоколад,шоколад сразу может не схватиться!
Так вот—- ледяную воду держи рядом!
Окунуть в воду , сразу всё застынет!
Natalya Kovanova
30-05-2022 15:36
Бесподобно! Ценю натуральность и простоту. Буду пробовать приготовить. Спасибо Вам за рецепт.
Светлана Митрюшина
18-05-2022 08:44
Выглядит очень аппетитно!!!!! Спасибо большое вам за рецептик вкусняшки!!!!!
Vika Tihon
26-07-2022 09:49
Спасибо за рецепт! Приятное крем-брюле. Быстро, просто, бюджетно и главное очень вкусно! Делаю теперь на регулярной основе.
Lena Selez
23-02-2022 15:58
Спасибо за рецепт. При нынешних ценах на мороженое это просто находка!!!!! Обязательно сделаю
Екатерина Помыкалова
23-07-2022 16:32
Очень вкусно получилось.Спасибо за рецепт!
Алёна Лавренюк
04-08-2021 12:00
Очень вкусное мороженое! Спасибо за рецепт!
Dasha Kovalenko
26-05-2022 20:45
Это бомба делаем с дочкой теперь раз в неделю 👍🏻 быстро вкусно и недорого
Тамара Эвоян
05-05-2022 13:13
Получилось вкусно. Я готовила на 10% сливках и сухом 26% молоке. Масса очень нежная. У меня получилось около 440 г. смеси, на 4 с половиной мороженки. Ваши формы очевидно маленькие. Каков вес одного вашего мороженого?
Анжелика Старунова
29-03-2022 11:38
Благодарю вас ! Замечательное мороженое. Мой муж в восторге))
Артемий Ауди
11-04-2022 16:25
Если кому интересно, получается типичный крем для торта, менее густой консистенции из-за меньшего количества крахмала. По структуре заморозки- плотная субстанция . Достав из морозильной камеры — просто так ложкой проблемно отделить. Не [мат] добавить в кофе . В моём случае из кофемашины 😀.
Tessa Animalia
19-12-2021 14:10
Ой, какая прелесть. Супер, когда будет больше свободного времени попробую. 🥰👍😋😋😋🥰
Валентина Кукса
14-06-2022 17:15
Добрый вечер»Другая Кухня», Вам в летнее время большой Респект, Мороженое шикарное,готовить просто и быстро и не сложно,а если нет формочек,то можно и в одноразовые маленькие стакан чики залить,я так думаю,теперь буду пробовать это приготовить,а потом напишу результат, СПАСИБО Вам ОГРОМНОЕ,удачи, пока.
Любовь Леднева
24-06-2022 18:58
Огромное спасибо за вкусноту и рецепты👍👏
Lana Ro
26-06-2022 09:15
Хочется написать отзыв и поблагодарить автора канала, за вкусный, не дорогой и очень простой рецепт!!!! Спасибо вам огромное!!!! Я долго искала интересный рецепт домашнего мороженого и вот наконец то нашла. Делать быстро и всегда получается. Даже не думала, что можно самим приготовить крем брюле. Получается как в магазине и даже вкуснее . Пишут, что карамель не получается приготовить, у меня все получилось с первого раза.Сначала сахар не топился и я просто прибавила газ и сразу же получила результат . Обязательно попробуйте приготовить по это у рецепту!!!!!💖💖💖