Вегетарианский бургер с котлетой из маша

44
  • Ингредиенты для котлет
  • маш — 200 г
  • перец болгарский — 1 шт
  • лук-шалот — 1 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • яйца куриные — 1 шт
  • перец чили молотый — 1 ч. л.
  • кумин — 1 ч. л.
  • соус чили — 1 ч. л.
  • сухари панировочные — 45 г

 

  • Ингредиенты основные
  • булочки для гамбургеров — 5 шт
  • салат листовой — по вкусу
  • соус барбекю — по вкусу
  • помидоры — 1 шт
  • огурцы  — по вкусу
  • лук красный — по вкусу

Как приготовить

  1. Нарежьте мелким кубиком перец и лук.
  2. Отварной маш разомните вилкой.
  3. Смешайте маш, перец, лук, яйцо, приправы и панировочные сухари.
  4. Сформируйте котлеты и выложите на противень.
  5. Полейте небольшим количеством масла и запекайте в духовке 10 минут при температуре 190°С.
  6. Булочку смажьте соусом.
  7. Выложите на нижнюю булочку лист салата.
  8. Сверху положите котлету и помидор.
  9. Затем положите огурчики и лук.
  10. Накройте второй половинкой булочки.

*Видео рецепты: «Вегетарианский бургер с котлетой из маша»

*Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!