Куриные отбивные с сыром в духовке

122
  • Ингредиенты
  • куриные грудки — 2 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • горчица — 1 ч. л.
  • майонез — 1 ч. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • лук репчатый — 1 шт.

 

  • Ингредиенты для сырного соуса
  • сыр — 120 г
  • яйца куриные — 1 шт.
  • сливки 10-20% — 3 ст. л.

Как приготовить

  1. Куриные грудки помойте и обсушите.
  2. Порежьте грудки на продолговатые кусочки (толщиной примерно 1,5-2 см).
  3. Каждый кусочек отбейте с двух сторон.
  4. Сложите отбивные в чашку. Добавьте соль, чеснок, горчицу и чайную ложку майонеза. Перемешайте и отставьте на 5-10 минут.
  5. Подготовьте соус: натрите сыр на крупной тёрке, добавьте яйцо, сливки и перемешайте.
  6. Смажьте противень растительным маслом.
  7. Плотно уложите отбивные на противень.
  8. Сверху распределите дольки помидоров и репчатый лук (полукольцами либо мелко нашинкованный), добавьте сырный соус.
  9. Поставьте противень в духовку, разогретую до 220°С, и запекайте до полной готовности в течение 30 минут (или дольше, зависит от вашей духовки).

*Видео рецепты: «Куриные отбивные с сыром в духовке»

*Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!